央视曝光！含量异常，又一网红食品彻底翻车，半年已成交超6万单

作者 | 陈振

来源 | 财经八卦（ID：caijingbagua）

引言：检测不符合国家标准，实地探访发现是在极其简陋厂房生产，而且产品标称信息却是虚假标注，又一网红食品被央视彻底曝光。

很多消费者都没有想到，一款在直播间里面，顶着“助农”光环，声称产地直供，并且半年销售64107单，销售额高达310万的“爱心油”竟然可能涉及食品安全，并且相关检测数据含量异常。

如果不是央视进行了及时的曝光，以及市场监督总局定期开展了针对直播带货食品安全的专项抽检，这一黑灰产业链不知道还要等到什么时候才会被彻底揭开。

现在很多人越来越注重饮食健康，特别是对于食用油的选择，也是着重选择那些富含不饱和脂肪酸的核桃油等食用油，而一些不法商家则从中抓住了商机，构建起一条从生产再到直播销售的黑灰产业链。

更让人感到触目惊心的是，这条核桃油造假的黑灰产业链竟然还把手伸到了不少消费者非常信任的“公益助农”网店中。

在央视的曝光中，就有这样的一则内容，一家名某某供销社甄选的店铺，在直播的过程中主播拿着一款销量动辄上万的网红爆款核桃油，宣称其不仅品质可靠，而且价格非常优惠，在配料表只有核桃的情况下，这款建议零售价为298元的五斤装核桃油，在直播间的抢购价仅仅需要39元。

供销社甄选背景、直播也是公益助农，并且产品还因为所谓的低价促销极显性价比，经过主播的介绍和宣传，不少消费者对这款物美价廉的核桃油深信不疑，纷纷下单购买。

在经历了半年的销售之后，市场监管总局的一次专项抽检和后续的排查，则直接扯下了这款网红食品的遮羞布，也揭开了一个普通消费者难以接触到并了解的核桃油造假黑灰产业链。

棕榈酸含量异常

包装标称信息全为虚假标注

建议零售价为298元的五斤装核桃油，上线直播间之后就变成了抢购售价仅39元的产品，尽管直播间以公益助农名义售卖，但消费者拿到的油，真会像主播说的那样可靠吗？

9月27日根据央视网《每周质量报告》的报道，在市场监管总局对直播带货食品所进行的安全专项抽检中，一款来自直播间内店铺“福满多粮油铺”的样品引起了工作人员的注意。

这款所检测的样品是该店铺中销售了数万单的“一口福”牌核桃油。而根据检测显示，该款所谓的核桃油棕榈酸含量异常，检测实际值达到了10.8，并不符合相关的标准限定参考值。

按照相关标准，如果核桃油在这项检测中超过了正常参考区间，则可以判定该产品存在一定风险。棕榈酸是一种饱和脂肪酸，是植物油脂特征的重要参考指标，不同的植物油会呈现不同含量的棕榈酸。

而按照标准来看，核桃油的棕榈酸含量为2.2%到10.0%之间，但如今这款核桃油的棕榈酸却超标了，在高于10%的情况下，除去工艺和原料异常等因素的影响，这款所谓的核桃油很可能是掺加了棕榈油、大豆油、玉米油等棕榈酸含量比较高的低价植物油。

随后市场监管总局的工作人员也立即向包装标称生产地址（江苏泰州）所在地的市场监管局下发了核查任务单。

让人没想到的是，经过泰州兴化市市场监督人员的核查，却发现该款核桃油包装上所标称的信息全是虚假标注。如何寻找到真实的厂址，也变成了下一步核查的头等障碍。

在极其简陋厂房无证生产

实际售价39元成本仅几块

为了找到真实的生产地址，工作人员在出售这款核桃油的直播间进行了二十多天的监测，并且在直播间再次开售该产品的时候，采用购买、退货等方式，最终找到了该产品的生产窝点。

在兴化市预制厂南区的一间民房里面，工作人员成功找到产品的销售人员孙某。在记者跟随工作人员查抄的时候，孙某正在极其简陋的厂房里面灌装假冒产品。

最后该生产者也承认，直播间所销售的该假冒产品实际上是他用普通大豆油进行冒充灌装的，并且其也没食品生产许可证。

在市面上每斤核桃油的价格大概在五六十元每斤，而大豆油的成本价格却只需要七八块钱一桶，这也是所谓五斤装的核桃油能够卖出39元的重要原因，毕竟商家是不会做赔本买卖的。

