35小时工作制火遍全网：人人羡慕胖东来，可老板们为何学不会？

作者：龚进辉

胖东来又扔出一枚重磅炸弹！

胖东来创始人于东来宣布，2027年3月起，全员每周工作35小时，也就是5天、每天7小时。不降薪写进制度，且收银员、理货员、保洁阿姨，一个不落全覆盖。消息一出，朋友圈瞬间炸锅，打工人们一边流下羡慕的泪水，一边疯狂@自家老板。

热闹过后，不少企业高管却在深夜里默默叹气，为什么？因为他们心里比谁都清楚：胖东来的排班表可以照抄，休假制度可以照发，但真到了能多赚一笔的时候，谁还舍得踩刹车？这才是检验一家企业老板格局的真正试金石。

今天咱们不聊什么高深的经济学理论，就站在打工人的情绪和老板的算盘上，好好盘一盘：胖东来这波神操作，凭什么成为别人家的公司？又为何让同行绝望？

为什么全网都在破防？

其实大家破防，不仅仅是因为那多出来的几个小时休息。在这个996是福报、大小周满天飞的时代，胖东来硬生生把打工人从连轴转的齿轮里拔出来，告诉你：你可以是个有生活的人。

但最让人破防的，是胖东来给足了底气。这不是那种“休假可以，但底薪减半”的套路，而是实打实的不降薪。要知道，胖东来员工本来就已经站在零售业薪资的金字塔尖。

据胖东来官方披露，去年胖东来全业态员工平均到手工资为8974元，今年Q1进一步攀升至9598元。这是什么概念？同行业平均水平仅为5588元。拿着近万月薪，现在还要每周多休一天，这哪里是上班，简直是去享福，让人羡慕不已。

更绝的是，胖东来不是拍脑袋决定的。今年3月，公司搞了一次内部投票，让大家在“降薪换休假”和“维持现状”里选，结果82.38%的员工选择要钱不要假。换作别的老板，看到80%以上的人选钱，估计早就顺水推舟把休假计划搁置了。

但胖东来偏不，哪怕员工想多赚钱，公司也要硬推35小时工作制。这种把员工当人看，而不是当成Excel表格里一行行人力成本的做派，才是真正刺痛同行的地方。

算算账，胖东来的底气到底有多硬？

很多人会问：少干活还不降薪，胖东来是做慈善吗？当然不是！人家是实打实赚到了钱，才有资格这么任性。

看看这组硬核数据：2025年胖东来营收235.31亿元，同比猛增38.71%，净利润约15亿元，净利率超过6%。在这个实体零售哀鸿遍野的年代，这简直是印钞机级别的表现。

更可怕的是它的现金流。去年10月，于东来透露，公司账上趴着41亿元现金，而且零银行贷款。不欠银行一分钱，这意味着什么？意味着老板不用看资本市场的脸色，不用为了还利息去逼员工加班。

再看单店战力。时代广场单店销售额超过51亿元，一家店顶得上很多连锁品牌几十家店。钱赚到了，怎么分？胖东来早在2000年就把利润按岗位分给全体职工，管理层和员工各拿约50%，今年更是公布约37.93亿元的资产分配方案，将员工个人成长与企业发展深度绑定。

有了这样厚实的家底，胖东来推行35小时工作制，不过是水到渠成而已。但对于那些还在为下个月房租和员工社保发愁的老板来说，这简直就是天方夜谭！

为什么老板们学不会？这三层壁垒太扎心

近年来，很多老板扎堆去胖东来“朝圣”，回去就宣布涨薪、休假，结果呢？3个月后成本失控、服务下滑，最终只能草草收场。到底哪个环节出了问题？简单来说，他们只学到皮毛，却未学到精髓，所谓的调改只局限于非常浅显的表面功夫，未能构建三层核心壁垒。

第一层：你不敢放弃规模崇拜

于东来曾想把2025年年销售额控制在200亿以内，为什么？理由之一就是销售增长过快会让员工加班、承担更多压力，说白了就是怕员工太累。这种克制扩张的决定权，99%的老板没有。

大多数企业被资本裹挟，被对赌协议绑架，必须每年保持20%以上的增长。一旦停下来，估值就跌、融资就断。你让一个背着几亿对赌协议的老板去学胖东来不扩张？他比谁都急，但他不敢停。

第二层：你的赚钱逻辑，跟人家根本不在一个赛道

传统商超怎么赚钱？靠进场费、靠账期、靠后台费，本质上是渠道经济，靠压榨供应商获利。反观胖东来，现款现结、低毛利、高周转、高信任复购，人家赚的是人心的钱。

你学胖东来涨薪，但你的后台费照收，供应商照样被压得喘不过气，商品质量能好吗？员工工资的确涨了，但每天还是被KPI压得抬不起头，服务能好吗？

第三层：你把员工当成本，人家把员工当资产

这句话被说烂了，但绝大多数老板根本没听懂。在大多数企业的资产负债表上，员工是费用，是越低越好的成本。所以，一有风吹草动，便先裁员、先降薪。

但在胖东来的逻辑里，员工是创造高复购的核心资产。高薪、短工时、高尊重，换来的是极低的流失率和极高的服务热情。今年上半年，胖东来共流失员工52名，人员流失率低至0.5%，管理层无一人流失，而同行业普遍在20%以上。

试想一下，一家超市员工干得好好的，突然因为降薪走了一半，新招的人还在培训期，服务能不乱吗？顾客能满意吗？胖东来用0.5%的离职率，不仅省下巨额的招聘和培训成本，更省下因服务差导致的顾客流失。这笔账，其实精明的老板们算得清，但就是做不到。

打工人真正该想明白的一件事

写到这里，可能有人会说：那我们就只能眼红吗？不。胖东来的存在，不是为了让我们绝望，而是为了给我们一个参照系。它用实际行动证明善待员工，不仅不会削弱竞争力，反而是最高级的护城河，可见胖东来模式很难复制。而那些以为靠压榨员工就能换来长期利润的老板，终将被时代淘汰。

它也证明了，时间也是一种价值。当你每周多休一天，你不是在偷懒，而是在恢复作为人的创造力。因此，打工人真正该想明白的，不是“为什么我老板不是于东来”，而是：我现在的这份工作，是在消耗我还是在滋养我？

如果它既给不了胖东来的钱，也给不了胖东来的闲，甚至连基本的尊重都给不了，那你还在等什么？在我看来，胖东来35小时工作制是一面镜子，它照出了老板们的贪婪与怯懦，也照出了打工人的无奈与渴望。

2027年3月，当胖东来员工开始享受每周35小时的自由时，希望我们也能在自己的生活里，找到那多出来的7小时。哪怕只是下班后，不看工作群，好好吃一顿饭，看一场日落。毕竟，工作是为了更好地生活，而不是反过来，你说呢？