山东
鲁网9月23日讯潍坊是中医药强市，是全省预制菜产业核心增长极，发展药膳预制菜产业具有得天独厚的条件。潍坊将发挥优势，以打造“中国药膳预制菜之都”为目标，推动中医药产业与预制菜产业深度融合，抢占大健康产业制高点。
潍坊全市现有中药材种植品种35个，总面积40多万亩，“潍九味”道地药材品牌全国知名，临朐丹参、安丘牛蒡等获农产品地理标志。同时，潍坊拥有千亿级食品工业集群和头部预制菜企业引领，已构建从原料种植、精深加工到物流配送的完整产业生态，并建成13处健康产业园、4处省级中医药产业集群，为药膳预制菜产业提供全链条支撑。
在中医药与食品融合方面，潍坊已成立市药膳研发中心，研发推出二十四节气药膳、治疗膳食、特色膳食等系列产品，依托中百集团、得利斯集团等骨干企业开发功能性健康食品，并多次举办药膳大赛，推动药膳养生进家庭、进社区、进机构。此外，潍坊生物医药产业园与52所高校院所深度合作，建成中国农科院潍坊生物营养健康研究中心等科创平台，为产业研发和工艺创新提供技术和人才支撑。
下一步，将从四个方面重点推进：
一是夯实产业标准与人才根基。由市市场监管局、市卫健委牵头，联合中国药膳研究会、行业龙头企业组建标准制定专项工作组，加快研究制定《药膳预制菜生产规范》《药膳预制菜功效评价指南》等地方标准，抢占行业标准制定主动权。同时，由潍坊市中医药产业发展促进会牵头，联合驻潍高校和龙头企业，积极申报“药膳制作师”国家职业标准山东核心培训与鉴定基地，培养复合型技能人才，并对引进的高素质人才给予政策和资金扶持。
二是强化全流程质量监管。严格执行药膳预制菜生产许可“最严标准”，由市场监管、卫健、农业农村等多部门开展联合执法，建立“来源可知、去向可追、质量可查、责任可究”的全链条追溯体系，强化功效成分检测和质量管控，筑牢产业品质信誉基石。
三是规划建设产业核心区，推动集群发展。整合现有健康产业园、预制菜产业园区资源，规划建设潍坊药膳预制菜产业核心区，布局标准创制中心、研发中试平台、共建共治共享制造基地、智慧冷链物流园、展示体验中心等功能板块。重点支持预制菜、中医药领域龙头企业向上游延伸建立标准化种植基地，向下游转型提供一体化解决方案。同时，深度挖掘“沂山论健”“黄元御”等本土中医药文化IP价值，整合现有14条中医药健康旅游线路资源，打造“药膳产品消费、中医药文化体验、康养旅游”新业态。
四是打造双品牌驱动格局，拓展市场空间。将“中国药膳预制菜之都”作为城市核心产业定位，与“世界风筝都”形成品牌联动；升级现有赛事展会资源，创办“中国（潍坊）药膳文化节”，联合中国药膳研究会等机构主办中国（潍坊）药膳预制菜产业博览会，联动寿光国际蔬菜科技博览会、沂山论健等展会，打造全球药膳预制菜核心展会。针对亚健康人群、中老年群体、母婴群体等目标客群开展精准品牌营销，加快申报“潍坊药膳预制菜”地理标志产品，构建“区域公共品牌+企业自主品牌”的品牌矩阵，推动潍坊药膳预制菜走向国际。
潍坊将建立跨部门、跨县市区的定期会商和督查考核机制，出台相关措施，配套产业引导基金、税收优惠、用地保障等政策。同时，与中国药膳研究会、山东中医药大学等科研机构共建共治共享产学研创新平台，设立药膳预制菜研发专项基金，重点攻关功效成分提取、保鲜技术、标准化生产等核心技术。在要素保障方面，引导银行、创投机构加大信贷支持和股权投资，引进食品研发、中医药、品牌运营、跨境电商、展会策划等高端人才，完善交通、物流、住宿等展会配套设施。
下一步，潍坊将以打造“中国药膳预制菜之都”为契机，推动中医药产业与预制菜产业深度融合，把资源优势转化为产业优势、竞争优势，开创大健康产业发展崭新格局，为高质量发展注入持久动力。（王玉龙）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