而根据工作人员查抄之后发现，该窝点的主要生产方式就是把大豆油作为原料，通过设备抽取到储油罐之中后，再用灌装机将其分装成一瓶瓶小的核桃油，可以说整个生产过程，除了包装上印有核桃油字样之外，几乎和核桃油不搭边。

除了假冒“一口福”核桃油之外，该窝点的生产人员还用大豆油灌装造假名为“香满厨”的核桃油，以及名为“豫丰一口福”的紫苏籽油和“香厨记”紫苏籽油四种食用油。在外包装上，该窝点的这些假冒产品，外包装上无一不印着营养、健康等字眼。

另外根据造假负责人孙某交代，该假冒行为是从今年1月开始做的，他和家人用大豆油假冒灌装成五斤装的核桃油和紫苏籽油等产品之后，就会把这些假冒产品供货给中间商谷某，此人拿到货之后便会和直播平台对接，最终形成一条从生产到销售的黑灰产业链。

具体的分成则是，以39.99元每桶的价格对外销售之后，中间商谷某能够从每单抽成获利1.2元到1.6元，主播每单抽成则是9.2到9.6元，剩下收入则由生产者孙某所有，除去成本和其余人员抽成，孙某每单大概获利1.2元。

最终工作人员在窝点查获了用于造假的大豆油2660升，而根据统计在短短半年的时间里，该假冒产品就完成了64107单交易，销售金额超过了310万元。

用假油抢占了流量和市场后

真油或遭“劣币驱逐良币”

随着这条黑灰产业链的被曝光，这也意味着如今市面上早已经多了又一个假冒食品新套路。

这些黑心商家抓住了消费者心理，通过大豆油假冒核桃油，在极大地拉低成本之后，又通过一系列运作将产品送上助农直播间。

同时在直播间上以促销等名义，拿出了一个远远低于市面正常核桃油价格的所谓抢购价，再叠加直播间的滤镜，不少消费者就很容易产生自己真的买到了物美价廉产品的错觉。

而核桃油作为一种小众食用油，多数消费者平时比较少购买和接触，因此他们也不怎么了解核桃油的正常市场价格区间，以及相关的鉴别方法，在有一定的知识盲区的情况下，这些消费者也就只能通过产品包装和宣传介绍来判断正品与否。

在这个判断的关键阶段，该案例的商家又用建议零售价298元的标价来为消费者先入为主地建立一系列“高端”认知。

而后等到真正上架发售的时候，又推出39元这样的极具诱惑性的抢购价，最终利用一系列信息差和包装销售叙事以及极低价格的助力，完成对消费者的“收割”。

在伤害到消费者的同时，这种造假行为也在直接伤害整个核桃油产业。

要知道在我国核桃种植主要分布在山地，核桃油这个经济产品也是许多山区农村的支柱产业，对于很多农民来说，想要成功种植出能够榨油的核桃并不容易，种植地形往往坡陡路窄，施肥、剪枝、采摘在很多的时候都需要靠一双手去完成，可以说是完完全全的辛苦钱。

可就在很多山区靠着种植户老老实实种植，一点点的做好品质逐渐打响市场知名度的时候，这些假冒核桃油却直接给种植户多年才积累下来的市场信任和产品声誉蒙上阴影。

同时正常的核桃油一斤需要50到60元，而39.99元一桶的所谓五斤核桃油就正品而言，根本连成本钱都收不回来。

而当这种低成本的假冒油充斥市场之后，消费者再看到正常定价的正品核桃油，可能会因为价格的悬殊而产生犹豫，这种犹豫一旦成风，对于真货的生存空间来说，则是一个重大且严峻的考验。

打着公益助农的旗号，最后却是在卖假货的例子早已经不是特殊个例。公益助农、产地直供本来是消费者对农户产品的信任标签，然而在一例接着一例防不胜防的假货案例面前，消费者再面对助农直播，心中也会或多或少地生出一层防备。

因此无论是出于对消费者舌尖安全的负责，还是对于助农产业的可持续发展而言，都应该加强对于助农直播产品商家的审核流程和对产品的常态化抽检，用严厉打假、严格核验来杜绝相关隐患。

而站在消费者角度来看，对于线上平台那些低于市场价的产品，购买时就务必要对一个心眼，在购买前重点核对产品配料表和相关许可证以及平台和商家提供的溯源信息，如果是远远低于市场价的产品，就更要打起十分精神去辨别。

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