长沙，又造出一个线下爆款

中秋国庆是全年旅游的最旺季。我有一个习惯，每年会在十一前后给大家分享对文旅趋势的最新洞察。

今天的文章，我们来聊一个很多人都喜闻乐见喜的网红城市，那就是长沙。

长沙今年从暑期到中秋国庆，依然是人挤人。

多年以来，长沙持续在产生并输出到全国很多吸引人的网红目的地：从早年的文和友、茶颜悦色，再到近年的金粒门和东茅街茶馆，都是先在长沙生根发芽，然后走向全国。

最近，我投资的最新的长沙体验型空间正式开业了。过去的一段时间也是人满为患，这个地方叫做「天符台」。

天符台不是餐厅，不是茶馆，也不是酒吧，而是融合了这些功能的长沙城市客厅。

天符台的定位，就是湘江边上、城市中心的长沙生活场。

天符台分成三层。

一层是长沙烟火。消费者吃饭喝茶，还可以在室外的大树下的藤椅上乘凉，和家人朋友轻松聊天，吃点长沙地道小吃。

一楼室内还有一座小型的舞台，会有湖南传统的湘剧演出。

二楼是一个素食空间。在健康的大趋势之下，素食成为了越来越多人的选择。

一楼和二楼形成了鲜明的对比。一楼热闹喧嚣，而到了二楼会让你静下心来。

三楼的设定就更有意思了，它是「天符台TV」的录播间和社群沙龙的场地。

天符台TV，指的是一系列在天符台进行录制和制作的视频播客，话题涵盖长沙故事、女性访谈、湖湘文化等等。

天符台TV的视频播客，采访的不是大明星，而是让普通的长沙人登台分享。

大家都知道，长沙最著名的传媒机构当然就是湖南卫视。

湖南卫视旗下有大量的专业制作团队，但毕竟电视屏幕承载的内容量非常有限。

因此有不少的专业团队，在电视台之外需要寻找创作的空间，和天符台合作就再合适不过了。

这样的设定，非常考验天符台主理人的胆量。

因为三楼虽然用作内容创作空间，也是要产生租金的。付了租金不产生收入，一般人绝对不敢这么做。

可以看出来，天符台是一个复合型的业态。

它把一楼的烟火，二楼的清净，三层的内容创作，放到了同一栋楼里面。

很多朋友都没有去过天符台，不过天符台的主理团队原来打造的项目大家更有可能听过，就是东茅街茶馆。

东茅街茶馆开业两年以来，迅速成为了火遍全国的新型茶馆模式的开创者。

大家所在的城市，有可能已经都有一个东茅街茶馆的模仿者，在当地城市，用同样的复古装修，主打同样的老茶馆定位。

可以说，东茅街茶馆以一己之力，带火了全国范围内的茶馆热潮。

和天符台一样，东茅街茶馆也是我投资的一个项目。它坐落在长沙繁华的五一商圈，就在国金中心的对面。

但你一走进东茅街茶馆，仿佛回到了解放初期的长沙。

门店的氛围深度还原了老长沙的生活面貌。

正中间是毛主席的雕像，墙上写着毛主席的经典语录：世界是我们的，也是你们的。

这给人带来了一种时空穿越的感觉。毕竟东茅街茶馆外面过一条马路，就是高大上的欧洲奢侈品店，例如迪奥、爱马仕。

但在马路的这边，它充满了市井烟火的气息。

听我介绍到这里，可能你会有个疑问：像天符台和东茅街茶馆这样的地方，它是不是就是个纯粹的网红打卡点，火一阵就没人来了？

一两年前提这个问题，确实不好解释。

但今天东茅街茶馆已经开业整整两年，人流量不仅没有下降，这次国庆假期依然堵得人满为患。

背后的原因，可以用一句话概括：无论是天符台还是东茅街茶馆，首先满足的是本地人的需求。

而大部分的网红景点，它满足的是外地人打卡的需求。

打卡的需求是一次性的，新鲜感褪去之后，游客也不会再来。

