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意大利华人网2026年10月2日消息：近日，帕多瓦（Padova）警方联合多个部门开展了一次专项检查，当地一家寿司店因存在严重的卫生安全隐患以及违规用工行为，被依法勒令停业整顿。
据意大利国家警察（Polizia di Stato）官方通报，本次联合执法行动于9月30日（周三）上午展开。在帕多瓦省警长马尔科·奥多里西奥（Marco Odorisio）的统一指挥下，行政与安全警察部门联合当地执法局（Polizia locale di Padova）、地方劳动监察局（Ispettorato Territoriale del Lavoro）、食品卫生与营养服务局（S.I.A.N.）以及动物源食品卫生兽医服务局（S.V.I.A.O.A.）等多部门，对帕多瓦的一家寿司店进行了突击检查。
检查人员在现场一共核查了8名外籍员工的身份，虽然这8人均持有合法的意大利居留许可，但其中2名员工（一名负责跑堂的突尼斯籍员工和一名负责后厨的孟加拉国籍员工）并未签订正规劳工合同，属于非法打黑工。此外，警方还发现其中有两名员工曾有违法犯罪前科。由于黑工人数比例已超出法律规定的容忍标准，执法部门当场对该店下达了停业整顿指令。
在行政合规方面，执法人员也查出了不少违规问题。其中包括：未按规定张贴“禁止向未成年人售酒”的告示，被处以200欧元罚款；违规安装未经批准或尺寸超标的广告招牌，被罚款301欧元；违反了威尼托大区（Veneto）第29/2007号关于场所安全监控的相关法律，处以308欧元罚款；另外，该店因未依法张贴监控摄像头提示告知书，已被通报至个人信息保护监管局（Garante per la Protezione dei Dati Personali）。
最令人震惊的是该店极其恶劣的卫生状况。检查当天，虽然餐厅尚未开门营业，但执法人员刚一进门，就在包括开胃酒和小吃台在内的多个区域发现了大量蟑螂肆虐。后厨的卫生条件更是堪忧，不仅到处是蟑螂，甚至还发现了老鼠的粪便。
在食品安全和储存方面，问题同样十分严重。执法人员在该餐厅隔壁的仓库里发现了2台冷柜，里面塞满了约400公斤的肉类和海鲜产品。这些食品不仅储存环境极差，还存在反复解冻并重新冷冻的情况，食品表面已经结出了巨大的冰晶，并伴有液体渗出和变色现象。更严重的是，部分食品已经过期好几个月，甚至有些食材连基本的标签和标识都没有。
鉴于现场恶劣的卫生条件，食品卫生部门（S.I.A.N.）和兽医服务局当场下达了暂停营业的决定。执法部门明确表示，该餐厅必须彻底整改卫生环境并达到标准后，方可申请恢复营业；同时，所有不合格的过期食品必须全部销毁处理，产生的相关费用由店主自行承担。
劳动监察部门也针对违规用工和安全隐患开出了重磅罚单。店家必须为2名黑工补办正规手续，并缴纳2500欧元的附加罚款，这是解除停业禁令的前置条件。此外，店家还因雇佣隐蔽劳工被处以每人1950欧元的巨额罚款。
同时，针对该店未经授权私自安装监控设备的行为，执法部门处以387.25欧元的罚款；根据第81/2008号法令关于工作场所安全的规定，执法部门要求其立即更新《风险评估报告》（DVR），并就安全违规行为追加了1423欧元的罚款。
帕多瓦警方表示，此类联合检查属于例行专项行动，旨在严格监督商业场所的合规经营，保障公众的食品安全与合法权益。本次行动一举查处了多项行政、卫生、用工和安全维度的违法违规行为，坚决依法予以停业处理。（异域 编写）
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