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谷贱伤农!大理核桃价格大跳水,请别让37万种植户的汗水烂在山里

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“谷贱伤农”!这四个字我从前只在课本里读过,然而最近,在前文评论区以及私信里刷到一条又一条大理网友的反馈,我才真切地感受到它的分量之沉重。

说实话,上星期看到有网友说昆明的核桃卖8元一公斤时,我已经回复了个极为惊讶的表情,表示叹为观止!可是从昨天开始,陆续有两三名网友言之凿凿,大理本地的核桃竟然已经降价到了3元一斤?!简直有点夸张到了让人感觉难以置信的程度!就问外地的朋友们,你们震惊吗?



面对这么低廉的价格,突然有种很无力的感觉,可能在我心里终归是想要为大家做些什么的吧,奈何性格所致,我既成为不了中间商,也做不了带货主播,甚至连很多旅游者擅长的代购都做不到。所以只能在这里呼吁在线的“能人异士”们:“如果你是有渠道的中间商,如果你是有流量的带货网红,如果您恰好看到这篇文章,能否请您认真考虑一下,这个秋天或者下个秋天,要不要来大理看看呢?”

大理是我国南方优良核桃品种“漾濞泡核桃”的原产地和主产区,核桃种植面积超过一千万亩,产业覆盖全州12个县市,惠及约37万种植农户。永平县一个县的干果产量,就占了全国预测总产量的八分之一。可如今,这些长在云端、晒足阳光的果子,似乎正面临着一场无声的“滞销寒冬”。



肯定有人会说,这是“供大于求”的市场周期,很正常。但我确实有点替大理的种植户不平,明明是好东西,为什么走不出去?只在大理内部及周边有限的市场里流通,以至于价格越来越低?到网上搜索了一下,却发现大理核桃的困境其实早就被看见了。问题显然并不出在品质上——漾濞核桃百年古树就有18万株,地理标志产品,荣誉拿过三十多项,问题出在“山太高、路太远、链太短”。



漾濞的核桃大多种在山区陡坡地带,土地零散,林间道路和灌溉设施跟不上,规模化管护难上加难。农户辛辛苦苦把核桃背下山,面对的却是极为单一的售卖方式:要么等收购商上门压价,要么在本地集市零散贱卖。他们对市场行情掌握不及时,议价能力弱,产地收购价和终端零售价之间存在着一道深深的鸿沟,果子出了山,利润却被层层稀释。



虽然随着本地经济建设的飞速发展,各地的基础设施也在不断改善,比如永平县北斗乡的核桃采摘后,用无人机调运,仅5分钟就能从树下运到农户屋前,效率是人工的13倍以上;又比如某企业引进了AI智能色选机,经过精细加工的脱衣核桃仁,国际价格可达每公斤30元以上,溢价明显……毫无疑问,在相关部门的推动和龙头企业的努力下,效果确实显著————据说2025年大理全州核桃出口额达到了2.84亿元,远销俄罗斯、土耳其、阿联酋等20多个国家和地区。



但这些光,明显还没有照到每一个普通的种植户身上。而这正是我写这篇文章的原因,对于大量分散在山里的农户来说,他们需要的不是宏大的出口数据,是有人能来到村口,用合理的价格,把他们一年的汗水收走。3块钱一斤,对于消费者来说是“捡漏”,对于农户来说,可能就是血本无归啊。

其实在我看来,核桃不像水果,它耐储存,好运输,营养价值高。它本该是山区的“铁杆庄稼”,不该成为农户的“心头之痛”。这时再提一下我前面文章里用来作对比的青海民和县,今年他们那里的新鲜核桃竟然有飙到15一斤,据当地人科普,主要是因为“那边的核桃产量实际上不高”造成的,这时稍作思量,好像我之前跟某些网友开玩笑说的:“拉几吨过去赚差价”,竟真有了几分可行性,大家觉得呢?



当然,我只是“纸上谈兵”,对于几千公里的长途运输,需要怎样保鲜,怎么算折损,以及林林总总的各类成本加起来会是多少……包括怎么制定标准采购,把零散种植户的核桃收拢来,这些都需要专业的人来做。希望有能力的网友能刷到此文并稍作考量,仗义出手,能让37万农户的汗水,少烂些在山里吧,阿弥陀佛。

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