四川
在“让美国再次健康”峰会上，美国卫生与公众服务部长罗伯特·肯尼迪提到，在制定新版食品金字塔时，他遭遇了“最猛烈的施压之一”。这种压力来自于一些希望将奥利奥冰淇淋放在食品金字塔顶端的人。
肯尼迪向副总统万斯询问，这种压力是否与他有关。万斯随后谈到自己对冰淇淋的热爱，并自称是“冰淇淋界的布雷特·卡瓦诺”，引发现场笑声。2018年9月，最高法院大法官卡瓦诺在参议院司法委员会作证时曾因一句“我喜欢啤酒”而广受关注，万斯的自嘲显然借用了这一梗，既回应了肯尼迪，也带有轻松的政治调侃意味。
万斯还回忆起与肯尼迪的一次电话交谈，当时他要求肯尼迪解释取消糖分的“健康益处”，可见他对糖分政策颇为关注。2026年1月，肯尼迪推出了重新设计的食品金字塔，其内容与传统版本有明显不同。新版食品金字塔的顶端包括“蛋白质、乳制品和健康脂肪”，如红肉、奶酪和全脂牛奶，同时还有水果和蔬菜，强调完整、营养密集的食物。这一调整也引发外界对膳食指南变化的关注。
肯尼迪表示：“美国家庭必须优先选择完整、营养密集的食物，包括蛋白质、乳制品、蔬菜、水果、健康脂肪和全谷物，并大幅减少高度加工食品。这就是让美国再次健康的方法。****”72岁的肯尼迪还强调，每餐都应优先摄入蛋白质。此外，他指出，应限制加工食品和添加糖的摄入，同时建议多食用海鲜、坚果和鸡蛋等食物。
新版指南发布后，营养专家和医学团体纷纷发表意见。美国心脏协会赞同指南中增加水果、蔬菜和全谷物摄入，并限制加工食品和添加糖的建议。不过，该协会对肯尼迪建议增加红肉、盐和全脂乳制品摄入表示担忧。他们认为，这可能导致美国人摄入过多的钠和饱和脂肪，而这些是“导致心血管疾病的主要因素”。
协会还建议，为了保护心脏健康，应选择脱脂乳制品。营养师达娜·安杰洛·怀特也表达了类似的看法。她认为，蛋白质摄入的建议“可能超过实际需求”，并且对植物性蛋白质的重视不足。她指出，指南“淡化”了钠的危害，而脂肪摄入的建议也需要更明确。不过，怀特肯定了指南中鼓励增加蔬菜、水果和富含膳食纤维食物的做法。
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