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【关注世界技能大赛】皖匠逐梦世赛 技能点亮江淮

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■ 第48届世界技能大赛上,安徽选手奋勇拼搏,斩获4金1银1个优胜奖,创参赛以来最好成绩,也为中国代表团金牌数、奖牌数位居世界第一作出重要贡献

■ 一块块奖牌背后,是一群“00后”青年工匠日复一日的坚守与打磨。获奖从来不是偶然的幸运,而是安徽持续推进高素质技能人才队伍建设、构建技能人才全链条培养体系结出的累累硕果

■ 截至8月底,全省技能人才总量突破850万人,高技能人才达290万人。安徽率先开展首席技师、特级技师评聘,打通技能人才与专业技术人才双向贯通通道,推行“以赛代评”,不断拓宽技能人才成长赛道

千锤百炼铸就徽匠锋芒

9月23日,在糖艺/西点制作项目的赛场上,来自安徽新东方烹饪高级技工学校的选手王天祥稳定发挥,顺利完成了他的参赛作品——一只醒狮熊猫。

作品亮相瞬间,围观人群纷纷赞叹,掌声接连响起。这件前后打磨20余版设计才定稿的糖艺作品,迅速在网络走红。“醒狮帽、糖葫芦,满满的中国味道,形象栩栩如生,一下子就戳中中国人的审美。”现场观众连连感慨。

这是安徽选手首次站上糖艺/西点制作项目世赛赛场。精巧灵动的糖艺造型背后,是对糖料特性毫厘之间的把控。“糖艺创作最大的难点在于平衡温度与可塑性。”王天祥介绍。温度稍高,糖易碎;温度略低,糖料绵软无力,难以塑出形态。想要作品稳定成型,必须熟知每一类糖料在不同环境下的变化。

“上海空气湿度大,做糖艺还得时刻注意,湿度一高,糖就容易滴汁,作品会直接‘毁容’。”王天祥说。无数个日夜反复操练,他早已摆脱对温度计的依赖。指尖轻触,就能感知糖料转瞬即逝的状态变化。扎实的功底、稳定的赛场心态,最终助力他拿下这项赛事的冠军。

对安徽新东方的另一位选手杨萧剑而言,今年面临的压力格外沉重。烹饪(西餐)项目是西方传统优势项目,上一届法国里昂世赛中,来自浙江宁波的康邦成在欧洲选手的主场夺得金牌,可以说意义非凡。

夺金难,守金更难。作为上一届世赛的备选选手,杨萧剑的技术已经十分过硬,但是面对摩拳擦掌的西方选手,这次比赛依旧不敢有丝毫懈怠。杨萧剑顶住压力,持续一年多保持每天十几个小时的高强度训练,技术炉火纯青。赛场上,他沉着应战,最终代表中国队“卫冕”成功。

来自黄山学院的蔡润、聂铸参加了园艺项目的比赛。园艺项目是我省最早进入世赛的项目,2017年首次参加第44届喀山世赛,就夺得铜牌,此后参加的两届世赛中,分别获得铜牌和优胜奖。此次两个“00后”小伙子凭借着默契的配合、极致的匠心、出色的发挥,在比赛中夺得银牌,实现了安徽在该项赛事成绩的突破。

除此之外,国营芜湖机械厂员工孙国泰参加的飞机维修项目、黄山学院学生杨兆喜参加的油漆与装饰项目,均稳定发挥,代表中国队蝉联该赛项金牌。安徽首次站上世赛舞台的增材制造项目中,马鞍山职业技术学院的选手程祥也凭借着优秀表现,获得优胜奖。

回望安徽参与世赛的历程,从最初少数选手入围,参赛项目寥寥无几,到如今多个项目多点开花、持续摘得奖牌,成绩稳步进阶。一枚枚奖牌,既是青年工匠个人拼搏的成果,更是全省技能竞赛体系持续发掘、输送人才的直观体现。

固本强基搭建育才体系

世赛赛场之上,园艺项目极具看点,两名选手在22小时内,从无到有,完成30平方米中式园林搭建。比赛工位周边人头攒动,临近收官阶段,各国观众摇旗呐喊。面对干扰,选手蔡润坦言早已适应:“不会影响,我们平时训练就是这样的环境。”

