湖南
国庆假期，一名贵州游客到佛山千灯湖旅游，一行四人在猪肉婆私房菜千灯湖店用餐，结账账单995元，事后翻看账单，高额茶位费叠加一笔“加价费”，引发全网热议，也让这家原本主打高端粤菜的餐厅，陷入舆论争议。
梳理事件经过，10月4日，该游客一行四人进店就餐，点下烧鹅、罗氏虾、猪肚汤、辣椒炒肉等菜品。账单明细显示，红枣普洱茶茶位费38元一位，4人合计152元；猪肚汤268元一煲，冠以“爱马仕”名号的辣椒炒肉标价98元。所有菜品、茶位费相加之后，账单底部额外增加一笔90.53元的加价费，最后抹零后实收995元。游客的困惑也由此而来：已经收了高达38元每人的茶位费，为何还要再额外收取一笔节日加价费？
在广东餐饮惯例里，茶位费本是茶楼、私房菜的常规收费项目，但价格差距极大。普通街坊茶楼，茶位费大多3至15元一位，提供普洱、铁观音等基础茶叶。
猪肉婆定位高端私房菜，茶位定价38元/位，属于高价档位。按照餐饮行业的普遍理解，茶位费一般包含茶具、茶叶、茶水续冲等基础服务。而这笔90.53元加价费，本质是按消费总额10%收取的节假日服务费。两项费用叠加，还没品尝菜品，光是茶位与服务费就支出242元，这也是游客难以接受的核心原因。
网上本地网友的评论，也呈现出明显分歧。一部分网友表示，高端私房菜、星级酒店收取10%服务费是行业惯例，茶位费也可以根据茶叶档次自主定价，属于明码标价，消费前可以选择不来，不认可价格大可转身离开。
但更多佛山本地网友直言，千灯湖这家猪肉婆本地人很少光顾，属于专门面向游客的高价店，双重收费的做法观感很差，甚至直言这家店“让佛山人丢脸”。还有本地网友热心推荐千灯湖周边性价比更高的本地餐馆，提醒外地游客避开这类高消费门店。
- 从法律层面来说，商家自主定价菜品、茶位本身是允许的，但明码标价有一个硬性前提：所有收费项目，必须在点餐之前显著告知消费者。
《价格法》明确规定，经营者不得在标价之外，加收任何未予标明的费用。也就是说，节假日10%的加价费，不能等到结账打印账单才出现。如果进店、点菜前，门口、菜单、点餐页面没有清晰公示国庆期间加收服务费，那么这笔加价费就涉嫌违规，消费者有权拒绝支付，并拨打12315向市场监管部门投诉。反之，如果提前醒目公示所有收费项目，消费者知情后依然点餐，就视为认可该价格。
这场争议，表面是价格高低的矛盾，深层是商家定价逻辑与游客消费预期的错位。猪肉婆本身定位高端私房菜，菜品定价偏高，本地食客大多清楚它的消费水准，不会当作日常聚餐选择。
但外地游客并不熟悉本地餐饮行情，进店时只留意菜价，很容易忽略隐藏的节假日附加收费。茶位费和节日服务费两项叠加，容易给人“重复收取服务费”的观感：茶位已经收取服务相关费用，再额外加收一笔节日服务费，即便合规，也容易让消费者产生被“层层收费”的不适。
黄金周是旅游消费旺季，商家希望抓住假期提升营收，情理上可以理解，但不能利用信息差，巧立名目叠加收费。旅游城市的餐饮店铺，不仅仅是做生意，也承担着城市名片的作用。游客出门旅游，期待的是物有所值的美食体验，而不是结账时突如其来的附加费用。高价本身没有错，但收费一定要透明、前置，把全部消费项目清清楚楚摆在顾客面前，让大家明明白白消费，而不是等到结账才发现额外支出。
这件事也给游客提了个醒，外出就餐，尤其是网红私房菜、景区周边餐厅，点菜前仔细查看菜单、门店告示，主动询问是否有节假日服务费、额外附加收费，提前确认全部费用，避免结账时产生纠纷。对于餐饮经营者而言，客流旺季更要守住价格诚信，透明公示所有收费项目，守住口碑，才能长久经营。靠模糊收费短期增收，只会消耗游客信任，损害地方旅游口碑。
对此，你怎么看呢？
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