茶客共同的烦恼是:
想喝点好茶,也舍得买点好茶,但是,花了钱,买到真正的好货,竟成了奢望。
一次又一次被坑,茶却越喝越爱,只求花了钱,能买到点对得起价格的茶叶。
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卖茶,不能贪
一位茶友在后台问:
看你文章很久了,感觉你这个人应该靠谱,想买点坝歪试试。
茶友加过来,整了一饼坝歪。收到茶的当晚,都凌晨了,发一大堆消息给老杨,字里行间抑制不住交了很多学费,终于遇到心仪好茶的欣喜。
聊了半天,茶友说:后悔没早点认识你,看你文说今年的坝歪不够卖,能不能匀一提给我,够我喝到明年了,明年我定4公斤,可以先付钱。
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老杨都惊呆,淡定地说:一提没问题的,付一提的钱就好,明年的等做出来看品质。
能感觉到,这茶友,很爱茶,但也交了很多学费。
估计对喝茶都不抱希望了,抱着试一试的心态,没想到遇到很满意的茶,这种欣喜,爱茶的人都懂。
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聊着聊着,茶友好奇地问:
你怎么不做店铺?让更多的茶友买到不是更好吗?
老杨坦诚地说:说起来有点无奈,我的茶别人也卖,但我卖茶不贪,做店铺会影响别人,现在不做线上店铺,以后也不会做的。
至于为啥会这样,得从2020年说起,当年,茶山原料价格是2015年后最低的一年,坝歪干一票大的,那时候,做茶还有发财的梦想。
但是,茶叶做进来,堆在仓库里,闻着很香,卖起来却很痛苦,看着一大堆茶叶,头大。
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为了尽快变现,挂牌的大古树单株,定价4000一公斤。没想到,那批茶积累了一些客户。
茶客喝完第二年又来买,对老客户,不能涨价,涨价客户就流失。
到2023年,茶山原料价格很高,做茶成本增加,老杨依然不涨价,大不了少赚点,哪怕不赚,能维持住老客户就好了。从20年开始,到如今,从来没有涨过价。
而且,卖茶,茶商做好品质,卖价不贪,第二年茶叶发芽,茶客就来买,才是最省心的卖茶方式。
但是,就市场来说,每个人运营成本不一样,有的做线下店铺,加上房租水电,卖6000一公斤才能活下去。
直接挂4000一公斤在上面,这真的好吗?
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茶商,无法回避的无奈
做山头茶,茶商,一起分原料,各做各的市场。
做冰岛坝歪这么多年,几块茶地做出来匀堆,茶商拿走一批原料,有的拿古树单株,有的拿大树茶,根据自己的需求拿货就行。
春茶季,同行茶商分掉一部分原料。余下的,自己卖,单株压饼自己卖,就是茶友们买到的200克饼。这类茶,每年都能卖完。
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而大树茶中小树等混采,产量实在太大,发熟茶都用不完,只能依靠同行茶商分货,降低库存压力。
茶商拿去卖什么价,是他们自己的事。
老杨卖茶,还会老老实实跟茶友说:这是大树茶,大树价。
但是,市场上遍地是古树,而且,像冰岛坝歪这样的名山,哪怕大树茶,品质也很好,没喝过真古树的人,以为大树茶就是古树了。
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最怕的就是:有的茶友,突然来问,那谁谁谁家的坝歪怎么样?
做山头茶,到了源头,谁真收茶,谁只拍照不收茶,大家都知道。但是,知道归知道,茶可以乱喝,话不能乱说。
毕竟,大多数做山头茶的人,都是凡夫俗子,也要养家糊口,做茶也只能勉强活着。这几年,活着都不容易了,吹了别人的灯,自己的路也不会更好走。
实在要说,也只能说,市场很乱,总有人好好做茶,我能做的就是做好自己,不坑任何人。
至于非要让评价哪家的坝歪:茶叶,入口的东西,几家的茶样,买回来对比着喝,就知道了。
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茶圈,是一个泥淖。
茶叶,一片叶子。不同的人,有不同的需求。
茶客,喝茶解渴,日常休闲。茶商,卖茶为生,一片叶子,养活数千万人。
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然而,茶是非标品,价格和品质没有实用的标准,注定了茶圈是个江湖,更是一方泥淖。
只是苦了爱茶的茶客,只能一个坑一个坑地跳,这是千百年来,喝茶人共同的无奈。然而,这种无奈还会持续很久,甚至永远不会变。
人能做的,仅仅是顺势而为:要么不喝茶,然而,年少不知茶的好,到了一定年纪,一定会捧起茶杯。
然后,不知不觉爱上,喝茶比水有味,把茶水当饮料。喝着喝着,喝茶有瘾,天天喝茶。偶然喝到好茶,越喝越爱,越爱越喝。
最后,茶成了精神粮食。一辈子泡在茶缸里,茶,喝着喝着,人就老了。
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茶是要喝的,学费也是要交的。
如果一喝茶就能遇到靠谱的茶商,自是最好,然而,这需要缘分。
大多数茶客,喝茶的路上,一个坑跳到另一个坑,我们能做的,就是享受茶带来的刹那欢愉,少交点学费。
刚开始喝茶,真假不重要,重要的是价格。
我们说假茶,说的不是茶本身,也不是是否叫冰岛,而是,明明是台地茶,偏偏要卖冰岛古树的价。
一个刚入门的茶客,花5000块买一饼茶叶,打开一喝,品质很一般。会得出一个冰岛不过如此的结论。这对茶客的伤害太大了,茶圈从此少了一个喝茶的人。
然而,如果像某个茶企,人家虽然写的是冰岛,但台地茶卖台地价,收的还是品质较好的台地茶,包装还很漂亮。这就不能说人家卖假茶了,至少,质量还行,价格方面,不坑茶客。
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茶喝多了,能分辨好坏。
此时,才刚刚入坑,想买点几千一公斤的茶叶享受一下。找这家茶商,拍着胸脯说真古树,信了,买回来一喝,一般般。
又一家茶商,吹得天花乱坠,信了,再回来试试,品质一般。一次次信任,一次次受伤,从一个坑跳到另一个坑,一坑上一当,当当不一样。
为了少交点学费,最好的办法是:多试多对比,先买一饼尝尝,品质好再入。
卖茶的人很多,试茶是一个漫长的过程,但总要相信:某一天,不经意间,就喝到让自己十分满意的茶,
那时,回想起跳过的坑,会有一种千帆过尽的释然。
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