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年轻人游菜市场,到底图什么

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国庆假期,各大热门景区依旧人头攒动,但不少年轻人却拖着行李箱,扎进城市里的农贸市场。眼下,“菜市场漫游”正在走红,成为假期文旅的新选择。在山东青岛某农贸市场,年轻游客随处可见:有的背着双肩包,有的拖着行李箱,手里拎着刚挑选的海鲜、早点,慢悠悠在摊位间驻足挑选。记者随机询问十多位游客,都是专程过来打卡的外地人。

与其到热门城市、热门景区“人看人”,不如反向行动“奔县游”、逛菜市场,这是当下不少年轻人的新选择。例如,10万游客涌入仅5万人口的青海祁连县城致酒店满房、住宿紧张,就是典型例子。实际上,不少县城被列入年轻人的打卡清单,吃特色美食、逛老街、看自然风景等,都是来县城旅游的理由。那么不少年轻人为何“漫游”菜市场?

这需要从两个角度观察。一方面,菜市场能为年轻人提供多种价值。与一些传统菜市场脏乱差不同的是,如今很多菜市场环境整洁、功能分区清晰、物资供应丰富,能“一站式”解决吃饭、购物等多种需求。而且各地菜市场都有地方特色,如沿海地区菜市场主要特色是海鲜,而北方菜市场都有地方特色农产品,加之售价低,成为市民与游客目的地。

更重要的是,菜市场能集中提供原生态的地方方言、土特产、服饰、烟火气息等。比如,小贩吆喝声在城市大街上越来越少,但在菜市场仍然很常见。再如,现场制售的各种特色美食,热气中弥漫着香味,这难免刺激年轻人咽口水。坦率说,城市在改造中不断变“新”,只有菜市场仍保留着一些原汁原味的东西,是外界观察当地风土民情的重要窗口。

另一方面,年轻人追求不一样的生活方式。近些年来,年轻人的旅游方式呈现出多元化、个性化、反向化等特点。如“特种兵式旅游”‌“慢充式旅行”“学艺式旅行”“隐居山林式旅游”等旅游新方式都由年轻人发明引领。其中“反向旅游”不断细分,除了“奔县游”“奔乡游”呈现出反向特点,“菜市场漫游”与热门景区游相比同样有反向特点。

受多种因素影响,过去很多国人有一个共同特点便是从众心理,即哪里有人气,就向哪里扎堆,“大家都说好,才是真的好”,这虽然降低了决策成本,让人更有安全感,但带来的问题是,从交通出行到景区景点难以支撑,旅游质量随之下降,旅游体验高度同质化。而像“菜市场漫游”这种个性化旅游方式,则能给年轻人带来完全不同的旅游体验。

以上述青岛某菜市场为例,年轻人来自游览目的有三:饮食、方言等真实鲜活;性价比高;产品自带伴手礼属性。这是热门景区景点、商业街区所不能提供的,唯有菜市场才能让年轻人真切地体验到。也就是说,年轻人不断创新个性化旅游方式,不但活出了自我,而且也丰富了旅游内涵和旅游形态,并且为热门城市、热门景区景点减轻了接待压力。

在很多人今天仍被从众心理支配的情况下,年轻人选择自己喜欢的旅游目的地,体验与众不同的地域生活和文化,这恰恰说明年轻人没有被社会大潮裹挟,而是活出了自己的精彩,这种人间清醒、独立个性是值得肯定的。尤其是,现在的年轻人吃饭下馆子、点外卖,很少体验真正的烟火气,而“菜市场漫游”恰恰弥补了年轻人生活方面的一些缺憾。

同时,这也提醒各地有关方面重新看待、定义菜市场等充满烟火气息的公共场所。当菜市场也有一定旅游属性,那么强化特色、改进服务,接待外地游客也是实现社会效益、经济效益的一种路径。

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