广东
2025年8月22日，上海三中院根据上海臻料贸易有限公司的申请，裁定受理钟薛高食品（上海）有限公司（简称钟薛高食品）破产清算一案，并依法对本案适用简化审程序。
2026年5月6日，钟薛高食品名下商标、专利、著作权共508件无形资产打包进行司法拍卖。经过631轮竞价，自然人王亚青以2110万元竞得。
9月14日，破产管理人确认无形资产正式过户。
目前，钟薛高品牌运营主体为钟雪高品牌管理（上海）有限公司，王亚青持股60%，皇家小虎母公司长沙虎家食品持股40%，CEO是食品博主陈大成。
钟薛高是广告人林盛于2018年3月在上海创立的品牌，谐音“中国雪糕”，标志性瓦片造型，定位国产高端冰淇淋，是新消费浪潮最具代表性的网红品牌。
林盛此前操盘马迭尔、中街1946，深谙网红雪糕营销打法；品牌主打国潮、原料故事，主力产品定价13~20 元/支，对标哈根达斯。
2018双十一，钟薛高推出厄瓜多尔粉钻，66元/支，2 万支15小时售罄，一战全网出圈，被称为雪糕界爱马仕；当年登顶天猫冰品类销售额冠军。
2018~2021年，钟薛高连续多轮融资超10亿元，估值近40亿，投资方包括真格基金、经纬中国、天图资本、元生资本等。
然而，2022年爆发的“雪糕刺客”事件成为该品牌的滑铁卢，口碑大幅下滑。
2023年，钟薛高尝试向下突围，推出平价子品牌Sa’Saa（钟薛不高），定价3.5元，但转型不成功；同时曝出裁员、欠薪、经销商回款困难，资本不再追加投资，现金流枯竭。
2024年，公司及创始人林盛陆续被限制高消费，大量股权冻结，多笔执行债务。
林盛公开表态“就算卖红薯也要还债”，直播带货红薯筹款，但杯水车薪，无法扭转债务局面，工厂停产、渠道萎缩，业务基本停滞。
2025年8月，法院裁定钟薛高食品进入破产清算程序。其账面资产仅1.86 亿，债务7.82亿，严重资不抵债。
对于钟薛高食品无形资产的拍卖，林盛在直播中明确表示：现在的钟薛高跟自己没关系，是另一个公司把商标买去重新做的。
2026年9月16日，钟薛高新运营团队在天津冰淇淋博览会宣布重启品牌：新产品定价6.9~7.9元，轻资产代工模式，四季度上市。
原钟薛高主打高端网红雪糕，重营销、自建产线、高成本；新钟薛高降维到大众冷饮价格带，依托皇家小虎成熟线下冻品渠道，轻资产代加工，压缩营销成本，主攻便利店、商超、社区零售。
新运营团队以2000多万的代价获得“钟薛高”这个知名品牌，节约了大量的宣传广告费用，看上去是一笔很划算的买卖。
但钟薛高品牌想要顺利重启，也面临着诸多挑战：
1、品牌包袱：“雪糕刺客”的负面印象，是最大阻碍；
2、市场内卷：6~8元是国内雪糕竞争最激烈的区间，伊利、蒙牛、中街等老品牌已经站稳，增量有限；
3、信任考验：消费者为尝新鲜或许会购买，若口味不如预期，复购会承压。
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