北京TOP10古建四合院餐厅&咖啡馆，“十一”来京必打卡！

一院一景 皆有故事

·古建风格好去处·

食潮瞭望局

飨味指南

食探新地标

若说有什么是北京独一份的标识，那一定是散落在老城胡同里的四合院古建。北京独有的古都底蕴与人文沉淀，全都藏在这难以复刻的空间底色中。

在老城更新的新命题之下，一批又一批院落被活化成餐厅与咖啡馆，在保护的前提下，将古建融入日常，也焕发出全新的生命力。

“十一”假期将至，我们整理出这份北京TOP10古建四合院餐厅&咖啡馆清单。在灰瓦檐影里吃饭、喝咖啡，不只是打卡氛围感，更是在一院一景之间，感受老城保护与城市更新共生的新叙事。

TimeOut北京

GOURMET

01.

02.

03.

04.

05.

06.

07.

08.

09.

10.

曲廊院

TRB Hutong（嵩祝寺店）

The Georg（东华门店）

澜宴·精致四合院餐厅（前门店）

和木·归GUI TEMPLE

淮四九宴·老饭骨传技（前门店）

VOYAGE COFFEE（南锣鼓巷店）

一尺花园（龙顺成店）

庆成嘉饮

北京雨燕·主题咖啡

（以上排名不分先后）

01.

藏于胡同的新旧共生之境

曲廊院

隐匿于北京东四十一条胡同深处的曲廊院，将一座明清四合院转化为当代餐饮空间。历经三年精细修缮与结构加固，完整留存了老院落的古韵风骨，在市井烟火中，打造出独树一帜的新中餐秘境。

这里的前身是清宫御医故居的老院子，建筑师韩文强秉持着“修旧植新”的核心理念重塑空间。设计以一道通透的玻璃曲面廊道为核心，串联起院落原本分散的建筑格局。这条标志性曲廊既是行走动线，也是空间灵魂。

食客在缓步穿行中，依次经过展陈空间、发酵茶台与用餐区域，古朴厚重的传统灰砖木构与轻盈澄澈的现代玻璃相映成趣，构筑出大隐于市的静谧用餐氛围，让空间本身成为沉浸式的美学序曲。

伴随着全新时节更迭，主厨金鑫携新菜单“一叶知秋”重磅回归。金鑫自2017年加入曲廊院，深耕新中餐美学，助力品牌斩获黑珍珠钻石评级、入选米其林指南，形成独属于曲廊院的风味表达。

生于渤海入口、辽河湾畔的他，此番回归重塑了基于北方风土和山海的食材版图。甄选长城以北、渤海湾沿岸的优质风物，囊括京、津、冀、鲁、辽等多地食材，撷取燕山、长白山、盘锦稻田、渤海滩涂的自然本味。以时节为序，以风土为魂，将北方山野与滨海的秋日灵气凝练于餐盘，让食客在古韵新生的院落里，一口邂逅北方大地的秋日诗意与烟火本真。

灵感来自老北京韭菜烀饼的虾汤烀饼，升级以天津老北塘盐碱地特有的汪子虾酱、茴香与有机玉米迷你烀饼，搭配慢熬金红虾汤浸金丝瓜，把津京两地寻常家常食俗，淬炼为层次丰盈的雅致食感。海产之鲜、谷物醇香与草本清韵彼此交融，是滩涂风物与民间主食的创意新生。

民间素有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，河北、山东和北京三地都有吃驴肉的传统食俗。曲廊院这道黑毛驴三吃，首次选用河北乌头黑毛驴，通过一驴三吃，挖掘河北乌头黑毛驴食材特质，打破驴肉传统粗犷印象。低温慢煮驴里脊、驴皮卷驴肉的真·驴打滚、阿胶驴肋的三吃表达，共同构成了“以驴烹驴”的完整表达，也呼应曲廊院持续挖掘本土食材并赋予当代雅致新生的底层逻辑。

山药甜贝，层层糯鲜，滋味回环。选用温州糯米山药代替普通淮山，细细碾磨成泥再热炒成团，自带脆滑糯润的本香。上层铺就远东海域鲜活大扇贝，煎到溏心，中层融入绵密柔和的百合浓汤，开海季扇贝的清鲜甘醇，与山药根茎的粉糯温润相互交融，鲜甜层层迸发。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

东城区东四十一条25号

11:30-13:30、18:00-21:00

010-84038229

02.

