北京
据英媒《太阳报》报道，英格兰前锋哈里-凯恩的私人厨师在接受采访时透露了他最喜欢的餐食，他甚至点名要在圣诞节当天吃这道菜。
丹-萨金特（Dan Sargeant）为哈里-凯恩工作已经接近十年。2016年，他第一次来到凯恩家中时，还以为自己只是要为一名不知名的足球运动员提供营养方面的建议。
但两人的关系很快发展得更加深入，萨金特开始根据训练、比赛和恢复需求，为这位球星量身定制饮食计划。其中有一道菜尤其受到凯恩的喜爱，以至于他甚至曾要求在圣诞节吃这道菜——萨金特特制的骨汤千层面。
萨金特说：“有一年正值圣诞期间的密集赛程，他甚至要求圣诞节吃这道菜。”凯恩对这道意大利美食的喜爱，恐怕会让他的前东家热刺球迷心里发毛——即著名的“千层面事件”。
（注：2005-06赛季英超最后一轮比赛前一天晚上，热刺全队入住伦敦金丝雀码头的万豪酒店后吃了自助餐。当天深夜至第二天凌晨，约10名球员出现呕吐、腹泻等症状，其中包括迈克尔-卡里克、罗比-基恩、杰梅因-迪福等人。主教练马丁-约尔本人也感觉不适。热刺因此要求英超推迟比赛，但请求没有获准。最终他们还是前往客场比赛。结果西汉姆联2-1战胜热刺，与此同时，阿森纳在海布里4-2击败维冈竞技。因此阿森纳反超热刺升至第4，热刺最终排名第5，失去了欧冠资格。而当时这起事件与“千层面”联系在了一起，据称是那晚自助餐大伙都吃了千层面，但事后调查应是诺如病毒引发的病毒性肠胃炎。）
萨金特最初是在2016年认识凯恩的。当时，一名熟人告诉他，有一名足球运动员希望获得营养方面的帮助。作为西汉姆联球迷的萨金特拿到了一处位于埃塞克斯的地址，但一开始并不知道新客户究竟是谁。
他回忆道：“我当时就想着过去看看这个人。结果凯恩开了门，我当时就想，‘哦！’”
当时23岁的凯恩还是托特纳姆热刺前锋，正处于英格兰国家队生涯的早期阶段。起初，他只是希望获得一些营养方面的建议。但在了解到如何通过调整饮食来提升自己的表现和恢复能力后，凯恩认为，让专业人士直接为自己准备食物会更加方便。
此后，萨金特一直帮助这位前锋精心规划饮食，而凯恩的饮食需求也会根据训练日、比赛日和恢复日进行调整。
如果比赛开球时间较早，凯恩可能会吃百吉饼或高能量煎饼，并搭配蜂蜜、香蕉和莓果酱。如果比赛安排在晚上，他可能会在当天早些时候摄入更多米饭和意大利面，通常搭配番茄酱，而不是较为厚重的奶油酱。
比赛结束后，则可能享用“慢炖的美味”，包括骨汤炖牛肉馅饼；第二天早晨，他则可能吃鸡蛋和牛油果。
凯恩过去并不总喜欢吃油性鱼类，因此萨金特会想办法让这类食物变得更有吸引力，比如加入卡津调味料，或者将鱼肉制作成塔可。
不过，英格兰队长的自律程度非常高，即便是休赛期偶尔放纵一下，程度也相当有限。萨金特开玩笑说，凯恩可能只是“稍微作弊一下，多喝一杯拿铁”。
凯恩此前曾透露，自己最喜欢的食物是脆皮炸鸡三明治。但萨金特表示，这位超级球星对自己摄入的食物“有着极强的意识”。
这种自律也伴随着凯恩惊人的职业生涯延续性。如今33岁的凯恩已经以85粒进球成为英格兰队历史最佳射手。
自2023年离开热刺加盟拜仁慕尼黑以来，凯恩各项赛事出场154次打进152球，其中上赛季更是攻入61球。近期，他还成为德甲历史上最快达到100球的球员。
萨金特认为，真正的秘诀在于凯恩的心态。他说：“如果你是一名年轻运动员，凯恩就是你应该学习的榜样，因为他的心态确实让他与众不同。”
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