被掳到金国的徽钦二帝吃了什么？深扒金国给亡国之君上的“御膳”

宋徽宗赵佶这个人，如果生活在现代也可以当一个顶流美食博主。

他曾经在团扇上写过一句诗：“选饭从来不喜餐，御厨空费八珍盘。”意思是我这人吃饭特别挑，御厨房忙活半天，我筷子都懒得动。

后来有个太学生给他续了两句：“人间有味俱尝遍，只许江梅一点酸。”

这话放在靖康二年之前，是明晃晃的凡尔赛。但在靖康二年之后再看，却成了预言。

这年春天，金兵押着徽钦二宗和三千多号人北上。临走的时候，路边有老百姓端了两小碗羹饭过来，说“皇帝父子北去，我等百姓何见太平也”。二帝二后四个人，分吃了这两碗饭。

宋徽宗吃了一口，是什么滋味呢？史书只写了一行字：粗粝不堪食。

此时的赵佶如果知道自己去金国这一路上吃的苦果，估计就不会这么想了。

北上的队伍，伙食得自己张罗。金人按人头发米，一人两升，柴火和水就得他们自己想办法。徽宗和郑皇后两个人分一只羊、一斗粟，王爷帝姬们四到六个人凑一只羊。路上牲畜有累死的也有饿死的，死了就地剁了下锅煮。

路过浚州，大臣曹勋掏了二两银子跟小贩换吃的，小贩一听是给徽宗的，把炊饼、藕菜全塞给他，银子死活不肯收。在荒郊野外，几个热炊饼，比什么都实在。

但并不是一直这么幸运的。到了半路的时候，皇帝的粮食也经常断供。有一天徽宗和钦宗饿着肚子发愁，突然天上下了一场“稗实雨”（“稗子”是喂牲口的粗粮，豆子大小），落了满地，足足有好几寸厚。这两位皇帝忙蹲在地上捡稗子，此时什么身份尊严都比不上填饱肚子重要了。

《三朝北盟会编》里还记载了这么一件事：走到真定附近的时候，赵佶渴得不行，就让人摘路边的桑葚吃。他一边吃一边感慨：小时候（当皇子的时候），乳媪喂过他几颗桑葚，正吃得开心，却被一把抢走。如今却要靠这种乡野之物解渴。

听起来也是蛮心酸的，但有人比他好惨，他的弟弟燕王赵俣饿死在路上，最后是用一个喂马槽殓尸的，脚还露在外面。

但话说回来，毕竟这是两个皇帝，金人也不是一直苛待他们的。

押送的将领完颜宗望，史书上说他“仁慈善良，喜读佛道”，军中管他叫“菩萨王子”。到了某些州府，当地官员设宴款待，宴会上还有腰鼓、芦管、笛、琵琶、箏、笙、箜篌等乐器演奏，水准自然是比不上中原地区，更别说宫廷里了。但此时谁还顾得上这些啊，他们更在乎的是桌上的吃的。

我们再来看看宴席上有什么：据记载，赵宋皇室最爱的羊肉并没有多少，但猪肉、鹿肉、兔肉和雁肉是有的。

但整个宴席的规格和诚意都是足够的，最有说服力的就是两道菜。

一道菜是面食里最隆重的“茶食”，那是用蜜涂拌的，大概类似今天的蜜制面点。

还有一道“肉盘子”，是用极肥的猪肉或油脂切成大片，虚虚地架起来一大盘，中间插几根青葱，这个是大宴才上的硬菜，吃完了还能打包带走。

还有记载说，快到燕京的那段时间，金帅斡离不天天派人送鸡、兔、鱼、肉、酒、果，规格绝对是不低的。

等到了燕京住进延寿寺，徽宗的待遇好转了，他把金人给的绢帛散给缺衣少食的宗室，还拿自己的衣裳换药给了病号。

绍兴元年，二帝被挪到五国城，就是今天黑龙江依兰那一带，是妥妥的“苦寒之地”。

金人给父子两封了官：宋徽宗是“昏德公”，宋钦宗是“重昏侯”。名字确实侮辱性极强，但级别其实是不低的，按金国官制，昏德公是正二品，重昏侯是正三品，放在今天都是副部级以上待遇。更重要的是，他们是按月发饷银和布匹的。

他们的住处也是不磕碜的。蔡鞗写的《北狩行录》里记了一件事：有个嫔妃的行宫着火，手下人请示要“聚夫修盖”，就是召集人手翻修。宋徽宗说：正是农时，别耽误种地，让官府去办就行。

听听这口气，绝对不是那种坐井观天的囚犯，更像是一方之主。

至于吃的方面，可以看看下面几段记录↓

《徽钦北徙录》里记载，二帝刚到的时候，太阳快落山才送来一碗饭，俩人分着吃，一天就这一顿，吃完就锁门。整整一年，只有金主生日和七月七祭神，两人才会得到一次酒肉的赏赐。元宵节，金人隔着木栅塞进来一碗奶酪，二帝只能硬着头皮灌下去。

据称，金主生日赐的酒食里，有这道女真贵族的“挚爱”，其实就是用蜜渍过的羊肠马肠，吃起来又甜又膻又油。二帝吃下去，又全吐了。徽宗苦笑着：囚犯没福气消受这好东西。

《北狩行录》也写了一件事：宋徽宗责问厨师“宰羊不如法（这羊你杀得不对）”。都被俘虏了，还有闲心挑剔厨师杀羊的手法，只能说骨子里的讲究是改不了了。

后来徽宗病重，一连七八天吃不下饭，钦宗守着他，拿拨云木煎汤硬灌，才吊住了一口气。徽宗在五国城活了八年，53岁去世。死之前，他留下遗言，想要葬回中原，但没被应允。又过七年，他的梓宫才跟着韦太后南归。

钦宗就更惨了，在那儿待了二十九年，最后死在了马球场边，据说尸首被马蹄踩进了土里——这时他已经56岁了。

最后以一个钦宗的小段子结束↓

据记载，在被俘虏十年后，钦宗路过一座荒寺，胡僧端来一盏茶，他喝下去，说身体“像是卸下了重甲”。毕竟，他也已经十年没喝过像样的茶了。

但即便茶还是那个茶，可人已经不是那个人了。

那么，你觉得徽钦二宗在金国的伙食，算好还是算差呢？评论区聊聊~

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