在600年的历史遗存中品鉴法餐精髓

TRB Hutong

（嵩祝寺店）

坐落于智珠寺大院的TRB Hutong，扎根于六百年前明代永乐年间的历史遗存。这里曾是皇家印经场，后为藏传佛教寺院，古建见证了往昔香火鼎盛的岁月。

20世纪中叶后，寺院几经变迁，一度改为电视机厂等工业用途，建筑风貌一度受损。2011年，中外专家遵循“修旧如旧”原则启动修复工程，保留了原始历史印记，同时引入现代设施，让古院重焕生机。

作为TRB餐饮集团2011年开出的首家餐厅，TRB Hutong巧妙融合了欧式简约线条与古建肌理，室内外新旧景致交相辉映，塑造出简约、摩登又极富底蕴的用餐空间。可以说，TRB胡同店的故事是一部跨越六个世纪的叙事，它见证了北京城的文化变迁，也诠释了“在历史中品味未来”的独特理念。

西班牙籍主厨Lucas Garigliano，在巴塞罗那这座充满活力的城市出生并长大。源自地中海的传统味道一直影响着他烹饪的方式，激发创作出既原汁原味又大胆和谐的美味佳肴。 2024年底，Lucas带着一身跨越了欧洲和中东的厨艺历练来到北京 TRB Hutong，将东方的食材、地中海的阳光和法餐的骨架熔于一炉，呈现现代精致法餐，把用餐变成一场难忘的城市美食之旅。

TRB Hutong的每一道菜品，都藏着文化交融的巧思。主厨Lucas跳出传统法餐的刻板框架，将地中海料理明亮鲜活、干净通透的风味内核，融入精致法式料理的严谨技法，再巧妙结合本地时令食材，完成了风味、质感与意境的三重融合。菜品无一不有着轻盈高级的味觉表达，每一口都是历史与新生、东方与西洋的温柔碰撞。

这份在餐盘间流动的异域风情，与智珠寺六百年的古朴底蕴悄然相融。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

东城区沙滩北街嵩祝寺23号

11:30-14:30、17:30-22:00

03.

当皇城京韵遇见北欧料理哲学

The Georg（东华门店）

自原先的玉河一号迁址东华门大街95号The Georg，将玉河畔的胡同清幽，取而代之以紫禁城旁的千年气韵，续写着Fine Dining‌与老城文脉共生的交融篇章。

有着三百多年历史的新址，曾经是故宫的一部分。上世纪九十年代，在这里诞生的四合苑画廊与餐厅，是北京最早将当代艺术与精致餐饮相融合的先锋空间之一。无数艺术家、文艺界人士在此相聚，也让这座古雅的院落成为彼时京城文艺与生活方式的标志性地标。

岁月流转，今日落址于此的The Georg，不仅是时光的接力，更完成了一次美学的传承与新生。传统四合院的屋顶、瓦檐与穹顶……老建筑的历史肌理被悉心保留，咫尺之外的东华门城楼，为整个空间平添了皇城独有的撼人气势。

一层作为The Georg的开放式用餐空间，坐拥护城河绝美景观。北欧风格、现代利落的空间线条，褪去繁复、只剩纯粹，为用餐氛围赋予了全新的意境。

二层专为更私密的相聚“食”刻而设，包厢与露台相辅相成。在这里，抬眼可望故宫的飞檐翘角，感受北京中轴线景观的恢弘气势，让六百年的皇城底蕴与Fine Dining‌的仪式感温柔衔接。

在The Georg这一季的菜单中，主厨Binbin恪守北欧料理哲学对食材原生张力的偏执，用最具生命力的应季食材和更加轻盈的手笔，勾勒出万物竞发的蓬勃生机，层层唤醒沉睡的味觉。

