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为什么理发可以进世界大赛,理发师却难获得社会认同?

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发型师再也不用靠口口相传进行低效传播,而是可以直接通过线上作品和档案,累积自己的“职业信用”。

撰文丨刘远举

9 月 22 日晚,第 48 届世界技能大赛开幕式在上海世博文化中心举行。

今年,四川“00后”选手李锌代表中国出战美发项目。在此之前,今年6月,她还在澳大利亚全球技能挑战赛上拿了美发金牌。

这个比赛的项目,有飞机维修、重型车辆维修,这很容易理解;有砌砖、细木工、瓷砖贴面、数控铣削,这也容易接受。

但除此之外,还有美容、面点制作、美发、餐饮服务。这些技术都能进行世界大赛,可能就超出一般人的印象了。

01

其实技术不分贵贱,只要能满足社会所需,创造美好生活,就都是一门好技术。但在国内有一个问题就是,人们可能会看轻这些技术。

那么,怎样才能增强这些专业手艺人的职业认同和社会认同呢?

说到理发,大家都会有各种刻板印象。tony老师,不断在耳边游说、促销。人躺着又不能动,又不能走开,只好被迫听着。进了理发店,理发师的头衔一个比一个大,一个比一个贵,消费者消费了,也云里雾里,分不清楚好坏。店员热情介绍,但最终效果却像开盲盒。

这些痛点背后,都有一个最基础的原因,那就是行业发育不充分,标准又模糊,职业路径还不清晰,从业人员的职业认同就低。认同低,行为底线就会更低。这样就进入一个恶性循环。

任何行业的自我认同,社会认同的基础,来自专业能力被看见、被尊重。但美发行业存在一个问题,就是很难有一个明确的标准。理发的技术是非标准化的,服务往往难以在消费前预览,专业能力也不能仅凭职称、门店或价格判断。

如何通过原创作品、真实评价、专业评审和长期服务记录,让技能可识别、成长可追踪、口碑可积累,是生活服务业提质面临的现实课题。

02

美发行业店铺分散、规模较小,难以自行建立起行业标准。

不过,随着社会发展,美发行业也逐渐融入了互联网,人们也习惯在生活平台上找美发店。生活服务平台,就可以起到呈现信息的作用,建立非标准化技能的可信识别机制和积累机制。

9月15日,美团在深圳举行2026百大发型师生态大会,发布新一届“百大发型师”榜单,共有58城4698名手艺人入选。

胡林林是上海东瀛造型长泰广场店的发型师,连续两年上榜“百大发型师”。

自从门店在点评、美团上挂上了“百大上榜”认证标签,整个浦东新区的顾客都能刷到这家店,曝光量从一年涨了 76%。过去这家店 70% 的客人是张江的上班族,但今年新客占比 48% 里,有很大一部分是从徐汇、闵行甚至杨浦过来的年轻白领。她们说是在大众点评上看到了手艺人过往的作品,专门打车过来做头发。

“榜单就是一种筛选,我不需要一家一家试错。"正是手艺被看见、被认可,让更多发型师能在线上被消费者关注、选择,帮助更多用心服务、手艺精湛的发型师脱颖而出,从而形成与收入增长的正向循环。

在此次大会上,美团还发布了首个“手艺人Agent”,为每个发型师配备一位专属AI小帮手,帮发型师打理线上运营琐事,让发型师把更多时间留给顾客和手艺提升。

可能不少人认为,AI跟手艺人隔着十万八千里,手艺人是手感、审美、临场沟通,AI则擅长标准化的事。

AI当然不能替代这些工作,但AI可以把理发师从杂事里解放出来,承接的是日常大量的重复性事务,比如作品发布,生成文案,做经营数据分析、顾客评价提醒、门店经营问答等运营工作。

以手艺人“作品发布”为例,过去发布一个作品至少需要11步,而现在只要将图片发给Agent,告知项目和款式,Agent识别图片后,即可自动编辑文字、匹配标签、预填信息,再由手艺人本人确认发布。

这样理发师不但可以把更多精力放在技术与服务上,还能兼顾经营,提升自己在市场中的主体性地位,获得更高的收入。

这背后是美团系统化地建设了线上手艺人数字档案,建立手艺人主页、通过“百大发型师”榜单类手艺人IP评选,降低消费者寻找合适服务者的信息成本,也能让手艺人的成长留下可追踪、可核验的记录。

如今,发型师再也不用靠口口相传进行低效传播,而是可以直接通过线上作品和档案,累积自己的“职业信用”。

对消费者而言,作品展示、真实评价和专业榜单,可以减少消费者“碰运气”,减少消费的不确定性。对手艺人而言,当信息更透明的时候,那些技术扎实、善于沟通、重视体验的从业者,就可以通过专业服务的长期积累,赢得消费者信任,获得更多市场机会。

一边让消费者看到理发师的技能,另一边,通过AI经营工具,提升理发师对信息的处理能力。某种程度上,这是平台促进信息流通、高效处理的优势,在AI时代的深化。

03

但这件事的意义还不仅仅停留在平台层面。

2026年4月,国务院发布《关于推进服务业扩能提质的意见》提出,发挥服务业满足民生需要、带动就业扩容等作用,促进生活性服务业高品质、多样化、便利化发展。

服务业提质不只是门店数量和消费规模提升,还有赖于一线服务者持续提升技能,凭借一技之长赢得消费者信任和合理回报。当评价、数字化记录和市场机制,让专业技能转化为稳定客源、合理收入和长期职业发展时,就从宏观上达到了服务业扩能提质的目标。

当然,客观地说,评价可见、手艺人技能透明,也并不天然等于合理回报,平台整体曝光和交易增长,也不能直接推导为每位手艺人收入增长。还需要合理定价、稳定预期和更完善的权益保障共同作用。这些事都非一日之功,还需要整个社会的发展。

只有让专业能力与市场回报建立更加稳健的联系,“技能就业、技能增收”才有现实支撑。那么,怎么才能实现这一点呢?

我曾多次在文章中提到过鲍默尔现象。简单地说,当社会生产力提升,收入上升,手艺人的劳动价格也会上升。我们所说的分配改革,增加劳动收入占比,不是政府大笔一挥,发一笔钱,而是普通劳动者,通过这种效应获得更高的报酬。

手艺人的工资提高,虽然是社会规律,但也需要依赖人的意识,比如对某个工作岗位的尊重与这个岗位的收入是息息相关的。

所以,在我看来,“百大发型师生态大会”这类活动,不仅仅是发布榜单,更重要的是,它在进行职业身份的重新定义。增强的是身份认同,行业认同,并潜移默化地帮助完成社会认同,进而提升收入。

从更宏观的层面看,国务院发布《关于推进服务业扩能提质的意见》,召开服务业大会,促进服务业发展,是应对AI替代人的冲击的一种重要手段,也是提高普通人收入的一个很重要的途径。而服务业扩能提质,除了数量的提升,关键在人的技术被看见,人本身被尊重。

世界技能大赛在全球各国的规格都很高,这是因为它关乎普通人的生活。现在,中国的理发师已经通过美团这样的互联网平台拥有了自己的线上职业档案、手艺IP榜单、专属Agent等。未来,希望更多的平台为更多的各行各业的手艺人搭建平台,帮助他们展现技能,稳定收入,提升社会认同。

这不仅仅是手艺人的好事,也是所有劳动者的好事,当然,也是全社会的好事。

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