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小暑至寒露,是英德红茶的秋茶采摘期。寒露前的几场秋雨,带走了暑气,也沉淀出茶叶的秋味。
国庆期间,在“世界红茶之乡”清远英德,茶农身背竹篓穿梭于半人高的茶树间,双手在树梢翻飞舞动;游客循着茶香走进茶园,采茶、制茶、品茗之余,还能DIY古法茶饼、体验擂茶、制作茶文创,品尝红茶雪糕、茶咖等新潮饮品。
依托“茶+”多元产业融合模式,英德持续推出精深加工衍生产品,推动茶产业向全场景、多元化、高品质升级,产业基础不断夯实:2025年,全产业链产值达102.88亿元;2026年,区域公用品牌价值达57.32亿元,蝉联全国红茶类第一。
这座常住人口不足百万的粤北小城,不仅把红茶做成百亿产业,捧出“中国红茶第一品牌”,更让英德红茶从元首茶叙走向APEC好礼,一步步走向世界舞台。
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从茶饮爆款到APEC好礼,英德红茶何以出圈?详情请点击南方财经《财经二十四节气·岭南风物》视频。
驱车前往英德,沿途喀斯特奇峰拔地而起,如林列阵,争相涌入车窗。在丘陵的缓坡间,深厚的红壤与丰盈的有机质,像为茶树铺就的天然温床。采摘的茶青经过岭南传统制茶工艺精制,山野灵气被一点点收进茶条,最终在一盏英德红茶里酿出“浓、醇、甜、香”的馥郁滋味。
英德红茶有“世界高香红茶”“东方金美人”的美誉。早在20世纪六七十年代,它便作为出口创汇的重要商品远销海外。经过半个世纪深耕,英德红茶已经从一方“土特产”长成了“金叶子”。
2025年,英德全市红茶种植面积已达18.65万亩,干茶产量约1.8万吨,全产业链产值达到102.88亿元,约880家茶企沿链集聚,带动15.5万人就业。通过“企业+村委+基地”“企业+合作社+基地”“订单托底+分红激励”等模式,合作茶农平均年收入增至3万元以上。
对比2023年的17.7万亩、综合产值75.26亿元,两年间茶园面积没有成倍扩张,但产值却增加了三成多,增长从何而来?答案藏在产业链里。
英德地处粤北丘陵,地块零散,大型机械难以进场,“做精品”因此成为当地共识。
走进英九庄园中央智能茶厂,茶青在传送带上依次完成萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。这是全国首条为英德红条茶“量身定做”的5G+AI自动化生产线,满产每日可处理茶青2万斤,折算日产干茶约4000斤,仅需六七名生产人员,可节省约80%的劳动力,产能是传统生产方式的3至4倍。
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英九庄园中央智能茶厂的5G+AI自动化生产线,陈梦璇摄
“我们不拼规模,拼品质。”广东英九庄园绿色产业发展有限公司相关负责人李治刚表示,这条生产线从每年3月初持续运行至11月底,将制茶老师傅的手感变成可复制的参数,解决了“每批茶味道都不一样”的品控难题,守住一杯茶的品质下限。
目前,英九庄园以1座中央智能茶厂为核心,联动周边N个农户、合作社或小型初加工厂,统一收储茶青,集中标准化加工,统一对外销售,形成“1+N”模式,与1600多户茶农签下订单。同时,与广东省农科院建立院企合作模式,智慧生态茶园与数字化生产体系逐步落地,实现从茶园到茶杯的全链条标准化。
在此基础上,英九庄园通过调整加工工艺,开发出青芝兰、蜜薯香、花蜜香等独有香型,建立了自己的产品壁垒。
在守住传统制茶工艺的同时,英德红茶正把新赛道做成新增量。
2025年4月,英德红茶与喜茶联名推出“英红·芝士糯糯”,首日全国销售80万杯,其茶基料正产自英德。喜茶2025年采购量约105吨,带动新茶饮产值近2.67亿元。
“我们投入1000多万元建成英德首条茶精深加工生产线,预计年产能1500吨,可稳稳接住新茶饮、商超和跨境订单。”英德科创小镇茶产业发展有限公司副总经理、红旗茶厂负责人彭友岚介绍。
这条产线背后,是新茶饮扩容与传统名优茶增长见顶的行业变局。2026年2月,工信部等五部门印发的《茶产业提质升级指导意见(2026—2030年)》明确,到2030年全产业链规模达1.5万亿元。据Frost&Sullivan预测,到2028年中国现制茶饮市场规模将达5385亿元。
彭友岚指出,近年来传统名优茶产值长期徘徊在3000亿元上下,但新茶饮赛道仍在快速增长,“我们要突破传统名优茶的天花板,从制茶、卖茶转向打造‘茶+’产业链。”