朝鲜蓟 - 海螺 - 黑蒜选用大连鲜活海螺与产自云南、以干白香草慢浸的洋蓟，将清鲜与浓醇相融，口感层层递进。章红 - 茴香 - 黄皮甄选象山的章红鱼，精细腌制后干式熟成，再以果木碳烤，脂香与烟火气交融迸发，三重风味酱汁令酸香、奶香、果香、烟熏海味相互平衡，余味悠长。

白玉苦瓜 - 大溪地香草 - 龙蒿，以浓缩椰汁浸渍白玉苦瓜，激发其本味幽香。香草烩制的白豆泥承接了苦瓜的脆爽，龙蒿黄油汁将清爽的植物质感与丰腴脂香完美融合。和牛 - 花生芽 - 珍珠马铃薯，选用M9+级和牛，以海盐搭配黑胡椒腌制，风干静置二十四小时，再猛火极速快煎。清醇回甘的牛肉清汤，清冽汤质恰到好处中和和牛的油脂香气，荤素相融，还原食材纯粹本味。

莫桑比克鳌虾 - 羊肚菌 - 姜柄瓜，干羊肚菌以莫桑比克鳌虾虾汤反复浸风、填酿虾脑虾肉，将海味锁入菌体，咬下确是浓缩鲜味与鲜弹的虾肉，搭配炙烤姜柄瓜与质感蓬松的瓜泥瞬间化解浓鲜。熟成乳鸭 - 芜菁 - 青豆，北京鸭以啤酒、75度威士忌纯净水，搭配蔬菜与天然香料共同腌制16小时。鸭胸采用文火慢煎，鸭腿则沿用传统鸭油油封工艺。用酥皮包裹鸭肉，成就外表酥脆内里柔嫩爆汁的绝佳口感。开心果 - 大黄 - 牛至，将原本酸涩难入口的大黄与糖一同慢煮，再与牛至一起低温慢煮制作成泡沫，地中海开心果和马达加斯基香草荚，与其看似不是很搭，反倒碰撞出奇妙火花。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

东城区东华门大街95号

12:00-17:00、17:30-22:30

（周二至周五）

12:00-22:30

（周六至周日）

04.

京韵风雅与匠心美馔的相遇

澜宴·精致四合院餐厅

(前门店)

前门地区自清代中后期以来便是戏曲名角云集之地，在京剧发展史上占有重要地位。四方宾客往来汇聚，除梨园文化外，这一带还积淀出会馆文化、商贾文化、民俗文化与建筑文化等多重脉络，形成了深厚的文化底蕴。

坐落于前门三里河公园中段青云胡同29号的澜宴·精致四合院餐厅，毗邻北京少有的会馆文化院落群。梅兰芳先生曾于1916年至1922年间在这一带居住。餐厅依托这一人文渊源，将传统戏曲文化与现代创新美食相融合，打造出这处兼具传统气韵与当代审美的文化空间。

院内绿树环绕、水街穿巷，青砖灰瓦尽显古都韵味。古典的四合院厢房被巧妙地改造为通透明亮的用餐包间，既保留了传统四合院的古朴韵 味，又融入了现代的设计理念。梅兰芳先生的会客厅被精心改造成为一处多功能宴会厅，每一处细节都彰显着对传统艺术的尊重和与现代生活方式的适配。保存完好的四百年古戏楼，平日里，这里上演着各类精彩纷呈的演出，传承着深厚的文化底蕴。河畔亲水露台与茶咖空间，是享受舒适时光的绝佳去处。

澜府特色宫保虾球，宫保汁以多种水果调配，同时加入新鲜水果，取其清香多汁，与虾球的弹嫩形成口感对比。虾仁开背腌渍后滑油炸至卷曲成球，再与干辣椒、花椒一同炝香，烹入宫保汁快速裹匀。入口先是煳辣的焦香，继而泛起柔和的果甜，果香衬托虾鲜。