园艺、油漆与装饰项目的备赛阵地设在黄山市润一生态・锐蓝研学基地,这里既是世赛中国集训基地,也是面向大众开放的技能研学平台,累计接待海内外学子超20万人次。黄山学院教授、世赛园艺项目中国技术指导专家组组长赵昌恒介绍,基地兼顾集训与研学,刻意模拟赛场围观嘈杂的环境,帮助选手提前适应赛事压力。

选手赛场出彩的背后,既是一个个充满巧思的“刻意”设计,更是一套系统化竞赛培育体系的有力支撑。“我们以世赛标准牵引技能人才全链条培养,搭建起校内选拔、市级练兵、省级角逐、国赛冲刺的完整竞赛梯队。”黄山市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长洪建华介绍,当地推动集训基地资源双向赋能,在保障选手高强度备赛的同时,普及技能文化。

增材制造项目实现参赛突破,同样得益于青苗竞赛班的体系化培育。省增材制造青苗竞赛班对标世赛技术标准,搭建从理论到实战的成长路径,依托理实一体化教学,让学生独立完成建模、设备调试、参数优化等全部环节,并依托各级赛事检验训练成果,持续储备世赛后备人才。

近年来,安徽持续推进高素质技能人才队伍建设,完善技能人才政策供给。截至8月底,全省技能人才总量突破850万人,高技能人才达290万人。安徽构建多部门协同的终身职业技能培训体系,建成一批国家级、省级高技能人才培训(竞赛)基地与技能大师工作室;全省16市实现技师学院全覆盖,推广“三转四像”办学模式,超千家企业与技工院校开展校企合作。同时,安徽率先开展首席技师、特级技师评聘,打通技能人才与专业技术人才双向贯通通道,推行“以赛代评”,不断拓宽技能人才成长赛道。

赛训相融释放技能价值

一块世赛奖牌的分量,从来不止赛场之上短暂的高光。如何把顶尖选手在国际赛场打磨出来的高标准、新理念,从集训室“搬”进普通课堂,惠及更多学子,正是安徽职业教育正在探索的课题。

黄山学院园林专业的造园实践课,就是一次生动尝试。这门特色课程,由世赛园艺项目教练团队牵头打造,面向园林专业全体学生开放。“赛事只能惠及少数参赛选手,我们希望把征战国际赛场积累的经验、接轨全球的技术标准,转化为更多学生能够学习的课堂资源。”赵昌恒介绍。

课堂跳出厚厚的理论讲义,主打实景动手实操。拿着简易图纸,学生就在校园空地开工造景,小到庭院小品、小动物窝舍,大到微型园林景观,放线、垒砌、造景全流程亲手完成。这些学生作品会长期留在校园里,变成一届又一届同学可以观摩学习的实景样板。世赛要求的毫米级误差控制、标准化施工流程、团队协作准则,都被拆解成一个个可以上手练习、现场考核的实训任务。

安徽新东方烹饪高级技工学校,同样在做这场“标准迁移”。“世赛标准首先作用于进入竞赛体系的学生,但随着更多学生和教师参与比赛,竞赛中的技术标准、训练方式和评价体系也会逐渐进入日常教学。”安徽新东方烹饪高级技工学校校长曹经伟介绍。这也是技能竞赛对于职业教育更深层的意义:奖牌最终属于少数选手,但比赛建立起来的标准,将会辐射到更多学生,从而促进整个行业的发展。

这正是安徽推动世赛成果落地的真实写照。如今,安徽推进赛训标准进课堂,把竞赛技术文件、考核规则、实操训练方法转化为职校、技工院校的教学大纲,让普通学生也能对标国际水准练本领。

人才培育的变革,最终落脚产业沃土。眼下安徽正聚力发展先进制造业、培育壮大新质生产力,高素质技能人才缺口持续扩大。在世赛筹备过程中,以赛促训、以赛促教、以赛促学、以赛促产,源源不断为产业链输送懂标准、善实操、有创新活力的青年技能人才。

世赛带来的改变,还有技能文化的悄然传播。世界技能博览会的开放,集训基地敞开大门开展研学,获奖选手走进校园分享成长故事,越来越多年轻人看见技能的魅力,读懂工匠精神。技能成才、技能报国,不再是一句口号,而是一条清晰可触摸的成长道路。

赛事已经结束,一枚枚奖牌既是亮眼的答卷,更是全新起点。依托世赛沉淀下的人才、标准与经验,安徽将持续完善技能人才全链条培育体系,让更多江淮青年凭一技之长出彩,以工匠力量赋能中国式现代化美好安徽建设。

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