根据“三新一大”(即新茶饮、新茶食、新日化、大健康)规划,红旗茶厂除供应茶基底、跨界新茶饮外,还发力精深加工,结合英德的美妆、茶食品产业链优势,将价值链从喝茶延伸到吃茶、用茶,陆续推出精酿啤酒、红茶点心、红茶护手霜等多款衍生产品。
在大健康板块,红旗茶厂联合刘仲华院士与省茶研所成立多茶类大健康研发中心,以英红九号为原料改良培育金花茶,开辟功能茶新赛道。“依托这一赛道,预计未来红旗茶厂能实现20亿元的营收规模。”彭友岚表示。
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红旗茶厂,陈梦璇摄
在产能与产值之外,英德红茶的价值链条正进一步向消费端延伸,茶厂不再只是制茶的地方,更成为承接客流、激活消费的场景入口。
依托“前店后厂”模式,英九庄园把“庄园茶咖”开在茶厂前,用传统茶、茶咖、茶冰淇淋等产品覆盖全年龄段。庄园内“吃、喝、玩”全链条齐备,游客既可亲手采茶、制茶、DIY茶文创,也能参观车间、参与研学、品尝网红窑鸡。消费触点的拓展,拉长了游客的停留时间。
红旗茶厂入选第五批国家工业遗产和国家工业旅游示范基地,去年全年接待42万人次。国庆期间,红旗茶厂举办“一叶红茶,万般香韵”香氛文化节,以英德红茶香韵为内核,融合国风美学、趣味手作与沉浸式寻香体验,吸引众多茶友及亲子家庭赴约,截至10月5日,已累计接待游客超7.2万人次。彭友岚预计,红旗茶厂今年将接待游客40万至50万人次。
从种茶、制茶,到吃茶、用茶、游茶厂,英德红茶正从一个农产品品类,变成可消费、可体验、可传播的“粤式生活”符号。茶文旅融合也在提升产业边际效益,为广东茶产业提供了一条可复制的增量路径。
广货“茗”片香飘世界
从1963年入选英国王室用茶开始,英德红茶与国际市场的连接已延续六十余年。
2021年,英德红茶被纳入中欧地理标志互认产品。2023年,英德荣获国际茶叶委员会颁授的“世界红茶之乡”称号,同年4月,英德红茶又作为国礼亮相中法元首茶叙。在第62届法国国际农业博览会上,英德红茶作为粤味珍品代表亮相;在柏林国际旅游交易会上,英德红茶以沉浸式体验项目向170个国家和地区的旅行商展现东方韵味,持续拓展国际朋友圈。
一杯红茶见证的,是广东茶叶从万里茶道走向世界、世界借由茶香认识中国的历程。
“广货行天下”,品质是底气,品牌是抓手。品质认证,是出海的第一道门槛。
今年4月,四家英德茶企成为首批获得澳门熊猫生态认证的企业,产品通过SGS欧盟626项农残检测、美国FDA认证。目前,英德已有26家茶叶种植基地及27家生产企业通过出口备案,成功开拓加拿大等北美市场。
今年11月,APEC第三十三次领导人非正式会议将在深圳举行。在各经济体的媒体嘉宾收到的“广货”好物包中,英德红茶以“广东茶名片”的身份,与潮州单丛、紫金蝉茶组成“广东三道茶”,再次出现在中国递向世界的礼单上,也让“广货”的醇厚底蕴被更多国际目光看见。
在国际场合的每一次亮相,都在为英德红茶累积品牌资产。2026年,英德红茶区域公用品牌价值达57.32亿元,蝉联全国红茶类第一,跻身全国茶叶区域公用品牌价值前20强,“中国红茶第一品牌”实至名归。
这一品牌势能正通过跨界联名转化为消费增量。作为“粤味珍品·清远好食材”的重要代表和清远市打造千亿级现代农业产业集群的支柱之一,英德红茶借“广货行天下”,铺开一张“粤式新茶饮”的广货地图。
2025年初,英德红茶走进“点都德”等广府老字号茶楼,融入“一盅两件”的早茶文化;端午节前,又与广州酒家跨界推出“粽有乾坤”礼盒。东鹏饮料以英德红茶为茶底推出的“果之茶”柠檬红茶,上市9个月销量破1亿瓶;英九庄园与黄鹤楼联名的英红九号中式精酿茶啤,2025年销量突破百万件。
为破解产业长期存在的标准化不足、品牌保护薄弱等难题,推动英德红茶从“粤北名片”走向更广阔市场,今年2月1日,《清远市促进英德红茶产业发展条例》正式施行,立足产业发展需求,精准施策、靶向发力,将品牌培育与市场拓展作为重点内容,与“广货行天下”政策同频共振。
从“世界红茶之乡”到拿下“中国红茶第一品牌”,英德正以百亿为新起点,把“三茶统筹”写进这片叶子的下一程,围绕茶文化、茶产业、茶科技,推动科技向茶园深处扎根,文旅向消费场景延伸,“茶叶+”向新赛道生长,让英德红茶这片“金叶子”不止于富民兴村,更香飘世界。
总策划丨邓红辉
统筹丨杜弘禹 袁丁
执行统筹丨林军明 林青云 李振
文案丨高佳宁
编辑丨林青云 黄兰雯 喻淑琴
设计丨李基礼 刘妍妍
视频丨白宇航 吴怀宽 朱兴祺
记者丨陈梦璇
配音丨叶宝妹
文化顾问丨李佳楠
审校丨幸经凤 黄志明
联合出品丨21世纪经济报道 中共英德市委宣传部
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