五彩缤纷大白丝，借鉴多种酱料同蒸的做法，以黄椒酱、红椒酱、菌菇酱、酱椒酱、青椒麻香酱五种酱料分区铺于大白鱼的鱼身，同锅蒸制，各酱料经发酵带来的咸鲜与辛香缓缓渗入肌理。鱼肉细嫩，搭配黄椒鲜爽、红椒浓香、菌菇醇厚、酱椒咸鲜、青椒麻香微辣，五种滋味在一条鱼上各据一方，层次复合、多变。

沪市薄荷牛仔粒，西餐中的黑椒味型，经海派厨师演绎后融入本地餐桌。牛仔粒选用S级谷饲牛柳，切粒腌渍后滑油锁汁，再以黑椒汁快速裹匀，煎炒至表面微焦、内里柔嫩。薄荷的加入堪称点睛之笔，经轻炸后借余温激出清凉气息；底部的羽衣甘蓝，使草本香气在黑椒的浓烈中另辟一条清爽路径。牛肉的脂香、黑椒的辛香、清爽的草本气息，叠加出丰富层次感。

云腿干巴菌焖饭，将云南雨季松林下的野生食用菌——干巴菌以猪油爆炒激发菌香，再搭配宣威火腿的咸鲜油润，与米饭同焖，使菌香、肉香渗入米粒。成饭油润饱满，入口菌香、肉香与米香层次分明。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

东城区青云胡同29号

10:00-14:00、17:00-22:00

13121674846、18510829086

05.

北京中轴线上唯一一家餐厅

和木·归GUI TEMPLE

坐落在北京中轴线“龙尾之要”重要地标位置——宏恩观的和木·归GUI TEMPLE，承载着和木品牌十年深耕的初心与蜕变，让精致北京菜的魅力在中轴线胡同中充分绽放，演绎出东方文化的自信。

依托宏恩观七百年历史的深厚底蕴，作为坐落在北京中轴线上的唯一一家餐厅，和木·归GUI TEMPLE在餐厅的设计上以“中轴线”为主题，融古汇今，打造出时空交融的沉浸式用餐空间。

餐厅入口处，以具有象征意义的金属线为引导，仿佛进入了一段穿越时空的旅程。灰色肌理的墙面展开了北京的骨架，斗拱与垂灯描绘着北京的脉络，朱红、玄青、青灰色……克制而含蓄的色彩构建了北京的礼序。一步一景间，借景取景巧妙融合，帝君殿的雄浑景致、包房的雅致竹影相映成趣，古今艺术在此碰撞共生。

不可错过的露台，是北京鲜有的「双遗产观景台」。脚下是宏恩观700年皇家道观的建筑遗产，眼前是北京中轴线绵延千年的世界遗产，仿佛架起了一座历史与当代的对话桥梁。

和木·归GUI TEMPLE主打多年沉淀的经典名菜与创新京菜，在创新与传承之间，重现与寻找着京味儿记忆。

到北京旅行，「北京烤鸭」绝对是必尝。但和木把传承600年的北京烤鸭与潮汕百年非遗名吃「糖葱」进行了巧妙搭配，带来了常规吃法之外的惊喜——潮汕糖葱北京烤鸭。

广东潮汕地区以盛产优质蔗糖而闻名，当地人就地取材，经过熬糖、甩糖、拉糖、切糖等步骤，最终使其横截面呈现16个大孔、32个小孔，其形状似葱，故名为“糖葱”。

和木团队用糯米纸替代传统的鸭饼，更能凸显烤鸭的肉脂香。在糯米纸上撒上新鲜炒制的花生黑芝麻碎、从潮汕空运而来的糖葱、选用鸭脯上口感最佳的鸭肉部位、以及和木农场种植的香菜，将这些食材卷在一起食用，多种香味融合和谐、口感丰富，令人念念不忘。

餐厅的灵魂菜品——葱烧海参，由京城鲁菜泰斗王义均大师的第三代传人传承。秉持着“守正创新”的烹饪理念，在传承经典技艺精髓的基础上大胆创新，重塑了京菜新味道。

如满月似白玉的宫廷翻毛白皮酥，层层酥皮薄如蝉翼，入口清甜酥软。它承载着几代北京人珍贵的味蕾记忆，在物质匮乏年代曾是难得的奢侈享受，如今在和木·归GUI TEMPLE得以精心复刻，重现昔日宫廷雅韵。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

东城区豆腐池胡同宏恩观西侧

11:00-21:30

06.