天符台和东茅街茶馆，都有两类显著差别的客群，一类是会经常光顾的本地人，第二类是偶尔来打卡的外地游客。

如果第一类人消失了，第二类人也终究会离开。

游客通常对新奇的体验充满兴趣，看到哪个地方开了一个网红打卡点，有新鲜的装修风格、适合出片，大家就会慕名而来。

来得快，去的也快。

只有满足了本地人日常需求，让他们把天符台和东茅街茶馆当做一个固定朋友家人小聚的目的地，这个地方才拥有了真正的生命力。

例如说，东茅街茶馆里面最典型的一个消费群体，就是长沙本地的退休老人——银发一族。

很多老年人会每天都到东茅街茶馆，一坐就是大半天，他们在东茅街茶馆里面聊天、喝茶、嗑瓜子、打牌。

东茅街茶馆，就是银发一族的第三空间。

因为退休后的老年人时间是最多的，他们很容易感到孤独，需要有一个合适的空间去承载他们的社交需求。

对于年轻人来说，社交空间的需求在星巴克、以及很多新型的咖啡馆都能够满足。

但对于老年人来说，他们去星巴克这种地方，显得格格不入。

老年人去东茅街茶馆，和年轻人到咖啡馆里聊天社交，本质上底层需求是一样的。

只是在我们的社会当中，为年轻人打造空间，成为了众多商家追逐的方向，而老年人或多或少被忽略了。

对于老年人来说，拥有一个优质的社交空间，对他们的生活更加重要。

人在退休以后，失去了曾经在社会上的身份和角色，落差感是很大的。

东茅街茶馆的一个核心价值点，是打造一个公共空间，为老年人提供社交和情感上的支持。

在这里，他们能和旧友重聚，甚至还能认识新朋友。

东茅街茶馆的装修里面充满了老年人喜欢的元素：除了毛主席像，还有墙上挂着的湖南名人画像，例如说曾国藩、黄兴，都能激发银发一族的共鸣。

整个空间它没有那么重视服务，因为老年人对这方面要求不高。

银发一族的抽烟比例更高，而很多年轻游客会吐槽说这里面没有严格禁烟。

年轻人重视舒适度，重视服务，老年人则不太在意——东茅街茶馆这样的设定，也体现了主要消费群体的侧重。

在此前分析银发经济的里，我对这个话题有更多深入分析。

如果说东茅街茶馆是主要为银发一族打造，天符台的包容性就更加的广阔。

天符台的装修风格，更加匹配年轻人的口味。

除了卖茶，天符台另外一个主打方向就是卖酒。

天符台并不是那种喧闹的酒吧，它是给每一个都市夜归人，在他们下班劳累之后，有一个可以歇脚的地方。

我甚至在店里观察到，晚上十点以后，陆续有人走进天符台，点上一瓶小酒，一个人独坐，或者和三两知己舒服聊天。

如果你不想喝酒，豆浆两元一杯，绿豆沙五元一碗，一大杯茶八元，你也可以在天符台坐一个晚上。

不论是东茅街茶馆给老年人提供社交空间，还是天符台抚慰都市打工人的繁忙心绪，这两个空间里面发生的生活都是真实的，充满日常生命力。

来这些空间，不是单纯地凹造型出片。否则网红打卡新鲜感一过，就再也没有东西留下了。

对于体验型消费最大的误区，就是以为等同于网红打卡。

其实恰恰相反，它必须和这个空间所在的城市，融为一体。

无论是天符台还是东茅街茶馆，都是当下中国体验型消费的其中一个代表。

体验型消费，也是我在我的著作《趋势红利：新商业增长机会》当中，对于中国当下商业趋势的重要描述。

我在《趋势红利》这本书里，分享了中国商业当下的五大趋势，体验型消费是其中最重要的一个。

经济增速放缓、社会普遍焦虑的情况下，能为消费者缓解焦虑、提升幸福感的体验型品牌，能享受到长期的上升趋势。

