上海
国庆七天这样吃，不长胖不伤胃！聚餐、剩菜、熬夜党的避坑指南
本文作者：所食所想
国庆七天长假，聚餐一场接一场，熬夜、出游、宅家全都有。很多人假后一上秤就傻眼，胃也更娇气了。其实假期吃好喝好和少长肉，可以兼得——关键是避开几个坑。
铺满菜肴、挂红灯笼的团圆饭大桌，俯拍的热闹宴席
一、聚餐「三不」原则
不空腹赴宴：先吃点水果或一小碗汤垫底，正餐就不容易被高脂大鱼大肉冲昏头。
不专挑重口：多夹蒸煮菜、少碰油炸和浓油赤酱，主食换成半碗杂粮饭更稳。
不暴饮：酒前先喝水、席间慢饮，酒精本身有热量，混着高糖饮料更狠。
冰箱里整齐码放的剩菜外卖盒，关乎保存安全
二、剩菜别「将就」
凉菜、海鲜、溏心蛋这类不建议隔夜，容易滋生细菌；剩的荤素热菜趁热分装冷藏。
再吃一定彻底加热到滚烫，别微波炉转两下就端上桌。
冷藏别超过两天，颜色发黏、有异味直接扔，别拿健康赌。
手捧温水，旁边一碗清淡白粥配青菜，给肠胃放个假
三、假中假后「轻一天」
连续大餐之间，主动安排一顿清淡餐：白粥、蒸菜、温水，给肠胃放个假。
熬夜后别用甜点和奶茶「提神续命」，补觉加补水比糖分有用。
每天留半小时走路或拉伸，假后回归状态会轻松很多。
一句话：长假是放松，不是放纵。聚餐有度、剩菜讲安全、中间轻一天，玩得开心也不给身体留债。
本文为科普分享，内容仅供参考，不构成医疗或营养专业建议。
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