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“冷热不均”的时代,酒商“危”与“机”何在?

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即时零售、黄酒复兴、省酒突围,微酒论坛直面三大核心课题


文 | 易鑫

2026年酒业仍处于深度调整阶段,存量市场里的竞争格局变得更加复杂。行业遇冷,但即时零售、新酒饮、黄酒、散酒铺却又展现出勃勃生机,这是个“冷热不均”的酒业时代。

即时零售快速渗透酒饮赛道,30分钟送达的履约模式持续改写终端交易习惯。但与此同时,线上引流如何沉淀品牌用户,门店如何平衡线上线下价格体系,都是行业亟待厘清的现实难题。

不仅如此,近期黄酒赛道迎来新一轮市场关注,资本市场热度抬升,大批白酒大商开始布局黄酒品类。但黄酒长期面临地域消费局限和品类认知固化,这一轮热度能否跳出短期流量逻辑,建立可持续的消费需求,是所有黄酒从业者需要思考的核心问题。

除此之外,区域名酒扎根本土市场,依托深厚的消费基础和在地文化资源守住基本盘后正在寻求向外拓展。本土市场精耕、省外市场破局,不同企业走出差异化路径,省级名酒如何平衡本土深耕与跨区域扩张,如何构建品牌价值和渠道利润模型,值得全行业共同探讨。

当下,行业增长逻辑持续切换,渠道、品类、品牌的多重变量交织,经销商选品、酒企资源投放,都需要更贴合市场真实情况的研判。行业在迷雾之中,需要一场聚焦实战、直面真实经营痛点的交流。

10月12日下午,微酒丨第二十四届酒业营销趋势高峰论坛将在南京华山饭店二楼金陵厅启幕。秋糖期间,论坛将围绕即时零售、黄酒发展、省级新名酒创新发展三大课题展开深度交流,汇聚头部企业、渠道平台、行业专家,分享一线实战经验,探讨可行的增长方案。

微酒酒业营销趋势高峰论坛已连续举办二十余届,长期聚焦酒业一线经营问题,被业内视作酒业王牌论坛。过往多届论坛对行业周期、渠道变革的判断,为大量酒企和经销商提供经营参考,每届会场都汇聚来自全国各地的酒业从业者。本届论坛,盛初集团董事长王朝成依旧会发布最新年度酒业营销趋势,结合当前市场环境,输出对行业周期、渠道变革、品牌竞争的专业研判。

趋势研判之外,本次论坛更看重实战样本的拆解。目前,斑马侠、古越龙山、今世缘等头部标杆酒企已确认出席本次论坛。古越龙山作为黄酒龙头企业,在品类年轻化、高端化与渠道创新上积累大量实战经验,将带来黄酒赛道破圈的一线思考,分享传统黄酒品牌如何打破地域边界,对接年轻消费群体与新型零售渠道。

作为本届论坛核心合作伙伴,今世缘是省级名酒的代表性样本。企业持续深耕江苏本土市场,完善城乡终端网络,同时依托既定战略稳步拓展省外市场,在行业整体承压阶段保持省内市场稳住体量,省外市场稳步突破,这套区域名酒的运营体系,会在论坛现场带来一手经营分享。

斑马侠作为散酒铺赛道的代表,专注散酒铺经营与终端零售,熟悉散酒铺的选品逻辑、门店运营、社区客群维护、复购管理等实操问题,能够从渠道端拆解散酒铺的盈利模型和门店管理经验,为酒企、经销商和烟酒店老板提供散酒铺经营参考。

行业有困惑,论坛有答案。10月12日下午,南京华山饭店二楼金陵厅,微酒丨第二十四届酒业营销趋势高峰论坛,诚邀行业同仁共赴金陵,共探酒业新周期下的增长机会。

论坛报名通道现已开启,全国酒企负责人、经销商等酒业从业者,均可点击链接或扫描二维码报名,抢占现场交流席位。席位有限,先到先得。

10月12日下午,南京华山饭店,我们现场见。

点击原文阅读,一键报名!

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