湖北
极目新闻记者 曹雪娇
9月29日，以“食品安全，放心消费”为主题的2026食品安全放心消费交流研讨会在北京召开。据了解，本次研讨会是全国食品安全宣传周期间国家层面的重点活动之一，由市场监管总局食品协调司、食品生产经营司、餐饮食品司、特殊食品司、食品抽检司指导，中国消费者报社主办。
会议现场，多位与会嘉宾以食品消费“新业态、新场景、新产品”与食品安全“新问题、新挑战、新对策”为核心议题，直面预制菜、直播带货、即时零售、功能性食品等领域的行业现状与风险痛点。
研讨会现场（极目新闻记者拍摄）
其中，中消协消费指导部副主任赵宇表示，当前，在食品消费新业态蓬勃发展的同时，新型食品安全风险不断凸显。部分商家侵害消费者知情权；家庭不当操作带来微生物污染隐患；普通食品假借健康概念夸大营销误导公众；社区团购、即时配送冷链“最后一公里”断链，冻品常温存放带来食材安全风险。
赵宇将当前消费维权困境总结为“四难”：责任主体难确定、取证举证难度大、标准监管存在滞后、维权成本高收益低。
“这类维权难的本质，是链条变长、主体变多、证据变碎、标准变新。”赵宇认为，破解困局不能依靠消费者独自应对，而在于社会共治。在她看来，消费者不仅是被保护者，更是消费市场治理中最广泛的参与者；政府、企业、平台、行业、媒体、消费者组织和消费者各归其位、各尽其责，才能让消费者敢消费、愿消费。
对此，北京市律师协会消费者权益与产品质量安全法律专业委员会主任芦云表示，面对食品新业态，要把握产业创新与安全底线的平衡，加快补齐标准制度短板，企业不能以业态创新为由降低食品安全要求。要厘清平台、经营者等多元主体责任边界，破解纠纷发生后互相推诿的问题，畅通维权渠道，降低消费者维权成本。同时，要充分释放社会共治效能，用好食品安全周契机，一方面面向公众开展食安科普，提升消费者辨别风险与维权能力；另一方面强化企业合规意识，发挥行业协会桥梁作用，调动公众监督力量。同时要完善新业态配套监管细则，推行线上线下一体化智慧监管，实现风险早发现早处置。
赵宇强调，消费者既是保护对象，也是市场治理的广泛参与者。只有政府、平台、企业、行业协会、消费者组织、广大消费者各归其位、协同发力，构建共建共治共享格局，才能让群众敢消费、愿消费。
（来源：极目新闻）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