藏于前门胡同的“国宴会客厅”

淮四九宴·老饭骨传技

（前门店）

如果想在北京的中轴线之上，寻得一处集古建底蕴、国宴技艺与人文美学于一体的中餐厅，淮四九宴·老饭骨传技可谓是极佳的选择。

餐厅的选址得天独厚，扎根于北京前门青云胡同的梅兰芳旧居院落，完整保留了传统四合院高挑空形制与青砖灰瓦的院落肌理，令用餐空间与历史建筑深度共生。

开阔通透的社交主厅氛围感十足，墙面陈列着复刻版“开国第一宴”菜单和各种历史宴会菜单，书架上摆满了从民间搜罗来的老菜谱，以详实的饮食史料，无声诉说中式宴席文化的传承脉络，适配家庭欢聚、挚友小聚，尽显京派院落的雅致格局。

而院落深处的私密商务区，独立包厢静谧清幽，隔绝外界胡同喧嚣，专为商务宴请、高端私宴打造，以静谧私享的空间质感，承载正式隆重的宴饮仪式。

作为国民级美食IP“老饭骨”在线下落地的首个旗舰级高端宴饮品牌，淮四九宴·老饭骨传技依托老饭骨深厚的餐饮底蕴，以“国宴技法，家常呈现”为核心，主打精致淮扬菜，兼收国宴菜品之精髓和老饭骨传技师傅菜品，尤为强调食材的本味与烹饪的极致火候，诸多招牌菜品，都兼具极致口感与视觉冲击力。

老饭祖百年前宫保鸡丁，恪守有着百年传统的经典煳辣味型，还原逐渐被现代餐饮淡忘的老味道。选用去骨鸡腿肉，口感滑嫩。花椒麻香扑鼻，入口先感煳辣，回味带着柔和酸甜，层次鲜明，一口尝见传承百年的地道风味。

清炖狮子头，历来是检验国宴水准的“试金石”。这道细切筷子头清炖狮子头，坚持手工细切，肉粒大小恰似筷子头，保留了扎实的颗粒感。汤底以文火吊制6小时，汤色澄澈透亮，喝起来浓郁鲜浓，一口就尝得出淮扬菜的匠心功底。

现磨胡椒响油鳝糊，堪称一道桌桌必点的镇店招牌。选用现杀鳝丝，点睛之笔是现磨白胡椒，辛香醇厚，最大程度上发挥着去腥增鲜的作用。上桌后浇上滚烫热油，滋啦声响瞬间迸发，视觉与香气一并扑面而来，鲜香浓郁，余味悠长。

烙花鸭饼卷烤鸭，枣红油亮的烤鸭经过改良的焖炉工艺精心制成，鸭皮油润酥脆，鸭肉嫩而多汁。饼皮加入了菠菜汁，比常规烤鸭饼更有面香，抹上甜面酱，再卷入鸭肉、葱丝、黄瓜条，一口下去脆嫩兼而有之，十足过瘾。

二伯原版蓝莓山药，出自二伯孙立新之手。山药泥打磨得细腻如雪，搭配层次丰富的复合味型果酱，酸甜柔和，清爽解腻。入口绵密顺滑，不厚重不甜腻，是极具老饭骨特色的经典凉菜。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

东城区青云贰拾叁艺术中心内院

11:00-14:00、17:00-21:30

（周一至周五）

11:00-21:30

（周六至周日）

07.

