北京
“书本背得滚瓜烂熟，真正能烤烟，还得扎进烤房一线!”走进贵州省毕节市金沙县筑蓉高速旁的桂花烟叶站桂花烟叶烘烤工场，毕节市烟草部门的一批青年职工正在毕节市烟草公司高级农艺师李磊磊的组织下，正在进行实操实训。
镜头一转，烤房内挂满金黄的烟叶，参训青年员工围着贵州烟草行业烘烤技术骨干郝斌，听得全神贯注。
“光记答题卡上的代码表不算本事，脚要踩进基层，眼要盯到烟叶，才能把部位、成熟度判定学扎实。”技术骨干郝斌指着桌面上的烟叶，现场讲脚叶、下二棚、腰叶、上二棚、顶叶的区分要点，从未熟、尚熟、成熟到过熟、假熟，对照实物逐一拆解评判标准。
在毕节市第五届烟叶调制职业技能竞赛鲜烟叶部位及成熟度判定的考核要求里，参赛人员要在规定时间内，完成50片鲜烟叶的部位与成熟度判定，每一片烟叶答题仅有8秒，部位判断错误直接不得分，考验眼力，更考验实打实的基层实操功底。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。为锤炼烟叶调制专业队伍，毕节市烟草公司组织业务员工下沉金沙县乡镇烟叶生产一线，把课堂搬到烘烤工场、烤房现场。大家走进烘烤设备廊道，观摩烘烤设备运行工况，钻进烤房近距离观察烟叶烘烤变色全过程，对照竞赛答题卡的评判标准，拿实物对标理论，在地头烤房开展沉浸式实训。
有的员工拿着纸笔现场记录要点，有的举着叶片反复比对观摩。参训员工陈炼告诉笔者，通过实训学习，他们把竞赛考点和田间烤房的真实烟叶状态对应起来，破解书本知识和现场实操脱节的难题。
“坐在办公室背再多知识点，不如到基层烤房看一遍实物。” 参训员工王雪涵感慨，以往对着题库记代码，来到生产现场才真正读懂每一项判定指标背后烟叶的真实状态。
原来，练就过硬烟叶调制本领，靠的就是下沉一线，在烤房之间摸实情、练眼力，把书本理论转化为田间地头的真本领，守牢烟叶生产烘烤每一道技术关口。
这是贵州省毕节市烟草技能培训的日常。现场以理论讲解结合实操演练的方式，聚焦岗位实操难点开展教学实训，持续提高青年烟草技工的技能水平。参训青年技工认真钻研业务、切磋技术本领，在学练结合中补齐能力短板，锤炼过硬业务素养，为地方烟草事业高质量发展筑牢青年人才根基。(图/文 黄杏 江林峰)
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