山东
齐鲁网·闪电新闻10月7日讯 青春华章，强农报国。这些碎片里的面孔，是山东青年扎根田野的日常；齐鲁粮仓的底气、乡村振兴的样板，说到底，是靠一代代人在地里干出来的。这是中国式农业农村现代化的山东注脚。
在德州乐陵市，山东农业大学的青年学生将实验室搬进枣林，用“自找苦吃”的青春，把论文写在田间地头。
乐陵金丝小枣正值采摘期。朱集镇前周村的枣林有些“不合群”：别处树下干干净净，这里遍地杂草，枣树却格外精神。不除草，是科技小院学生给村里出的主意。过去除草剂是“标配”，可枣的产量就是上不去。学生们提出留草养地、保湿护根，村民们意见很大：“管了四五十年，最好的经验都没抓着，这些学生能行吗？”
不惧质疑，学生们为每棵枣树挂上小标签，怎么管、怎么治，清清楚楚。很快，不打除草剂的枣林有了变化。枣农徐金芬说：“他们来了以后是真干！管的枣比我们管的还密，叶子黢黑锃亮。”
看着枣林旺相起来，学生们又琢磨把鲜枣做成健康食品。为研发枣醋，他们筛了180多天，从100多株菌里保留一株最好的醋酸菌。有学生做完实验已凌晨一两点，出门看到满天星星，觉得一切都非常值得。熬过无数个夜晚，金丝小枣变成了黑枣、枣醋，枣叶也制成了茶。张仁堂教授说，黑枣蔗糖含量基本降为0，抗氧化能力提高2-3倍，带动产业产值提升5-20倍。
在这些年轻人手里，原本3块钱一斤的枣，附加值翻了10倍，带动5万枣农人均增收超两千元。今年9月，又有一批年轻人走进枣林，接过记录本，继续书写科技小院里的“自找苦吃”故事。
闪电新闻记者 周树茂 报道
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