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中秋吃月饼怕血糖飙升？掌握这几个技巧，让你解馋稳糖两不误
月饼是中秋节的传统美食，它不仅口感香甜，还有着团圆美好的寓意，每当看到月饼都会勾起人们内心深处，那浓浓的思乡之情。按理说像月饼这种中秋限定美食应该是备受欢迎的存在，可近几年吃月饼的人却越来越少。其实并非人们不愿意吃，而是身体不允许，特别是岁数大了，怕吃完月饼后会出现血糖升高。今天就来教大家几个吃法技巧，让你解馋稳糖两不误。
一、月饼并非一无是处
很多人觉得月饼属于高油、高糖、高热量食物，吃进身体就会增加肠胃负担、导致血糖升高，尤其是那些本身血糖就偏高的朋友更要对其避而远之。其实月饼并没有大家想象的那么可怕，适当吃点不仅不会危害身体，反而有利于健康，毕竟月饼的营养丰富，糖分充足，能为身体快速补充能量，缓解体虚疲惫、四肢无力等症状。
二、月饼稳糖小技巧
1、严格控制用量
为什么有些人吃完月饼后会出现血糖升高的情况？其实并非月饼本身的问题，而是没控制好用量。众所周知，月饼属于浓缩型的高热量食物，别看只有小小一块，可它的热量却比两三碗大米饭还高。若一次性大量食用的话，就会导致血糖在短时间内急速升高，即便吃了降血糖药物也很难将血糖控制下来，严重的还会危及生命安全。
2、选对月饼品种
现在的年轻人对传统五仁月饼已经没什么太大兴趣，为满足年轻人的口味需求，商家也推出了多种新式月饼，如：莲蓉馅、流心奶黄馅、冰皮月饼等。这些月饼中添加了大量糖分、牛奶、炼乳等物质，这些物质都是导致血糖上升的元凶。与其选新式月饼，还不如优先选择传统的五仁月饼或者枣泥豆沙馅月饼。
3、选对食用时间
大多数人吃月饼时从来不看时间，都是什么时候想吃了什么时候吃，其实吃月饼的时间也很关键。医生建议吃月饼的时间应该放在早上9-11点，这个时候人体的代谢速度非常快，而且活动量也相对较大，能加快体内的糖分代谢，这样血糖就不会出现太大变动。除了这个时间外，也可以选择午后1-3点，但千万不能在晚上或者睡前吃月饼，以免加重肠胃负担。
4、减少正餐主食
吃月饼时，很多人都犯了一个致命的错误，就是将月饼当做小零食，不耽误正常的一日三餐。从本质上来讲，月饼也算得上是主食了，它含有丰富的淀粉和碳水，若吃完月饼后再吃正餐的话就会导致糖分摄入过高。为避免这种情况出现，建议大家在吃完月饼后一定要减少正餐主食摄入，尽可能做到碳水总量平衡。
三、月饼的创意吃法
有些人觉得单吃月饼太过甜腻，吃多了还会肠胃不适，今天就来教大家一个关于月饼的创意吃法，无需额外配料，只要将其放到烤箱里简单烤一烤，就能秒变酥脆小零食。将月饼切成半厘米左右的薄片，放入烤箱180度烤制15分钟，定型放凉后就可以食用了，其口感堪比小时候吃过的小丸煎饼。
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