绝美古刹咖啡馆

VOYAGE COFFEE

（南锣鼓巷店）

避开南锣鼓巷涌动的人流与喧嚣，向西漫步500米，便坠入了一段安静的古都旧时光。

藏在玉河庵院落里的VOYAGE COFFEE，让千年遗址、百年古刹与醇香咖啡温柔相遇。

玉河是元代通惠河在元大都城内的核心河段，也是连通京杭大运河的一条漕运通道。后因漕运衰败、水源断绝等原因，玉河失去了实用功能，进而被改为暗渠，1956年全段消失，直至2005年玉河恢复工程启动，才得以重见天日。2014年，玉河故道作为中国大运河的组成部分被列入了《世界遗产名录》。

始建于清康熙年间的玉河庵，又称御河庵，专为祭祀玉河而建。这处经过修缮的两进四合院，方整中正、古韵天成，青砖灰瓦无不沉淀着岁月的肌理，四季流转，更让温润静谧的院落上演着无限诗意：春有玉兰满庭盛放，夏有丁香白蜡缀满枝头，秋有银杏染黄庭院，冬有落雪覆于瓦片之上，可谓四季皆有景，景色各不同。

喧闹的京城一隅，这座古庵小院自成一片天地。倚窗、临河、坐阶，皆是治愈风景。闲坐于此，看斜阳漫洒屋檐，观树叶随风飘落的瞬间，尽是温柔日常。

由一群热爱咖啡的伙伴在2013年创立的VOYAGE COFFEE，将这里打造成为品牌首家专注意式咖啡的空间。甄选世界各地庄园里的精品级咖啡生豆，坚持手工烘焙，以意式萃取，赋予了古院以全新风味。

源于 VOYAGE 798 烘焙工坊店的”北京限定”系列已经上线一周年了，在过去的一年里，这些产区不同、烘焙度多样的咖啡豆，总能给人带来惊喜。

这个秋天，VOYAGE COFFEE的北京限定新品如约而至。这款埃塞俄比亚单一品种咖啡豆——“74158”来自西达摩产区，采用传统的水洗方式、浅度烘焙，能细细品尝到咖啡作为一种水果的美好特质。这款“74158”做成意式浓缩 espresso，具有浓郁的柑橘香气、优雅的花香和茶香，酸度明亮、甜度饱满，像果汁一般。无论美式还是拿铁，都带着愉悦、悠长的香气，恰似慢慢的秋光，为你的秋日味蕾带来全新风味灵感。

在这闹中取静的四合院里，咖啡的香气与古建余韵相互交织，也串联起别样的四季晨昏。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

东城区东不压桥49号

10:00-18:00

08.

百年非遗与咖啡空间的共生

一尺花园（龙顺成店）

最近，北京绝美的中式治愈秘境又多了一处。刚刚入驻金隅龙顺成文化创意产业园的一尺花园（龙顺成店），将百年非遗合院与现代休闲空间完美相融，也把京作非遗的厚重底蕴，糅进了咖啡与绿意的松弛日常里。

始创于同治元年（1862年）的龙顺成，是京作硬木家具的国家级非遗传承者。它由清宫造办处匠师王永顺创立，一百六十多年来，孜孜不倦地传承着百年匠心，让藏于榫卯之间的京作技艺，跨越时光，在当代焕发新生。

踏入院落，中式古建的沉稳气质扑面而来。近一千五百平的建筑合院，以最小干预的方式保留了古建原貌，完整留存四合院灰砖青瓦、花窗木构的格局，庭院树木、百年家具都留在了原地，每一处细节都藏着岁月的温度。

室内的空间，凸显出京作老家具的东方审美与艺术魅力。简约现代的软装设计，令新与旧温柔碰撞，既有百年木作沉淀的端庄风骨，又适配当代人所追求的舒适格调，实现了中式古韵和松弛的现代氛围感完美平衡。

店内供应精品咖啡、茶饮、甜品与简餐等，菜单选择极为丰富。从醇香回甘的特调咖啡、清爽解腻的天然茶饮，到口感细腻的精致甜点、荤素搭配的美味简餐，品类齐全、适配多样需求。

一尺花园（龙顺成店）以空间为媒介，活化百年古建，打通了传统技艺与当代生活的边界。人们闲坐于一方古院中，在此远离喧嚣，在一木一瓦之间感受京作非遗的魅力，从心出发，深度体验传统中式生活美学。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

东城区永定门外街道永定门外大街64号

10:00-21:00

09.

