北京
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近日，“鱼味承古艺 匠心续文脉”品非遗鱼味·传匠心文脉主题活动在蛟河市红叶谷景区入口与庆岭镇活鱼一条街同步启幕，以非遗美食赋能秋日文旅经济。
在红叶谷景区入口，厨师现场烹制庆岭活鱼。游客通过转发朋友圈、关注官方新媒体账号即可免费品鉴，沉浸式体验传统烹饪技艺。同时，活鱼一条街商户精选三道特色鱼菜，形成专属招牌菜榜单，涵盖酱焖、红烧、清炖等多种古法做法，让游客一站式品鉴地道庆岭鱼味。
活动全程推行明码标价制度，商户统一张贴价目表与菜品公示牌，严格落实食品安全主体责任，筑牢消费安全防线，守护本地美食文旅品牌口碑。
来源：蛟河市融媒体中心
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