山东
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近日，青岛一位网友在社交平台发布视频爆料，自己在青岛西海岸新区隐珠大集，以12元一斤的价格，从商贩手中购买了“黄花鱼”。可回家清洗时，鱼身遇水不断掉色，网友质疑买到了假货。
视频一经发布，不少熟悉海产的网友纷纷在评论区留言辨认，一眼戳破猫腻：这根本不是黄花鱼，而是白姑鱼（白菇、白姑子），鱼体表的黄色是人工染色而成。
不少网友指出辨别核心特征：鳃盖边缘有一处清晰的黑点，这是白姑鱼标志性特征，正宗黄花鱼没有这个黑斑。有网友介绍，白姑鱼本身市场售价仅五六元一斤，商贩通过染色，将低价白姑鱼伪装成黄花鱼售卖，赚取差价。还有网友补充，这批鱼属于冷库长期存放的冻品，鱼体已经干巴，染料只是浮在鱼的表皮，遇水就会脱落掉色。
市场监管部门曾多次科普警示，不法商贩常使用碱性橙Ⅱ等工业染料给鱼上色，这类物质属于禁止在食品中使用的工业色素，长期食用会对人体健康造成伤害。
温馨提示：市民在集市选购海鲜时，遇到售价明显偏低、表皮金黄格外鲜艳的 “黄花鱼” 务必提高警惕。如果买到染色假冒水产品，请保留好购物凭证、鱼样，及时向市场监管部门投诉举报。
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