从县城开到北上广，它凭什么稳占量贩零食C位？

过去几年，中国线下零售的体感并不轻松，量贩零食却一路“反着走”。

截至目前，全国量贩零食门店6万家，市场规模超千亿，成为街头巷尾最常见的新业态之一。

其中，在各大咨询机构和券商报告里，万辰集团的旗下品牌好想来都是行业当之无愧的引领者。拿灼识咨询的数据来说，无论按门店数或零售额排名，好想来都是零食连锁行业里的第一品牌。

就在8月，万辰集团（好想来母公司）又交出一份亮眼中报，夯实了领先优势。这次的财报亮点有两个：

一方面，2026年上半年，万辰集团实现营收348.36亿元，同比增长54.26%；归母净利润12.10亿元，同比增长156.58%。

另一方面，截至6月底，万辰集团全国总门店达23802家，拓店速度较去年同期明显加快，而且在一线城市、新一线城市的门店显著增加，增长空间进一步拓宽，发展势头强劲。

要知道，在一个朝阳赛道里吃到红利不难，难的是把红利变成持续增长。那么问题来了：好想来凭什么越开越快，从县城一路开进北上广？

（本文转载自公众号《DT商业观察（ID：DTcaijing）》，文黄茜琳）

门店提速，从县城开到北上广？

要想搞懂好想来的快速扩张，得先回溯一下它是怎么坐上量贩零食赛道C位的。

这几年，零食的需求端发生了两个重要变化：

一是更在乎质价比。《2026年中国购物者报告》显示，2025年中国城镇快消品销量增长3.6%，平均售价却下降2.6%。说明大家不想为无效溢价买单了，这在零食上同样适用。

二是还要情绪价值。据后浪研究所调研，83.2%的年轻人买零食是为了“解馋、放松”。相比大件消费需要反复权衡，零食是为数不多能轻松获得的“小快乐”，但口味和尝鲜感升级为左右购买决策的重要因素。

面对这种“既要省钱又要快乐”的消费心理，好想来打出了一套“加减法组合拳”，恰好接住了这些四面八方涌来的需求。

所谓做减法，是砍掉多余的供应链流通环节。

传统零食从品牌商到终端，每多一层流通环节就多一层加价。对此，好想来干脆超96%的产品直接从源头工厂采购，全年数十亿笔交易又成为向上游议价的筹码，能最大程度发挥规模效应，把省下来的钱让利给消费者。

所谓做加法，是用更多商品和更快上新满足尝鲜。

基于庞大的交易数据，好想来能识别正在增长的口味和规格，将这些数据反哺研发。目前，好想来全国商品池约4000个SKU，单店陈列1800—2000个SKU，拿2025年来说，平均每月能引入约220款新品，精准把握消费者需求。

快周转、懂需求，让好想来能在保证品质的前提下，把可比商品平均售价打到比大卖场、商超和便利店低20%—30%，又把囤货和尝鲜需求装进同一只购物篮。

于是，“规模+效率”的增长飞轮开始转动：高质低价产品吸引消费者，客流和复购改善加盟店模型，吸引更多加盟商开店，更多门店又增强直采和定制能力。低价不再来自短期促销，而是一套可以持续运转的效率系统。

这套模式大获成功，现在好想来将已经验证的模型复用到全国各层级市场，最大限度地拓宽可经营半径。

2023年，好想来进入一线市场的郊区，随后开始陆续拓店，从近郊延伸至核心城区。据GeoQData数据显示，仅2025年，好想来就在上海新开116家门店，位列品牌当年新增门店数第三名。

多年来，好想来在消费者这里积累了稳定的消费信任和消费习惯，这使得它进入一线市场后，可以无障碍俘获年轻白领和家庭用户。社交媒体上，不少一线城市年轻人分享在量贩零食店的消费感受：“实现零食自由”“物价终于打下来了”。

2025年，好想来首次入围中国连锁经营协会公布的中国连锁百强榜，而在今年的最新榜单中，其直接上升到第4位，完成了从零售新势力到绝对龙头的跨越。

爆品频出，怎么把“快乐老家”做成长期生意？

当量贩零食行业门店达到6万家，随之诞生了新难题：消费者在买零食、水饮时，为什么要走进好想来？

除了看家本领——商品丰富且极具质价比，好想来的做法还有两个：在商品端，用自有品牌建立差异；在用户端，用会员运营把一次交易变成持续关系。前者解决“为什么买”，后者解决“为什么再来”。

自有品牌成为爆款孵化器

好想来做自有品牌的核心，是把消费者未被满足的需求，重新翻译成“高质低价”的好产品。

在成熟品类中，它用甄选天然矿泉水做品质升级：取水自长白山，经密闭管道输送、7℃常温无菌灌装和逐批质检，保留29种微量元素与天然口感，售价仅1.2元。要知道，相比市面上1—3元的主流矿泉水，长白山水源产品通常定价更高。