古建伴清欢

庆成嘉饮

北京景点里的咖啡馆为数不少，但像庆成嘉饮这样，扎根于中轴线文物古建——先农坛，将历史文脉融入杯盏之中的空间，却十分难得。

先农坛是现存中国古代规模最大的皇家祭祀农神的地方，位于先农坛外坛东侧的庆成宫建筑群，原名斋宫，在明代时，是供皇帝在举行先农祭祀前斋戒的场所，到了清代，经过改造后的它，成为皇帝耕耤礼成后赐茶、行庆贺礼的地方。

经过近30年腾退修缮，庆成宫建筑群于2024年12月21日首次对外开放，还于当年作为北京中轴线遗产点入选《世界遗产名录》。

依托独一无二的古建底蕴，庆成嘉饮由此而生，为厚重的古建文脉注入了全新烟火气息。不同于景区普通的网红茶饮休憩点，庆成嘉饮让昔日殿内贺岁庆功的皇家盛景，化作今朝檐下闲坐、浅酌清欢的悠然日常。

古朴雅致的宫苑院落，抬头可见红墙飞檐，厚重的历史就这样可赏、可憩、可品，沉浸式感受中轴线古建的静谧与恢弘。

菜单上的每一杯饮品都深藏匠心。天宫藻井拿铁，灵感来自中国古代建筑博物馆的镇馆之宝——隆福寺藻井，作为明代建筑艺术的巅峰之作，它以层层向上收拢的六层精巧结构，展现了天山宫阙的景象以及星象图。拿铁上面的图案是用糯米纸做的，极具国风韵味。

秋季限定甜品——吉杏盈秋，顺滑的外层慕斯裹着杏肉果茸的内馅，层次清爽、甜度低，搭配天宫藻井拿铁是经典的下午茶组合。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

西城区永定门内大街庆成宫内

09:00-17:00（周一店休）

10.

鼓楼脚下的自然科普

北京雨燕·主题咖啡

今日的鼓楼，早已成为一处人声鼎沸的网红打卡地，更显出坐落在它脚下的北京雨燕·主题咖啡，这份闹中取静的珍贵。

咖啡馆藏身于福德庵这座始建于康熙年间的百年四合院之中，穿过朱漆大门，青砖灰瓦、红窗绿植映入眼帘，规整的院落格局，将老北京胡同韵味尽数收纳，一抬眼就能看到咫尺之外的巍峨鼓楼，位置绝佳。

院内设有北京雨燕主题展览，是空间的灵魂所在。

从老北京沙燕儿风筝，到北京奥运会吉祥物之一的福娃“妮妮”和服贸会吉祥物“福燕”，唯一以“北京”命名的野生候鸟——北京雨燕，早已超越生态符号，成为了一种“活态文化遗产”，乃至北京一张独特的文化名片。

每年夏天，我们都会从新闻里看到，北京雨燕踏上往返3万公里的迁徙征程，南迁到达非洲纳米比亚越冬，再返回故乡北京。

通过文字与影像介绍，在这里可以了解到北京雨燕的生活习性、迁徙故事以及和北京中轴线古建筑密不可分的羁绊。

店里的饮品分为咖啡和茶饮，将传统文化融入其中。天命玄鸟拿铁和斗拱拿铁，体现着以雨燕为灵感的巧思，灵动的拉花给人留下深刻的印象，可谓绝对热门款。中轴新绿·抹茶拿铁则围绕北京中轴线作文章。甜品方面，鼓楼慕斯、糖葫芦慕斯等都兼具颜值与味道。

店里还陈列了不少北京主题文创产品，可以淘到既有在地风格，又值得收藏的趣味好物。

在这处古建活化的文化客厅，一边品读雨燕科普展览，一边品味咖啡甜品，触摸中轴线的人文温度，邂逅属于北京独有的浪漫。

· 地址

· 营业时间

· 联系方式

东城区西轿轩胡同1号

09:30-22:00

这些被唤醒的古建、四合院，是北京独有的城市答卷。古建活化从来不是把老院子变成网红布景，它既是读懂京城底蕴的一种方式，同时也是承载人与人的相聚、闲谈与日常的绝美空间。或许，这才是古都更新，最动人的模样。

编辑/撰文

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松茸

商家提供、松茸

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