萨尔布吕肯 “混血”边境小城的隐藏式玩法

城市地标

路德维希教堂

几乎每个德国城市都有一个属于自己的独特地标性建筑，萨尔布吕肯的city walk可以从路德维希教堂开始。这座由建筑师施滕格尔（Stengel）于1762年开始建造的教堂，是德国最重要的新教巴洛克教堂之一，与德累斯顿的圣母大教堂齐名。教堂在二战中几乎完全被炸毁，经过数十年的修复才重现原貌。希腊十字平面，祭坛、讲坛、管风琴垂直对齐是路德宗教堂的典型布局。教堂与前面的路德维希广场和周边白色的宫殿和官员宅邸共同构成了一个完整的巴洛克“皇家广场”建筑群。

城市会客厅

圣约翰市场

从横跨萨尔河的最古老桥梁——老桥（Alte Brücke）走过，就来到了萨尔布吕肯圣约翰市场。这里地上铺着鹅卵石，周围环绕着18世纪的联排房屋，由施滕格尔设计。广场中央有一座喷泉，路过这里的商人可以免费用水，走的时候留下一些商品作为交换。久而久之，这里就变成了贸易往来的中心，成为固定式交易市场。现在这里的每条小巷里都挤满了餐厅和酒吧，可以吃到很好的法餐、意大利餐和中餐。周末的时候还有市集，附近的农场主带着新鲜的本地自产的蔬菜、水果、葡萄酒和面包糕点来这里售卖。

巴洛克城堡

萨尔布吕肯城堡

这座城堡看上去有点混搭，由巴洛克红砂岩+戈特弗里德·伯姆现代玻璃体重建，这种“修旧如新”的碰撞感是这座边境城市的特色。中间的主楼由玻璃和水泥钢筋建造，左右两边是比较传统的建筑造型。这是由于主楼被战争摧毁了两次，左右两边的建筑几乎没有受损。这座建于18世纪的巴洛克城堡，矗立在萨尔河畔的砂岩岩体上，是整座城市的标志性建筑之一。现在，城堡是政府办公机构。旁边是萨尔历史博物馆（Historisches Museum Saar），展出中世纪城堡遗迹、文艺复兴防御工事，以及萨尔地区近现代史。

停工厂房变身世界文化遗产

弗尔克林根钢铁厂

在距萨尔布吕肯市区约15分钟车程的弗尔克林根钢铁厂，是整个西欧地区现存唯一一处保存完好的综合性钢铁厂遗址，在1994年入选了联合国教科文组织世界文化遗产（UNESCO）。在1986年停产后，这里转型为一处文化艺术中心，所有生产设备都保持了停产时的原貌，参观时让人感觉时间仿佛按下了停止键。游客可以戴上头盔，一步一步爬上27米高的高炉装料平台俯瞰整个厂区与城市全景，6台高炉煤气鼓风机是全球现存规模最大的同类型设备群。在“天堂（Paradise）”区，你会见识到自然的力量。新生的树枝与原来的钢铁轨道缠绕在一起，将废弃的焦化厂重新变成绿色森林。

萨尔州的自然象征

萨尔湾

萨尔河在梅特拉赫（Mettlach）地区形成了一个近似U形的天然河谷，当地人把这种地质奇观叫做“萨尔环”，2006年被正式认定为德国国家级地质遗迹，被视为萨尔州的象征。欣赏萨尔湾的最佳观测点是一座42米高的观景塔，远看像是一座立体停车场，这样的设计能让行动不便的人士也能轻松走到上面欣赏风景。一条木质的“树冠步道”（Baumwipfelpfad）链接了地面与观景塔，最高处离地23米。当你走上步道，在原始森林间穿梭，仿佛是一只自由飞翔的小鸟，可以听到树叶之间沙沙作响的风声和鸟叫声。抵达终点后，可以在观景塔上俯瞰萨尔湾全貌，非常震撼。