有不少朋友读完这本书给我反馈，在看书过程中，因为当中的某个观点或者某一句话，坚定了尝试新事物的决心。

包括换一份工作，甚至是进入到一个全新的行业——能帮助到大家是我最开心的地方。

我对体验型品牌的长期兴趣和跟踪，获得了很多朋友的共鸣。

不少朋友都表示，希望有更多的机会去了解天符台和东茅街茶馆。

因此我顺应大家的需求，在11月份来组织一次长沙游学，深度走进这两个体验型空间。

天符台和东茅街茶馆背后的主理人，也会在游学过程当中和大家进行闭门分享。感兴趣的朋友欢迎扫码咨询。

回到今天文章的主题，天符台和东茅街茶馆这两个体验型空间，他们为了去打造真实可感的体验，在内容上也花了很多功夫。

例如东茅街茶馆，每年的六一儿童节都会举办儿童的合唱表演活动。

老年人最喜欢的就是跟年轻人在一起，他们看到小朋友们朝气蓬勃的表演，内心是充满幸福感的。

东茅街茶馆还有展现毛主席年轻时代生活的戏剧表演，以及长沙当地美术馆的展览。

而在天符台，像上文分享的那样，主理团队更进一步，把三层完全设置为视频播客录播间，和活动沙龙的空间。

很多年轻人现在没有看电视的习惯了，大家每天看的都是手机里的视频。

「天符台TV」它不是真的电视节目，它是在社交媒体平台上进行传播的一系列视频栏目。

但在当前的传播规律下，它可能会比传统的电视，更加能走进本地人的内心。

在里面参与录制和表达的，都是最真实的长沙普通人。

我作为投资人，和这两个项目的主理人，在这个问题上达成了高度的一致。

一个体验型空间，它首先要让本地消费者认可，甚至我们都不想一开始游客太多，因为这会影响本地人的体验。

我的这个认知，来自于对上一代长沙网红地标「超级文和友」的长期观察。

超级文和友在17、18年的时候开业，当时风头无量。

超级文和友到了后期、尤其最近两三年的时候，打卡属性日益明显，渐渐脱离了本地人的日常生活。

跟长沙本地朋友交流的时候，很少有人会专门去超级文和友吃饭，都是外地游客来，本地人不得已陪着外地朋友一起去。

如果正在看文章的你是长沙本地人，可以给我反馈一下，本地人当下对于超级文和友的印象如何。

最后我来总结下，为什么体验型的消费空间，是未来中国商业的重要趋势？

这里面有两大宏观原因。

第一个原因，是流量规律，从线上回归线下。

所有互联网和电商从业的朋友应该都能感受到，线上流量越来越贵。这是一个必然的趋势，毕竟平台方要赚取越来越贵的过路费。

在未来的商业世界里，一家优秀的线下体验店会成为最好的流量聚集地。线下作为流量入口的价值，正在被越来越多人重新认识。

第二个原因在于房地产周期。

在中国房地产狂飙猛进的二十年中，城市里建造了大量的商业空间。

但随着房地产的退潮，很多空间目前被闲置，没有得到很好的运营。

换句话说，就是有大量的商业地产，里面缺乏灵魂和生命力。

这并不是投入资金，进行装修翻新就能解决的问题。

它需要有像东茅街茶馆和天符台背后的专业运营团队，为这样的空间重新注入生命力，消费者才愿意到来。

所以我投资的天符台和东茅街茶馆背后的企业「云梦山海」，价值是给中国的商业空间重新注入生命力。

云梦山海要做的，并不是千篇一律的连锁品牌。

天符台和东茅街茶馆都属于长沙这个城市。到了其他城市，它就要生长出来，属于当地城市特有文化和生活方式的空间。

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