山西
9月23日，市商务局向全市餐饮住宿行业及广大消费者发出倡议书，培育绿色低碳、文明健康的节日消费风尚，构建政府引导、企业自律、公众参与的反餐饮浪费长效格局，
倡议书要求，各餐饮住宿经营单位应严格落实反餐饮浪费主体责任，主动明示所有服务项目与收费标准，在菜单上清晰标注餐品分量、建议食用人数，全面推行小份菜、半份菜、一人食等多样化餐品供给。严禁诱导超量点餐、设置或变相设置最低消费、以冗余套餐推销过量宴席等违规行为。
各经营单位应根据就餐人数合理推荐菜品数量，引导消费者按需点餐。针对婚宴、家宴等，科学设计宴席菜单，按需灵活调整餐台规模，避免菜品过量设置。餐后主动提供免费环保打包服务，鼓励消费者将剩余餐食带走，杜绝浪费。自助餐经营者要主动告知用餐规则，引导消费者少量多次取餐。
各餐饮门店应将“分餐制、公筷制、双筷制”纳入节日服务标准，推出光盘积分、光盘优惠等正向激励举措，引导消费者树立“适量点餐、剩餐打包”的消费习惯。各级商务主管部门将把反餐饮浪费落实情况纳入文明餐厅、放心餐厅、绿色餐厅评选核心指标，持续强化行业正向引导。
倡议书号召消费者摒弃“好面子、讲排场、比阔气”的铺张陋习，坚持理性消费、按需点餐，主动践行“光盘行动”，抵制餐饮浪费行为。（记者 李静）
来源：太原晚报
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