湖南
你们村里办红白事，是找一条龙的，还是像过去一样请村里的邻居们帮忙呢？
在过去，我老家基本上都是请村里的邻居们帮忙。可是最近几年，有一个很大的变化，就是现在好多人都是请一条龙的帮忙了。
在去年，我的奶奶八十岁大寿，当时我就以为是像过去那样，请村里的人帮忙。
我爸和我几个叔伯就说，现在农村的酒席，谁还请村里人帮忙，如今都是直接请红白喜事一条龙的了，省事又省心，而且还很省钱。
我爸跟我说，早在几年前就已经流行红白喜事的酒席外包了。像红喜事，更基本都是全方位外包了。只要谈好价格，他们就可以提供服务。一般一桌酒席也不贵，普遍都是五六百元一桌，如果要高档次的也有，价格贵一点而已。
同时，他们可以提供包工包料的服务，也可以只半包，就是“包工不包料”。因为有些主家感觉他们买的材料不放心，可能还有预制菜，就会选择自己去市场购买各种食材，然后他们提供加工和服务。
这一种目前在农村比较吃香的，虽然这种看似成本高一些，但是食材都是自己买的，吃起来更放心。
之所以现在农村的红白喜事也都是一条龙的了，其中也是有迫不得已的原因。
第一个就是现在农村人口外流太严重了，村里的村里青壮年大量外出，想找人帮忙都凑不齐人手。
时代不一样了，在打工浪潮下，如今在农村都是“十户九空”，在村里的就只剩老人，还有少量的妇女和孩子，年轻人常年在外打工，请假回家帮忙根本就不现实。
毕竟不管是红喜事，还是白喜事需要的人员也比较多，尤其是白喜事更是需要二三十人的帮忙团队。村里人手不够，就只能是找外援，而一条龙自带完整团队，厨师、服务员、后勤齐全，完美解决人手短缺的痛点。
第二，就是红白喜事一条龙，看似是花钱买的服务，可是却比请邻居帮忙综合开销更低。
在早些年很多地方多人抵触一条龙服务，就是担心开支大。可是后来大家都发现了，其实请邻里帮忙看似不花钱，但是一算账还不如外包一条龙划算。
因为请村里的街坊邻居帮忙，虽然没有工钱，可是各种开支很大。比如请人帮忙，最少要管2-3天的三餐，烟、酒、饮料、等等，还要准备伴手礼、红包；
可是如果请一条龙服务的，一般要求很严格的。比如他们要求不能拿主家的一根烟，不能讨要红包，更不会在主家吃饭，他们吃饭是算自己的。没有额外隐形开销，不用招待大量帮工。这样算下来，确实整体花费反而更划算。
第三，还有一个很大的优势，就是请村里人帮忙，这样人情债难还，这次别人帮你，下次对方办事你不可能不去帮忙吧，人在家里还好。如果是在外打工，就要请假回去帮忙，误工损失无法计算。
最后还有一点，就是他们都是专业干这个事情的。专业的人干专业的事情，不像请村里人帮忙，是自己操办红白事，一场事办完身心俱疲。
而一条龙团队分工明确，从前期布置到收尾打扫全部负责，主家只需要接待亲友，不用操心杂事。
甚至因为都是花钱请人干活，也不会导致邻里矛盾，整场酒席下来，非常的轻松。
所以，现在农村越来越多的地方红白喜事，都是直接请一条龙服务了。至于有些人说的，这样的没有人情味。
可是，那又怎样呢？只要把事情顺顺利利的办好，比什么都要强，你们说呢？
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