这背后，是好想来通过源头直采、砍掉中间商和品牌溢价，做到了“高端品质、大众价格”。前不久，吴敏霞溯源水源地和工厂，就是把消费者平时看不见的生产过程，变成可验证的品质信息。

在创新品类中，超值果汁茶先通过多轮测试找到“最大公约数”甜度，再用随机撕拉的“幸运日签”制造分享感，售价3.9元。由于击中尝鲜和社交需求，这款产品自去年8月上市后，4个月销售额突破1亿，成为现象级爆款。

今年上半年，好想来上新速度加快，自有品牌也延伸至水牛奶云朵舒芙蕾、原切薯片等更多品类，且同时收获口碑与销量，说明好想来孵化爆品，已经有了一套可复制的方法。

会员运营让零食店变身“快乐老家”

如果会员没有活跃度和粘性，再庞大的会员数也只是好看的分母，好想来的观念也是如此，真正关注的是零食消费者愿不愿意常来。

过亿体量的品牌会员运营其实是一项难度很高的工作，毕竟用户来自天南海北，人的喜好又众口难调。好想来之所以做得好，来自一套被拆得很细的运营方法——实惠、好玩、贴心：

“实惠”是把优惠分布在购买前、购买中和购买后，让会员不用等待一年两次的大促，降低购买门槛，比如每月8号都有会员日8.8折，不同地域的会员会收到差异化的品类优惠券；“好玩”是在产品外，以“零食+N”的思路拓展权益场景，增加创意内容和互动玩法，满足消费者的多元价值，给足打开小程序和进店的理由；贴心是拿日常消费积分抽取演唱会、体育赛事等线下体验权益，高价值会员在店消费付款时会有霸屏特权，给到超预期的选择和惊喜体验，提高品牌好感度。

在日复一日的深耕下，好想来和会员的关系正在变得更紧密。截至2026年中，好想来注册会员数接近2.5亿，交易会员数量突破1.5亿人。结合2025财报数据，会员消费就贡献了好想来接近8成的GMV，成为业绩向上的基本盘。

对年轻人来说，好想来早已不是一个单纯卖货的地方，而是一个可以囤货、尝鲜、打卡，也能偶尔获得惊喜的“快乐老家”。

如何将规模变成复利？

过去，人们买零食多是路过商超时顺手购买，现在，越来越多人会专程进店扫货。后浪研究所2026年7月的调研显示，量贩零食已成为年轻人购买零食的TOP1渠道，占比52%。

尽管如此，行业远未到终局。2025年，量贩渠道只占中国零食饮料零售市场不到5%；华泰证券测算，中长期门店空间约9万—10.9万家。

未来增量既来自继续开店，也来自消费从商超、便利店和电商向量贩渠道迁移，天花板足够高。

在行业依然处在增量市场的前提下，好想来在做的，正是建立足够高的壁垒，回应消费者的诉求，把规模和渠道优势沉淀成自有品牌，打造更具广度和深度的数智供应链。

一方面，自有品牌是决定好想来差异化商品力的关键牌。

在零售商的货架上，自有品牌是零售商建立商品差异的重要抓手。纽锐拓消费者指数报告显示，今年上半年，中国前十大零售商中，沃尔玛和盒马的销售额实现双位数增长，一个共同点就是持续加码自有品牌。

对好想来来说，自有品牌带来的不只是更高毛利，更是商品定义权。它可以自主决定配方、规格、包装和价格，在低售价、平台利润与加盟商收益之间腾出更大空间，更重要的是，把门店流量沉淀为品牌资产。过去，消费者记住的是“这里的零食好吃不贵”；未来，他们还会发现家里常备的某瓶矿泉水、某款果汁茶，别处买不到。

另一方面，数智供应链决定这些商品能否稳定、高效地卖到全国。

仓配决定城市覆盖的深度。依托58个常温仓、10个冷链仓和对仓库到门店的全链路进行实时监控和智能调度，好想来可以做到畅销品及时补、新品快速铺全国。

目前，除部分偏远地区外，好想来绝大多数门店能够实现T+1补货，订单满足率持续超过99%，加盟商履约和响应能力得到保证。对消费者来说，这意味着爆品不会断货，新品上市后也能第一时间买到。

供应链决定供应产品的广度。通过集运模式，好想来保障了上游履约效率，让更多区域特色商品和创新产品进入全国货盘。

由此，消费者走进不同城市的好想来，既能买到稳定齐全的常备商品，也总能在货架上发现新面孔。

当会员数据负责发现需求，选品能力与自有品牌负责把需求变成商品，数智供应链负责稳定交付，门店网络再把商品送到消费者身边，好想来的增长便不再只靠开店，而是由会员、商品、供应链和加盟生态共同驱动。

相比不断增加的门店数字，这套持续释放效率红利的增长系统，才是好想来更难复制的护城河。