一睹德国印象派大师的作品

现代画廊

萨尔布吕肯的Moderne Galerie位于萨尔河畔，紧邻萨尔州立剧院，是德国西南部数一数二的现当代艺术博物馆，也是萨尔州最核心的艺术机构。永久馆藏有德国印象派马克斯·贝克曼、马克斯·利伯曼、奥斯卡·施莱默等艺术大师的经典作品。每个展厅设有不同主题，还有个区域在展示住在这里的居民产出的在地艺术作品。跟一般的封闭式博物馆不一样的是，Moderne Galerie的展厅并不全是白墙和聚光灯，还有很多落地窗让阳光洒进来，花园里景色和雕塑也会在不经意间成为一道风景。看完室内一定要去外面的雕塑花园转转，里面有马约尔（Aristide Maillol）的青铜雕塑作品《断臂维纳斯》。

探索瓷器的魅力

德国唯宝工厂店

1748年创立的德国唯宝，把总部设在梅特拉赫的老修道院里，占地2000多平方米。从萨尔布吕肯坐火车过来非常方便，每隔半小时就有一趟车。体验中心里，不仅可以看到创始人家族收藏的各种陶瓷制品，还能买到价格非常划算的伴手礼。品牌最具代表性的产品——La Boule，是由19件餐具产品组成的一个球体套装，很有创意。除此之外，卫浴陶瓷制品也是德国唯宝的另一大亮点。在这里逛上半小时，欣赏完精美的瓷器，可以再带上几个精致的杯子回家留作纪念。

像罗马人一样泡澡

伯格罗马别墅

这座在遗址上重建的伯格罗马别墅（roman villa）位于德国萨尔州Perl-Borg地区，是典型的“罗马乡村别墅”（villa rustica）风格，可以让我们一睹2000多年前贵族们的富裕生活。与用于短期休闲的城郊别墅（villa urbana）相比，乡村别墅位于乡村深处，兼具居住、管理与生产等多重功能，占地面积也比较大。别墅里按罗马人的原始方式重建了冷水浴、热水浴、温水浴、更衣室和休息区，真实还原了“罗马浴场”，你可以体验像罗马人一样的泡澡过程。

跟羊驼一起散步

Pfalz Lamas 农场

在渥克斯韦勒（Völkersweiler）地区有个非常治愈的户外项目——与羊驼一起徒步，这是德国普法尔茨地区最受欢迎的户外体验之一。在Pfalz Lamas农场里生活着好几十只羊驼，你可以先在围栏里选择一匹自己喜欢的羊驼，然后在农场主的带领下一起去徒步。一路上你可要拉好绳子，它们随时会偏离“轨道”跑到旁边去吃新鲜的花草和树枝。徒步结束回到围栏之后，你还可以跟羊驼们进一步增进感情，给它们喂点胡萝卜。农场主还会亲自手写一张羊驼驾驶证书给你留作纪念，上面有所有羊驼的照片和名字，非常有趣。

德国民主的摇篮

汉巴赫城堡

这座看上去有点像堡垒的城堡，在1832年5月27日的“汉巴赫庆典”后被誉为“德国民主的摇篮”。这座建在山顶的城堡在11世纪时是当地主教的居所，后来几经易主，一点点扩建。1844年，巴伐利亚王储马克西米利安二世成了这里的主人，让建筑师奥古斯特·冯·福伊特按新哥特式风格重建，在顶部加上了装饰，融合了中世纪元素与浪漫主义元素。2015年，汉巴赫城堡荣获“欧洲文化遗产勋章”。

餐厅推荐

百年历史经典德餐

Ratskeller Saarbrücken

在萨尔布吕肯的市政厅地下，有一家拥有超百年历史的经典德式传统餐厅，主打地道的萨尔兰本土特色菜。餐厅的入口有点隐蔽，一不留神就可能与它擦肩而过。作为市政厅的地下部分，里面由深红色砖墙砌成带有拱形的空间，彩色琉璃窗自带复古氛围。

地址：Rathauspl. 1,

66111 Saarbrücken, Germany

酒店推荐

住进公园里

Victor’s Residenz-Hotel Saarbrücken

这家酒店并不在萨尔布吕肯市中心，而是在城区附近的公园里。推开酒店的窗子，外面就是被绿植环绕的景色，非常安静。步行10分钟左右就能到萨尔展览中心，距离弗尔克林根钢铁厂和萨尔湾等核心景点都在30分钟车程内。连续入住2晚，还能免费获得数字版“萨尔兰卡”。用卡可以免费乘坐公交，还能免费参观萨尔州100多个景点，很好用。

地址：Deutschmühlental 19,

66117 Saarbrücken, Germany