吉林
本文转自：中国食品网
“多吃洋葱通血管”“吃醋软化血管”……很多人喜欢学一些养血管的偏方，其实，靠食物不可能“打通”堵塞的血管，更不能替代药物和正规治疗。盲目跟风乱吃，反而可能加重身体负担。
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洋葱护血管
网传 “吃洋葱，就能疏通血管、防止血管硬化”，这个说法并不准确。
洋葱里含有槲皮素、前列腺素 A 等活性成分，对舒张血管、减轻血管炎症、调节血脂有一定辅助作用。但重点是：日常炒菜、生吃洋葱能吃到的有效物质含量很低，洋葱不能替代药物，更治不了心血管疾病。
建议每周吃 2～3 次洋葱，凉拌、清炒、炖煮都可以，只当作配菜就行，烹饪记得少油少盐。 不建议大量生吃，洋葱刺激性强，容易伤胃黏膜，引发反酸胃痛，肠胃弱的人尽量别生吃；熟吃更温和，也能保留营养。
02
醋完全不能软化血管
网上一直流传：喝醋、吃醋泡食物，可以软化血管、清理血管垃圾，这其实是谣言。
血管硬化，是血脂沉积、血管内皮受损、钙化老化带来的病变，大多和三高、代谢问题、衰老相关。我们人体自带强大的酸碱调节系统，醋喝进肚子里，根本改变不了血液酸碱度，更不可能钻进血管，溶解斑块和血栓。
醋只是调味品，少量做菜放一点，可以提鲜解腻、增进食欲、帮助消化，没有软化血管的药效。 千万别空腹喝醋，不要盲目跟风醋泡偏方。醋会刺激腐蚀食道和胃黏膜，容易反酸、诱发胃炎，还会磨损牙釉质，造成牙齿敏感，甚至刺激血压波动。
03
木耳对血管堵塞无效
网上有消息称木耳是“血管清道夫”，这是错误的。木耳的优势是富含膳食纤维、植物胶质，可吸附肠道内的杂质和代谢废物，促进肠道蠕动，改善便秘。但这些物质只作用于肠道，无法进入血液，更无法吸附血管内的血脂和斑块。
吃木耳建议现泡现吃，用冷水短时间泡发，并要彻底煮熟。每周可吃2~3次，凉拌、清炒均可。木耳有轻微抗凝血作用，正服用抗凝药物、有出血倾向、术后人群要慎吃，以免增加出血风险。木耳也不宜久泡，否则易滋生米酵菌酸，极易引发中毒。
04
五个办法帮你疏通血管
1.控制胆固醇摄入
胆固醇，是血管斑块形成、造成血管狭窄甚至堵塞的主要 “原料”。
日常饮食建议低盐低脂低糖，烹饪优先蒸、煮、凉拌，减少油炸。甜饮料、奶茶尽量少喝。
保证每日一斤蔬菜、半斤水果，主食多选粗粮。像全谷物、燕麦、豆类，富含可溶性膳食纤维，可以帮助减少肠道对胆固醇的吸收。
2.坚持运动
久坐会降低血流速度，导致血管中的脂质沉积。而运动是预防心血管事件的有效措施，选择适合自己的运动，规律、适量、循序渐进地进行。
3.戒烟限酒
烟酒是缺血事件、动脉硬化和冠状动脉钙化的危险因素，生活中要做到尽量不吸烟、远离二手烟；尽量少喝酒。
4.定期监测指标
建议每年至少做一次体检，定期监测血压、血糖、血脂指标变化。
50 岁以上，或是有三高、长期吸烟、有血管病家族史的高危人群，还要额外做血管筛查，比如下肢血管超声、踝肱指数 ABI 检测。一旦查出异常，一定要及时就医
5.多做踝泵练习
踝泵练习，也就是俗称的勾脚尖。动作原理就像压水泵一样，收缩时血液受挤压回流，放松时新鲜血液补充，能有效促进下肢血液循环。
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