陕西
9月29日，“汉家风味・宴遇汉中”汉中市地标美食发布暨“汉家菜”地方名宴展示活动圆满举办。
本次活动由市商务局、市饭店与餐饮行业协会主办。略阳县经贸局积极组织县域餐饮企业、特色美食及技艺传承人参赛，凭借厚重的地域饮食文化与精湛烹饪技艺，斩获多项大奖。其中，“兴州养生宴”荣获“汉中地标名宴”一等奖；创新菜品“天麻金汤养生鱼”获“汉中地标名菜”一等奖，经典菜品“石参里脊丝”获“汉中地标名菜”二等奖；略阳县世根罐罐茶店高艳同志获评“汉家菜技艺传承导师”，充分彰显略阳餐饮的雄厚实力与独特文化魅力。
近年来，略阳县经贸局立足县域特色资源，以促消费、塑品牌、优业态为核心，深耕天麻、石参等本土优质产品，推进“农产+餐饮”“养生+餐饮”深度融合，常态化组织行业交流展销活动，引导餐饮企业创新发展，持续培育特色餐饮品牌，有效激活县域消费市场。
下一步，略阳县经贸局将持续深挖康养美食资源，抓实品牌培育、技艺传承、业态升级，推动特色餐饮与文旅、乡村振兴、商贸展销深度融合，擦亮略阳康养美食名片，以餐饮产业高质量发展赋能全县商贸经济提质增效。（谢静）
责任编辑：任行 审核：杨勇
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