好品中国 ｜ 贺兰山下，酿出紫色传奇

“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”

千年前唐朝诗人韦蟾写下塞上盛景

谁能想到

这片塞北土地

如今酿出的东方葡萄酒惊艳了世界

好酒源自好风土

贺兰山东麓坐落于北纬38°

属于世界公认的酿酒葡萄黄金种植带

贺兰山挡寒流风沙，黄河滋养沃土

干燥少雨、日照充沛、昼夜温差大

砂砾土壤透气疏松、富含矿物质

酿酒葡萄想要的条件

这里一样不缺

好风土养出好葡萄

不过这里种出的葡萄

跟你平时吃的还真不是一回事

普通葡萄果粒大、皮薄、汁多

酿酒葡萄果粒小、皮厚、籽多

糖分高、酸度够、风味浓

一颗顶好几颗

在贺兰山东麓的葡萄园里

赤霞珠是绝对主力

黑醋栗、雪松、薄荷香，单宁硬朗

马瑟兰是后起之秀

紫罗兰和野果香，柔顺易饮

美乐温柔敦厚

果香浓郁，不涩口

白葡萄里霞多丽最百变

柑橘、黄油、矿物感，可清爽可丰满

贵人香带着淡淡花香，清爽干净

这样的风土不仅酿得出好酒

还让荒滩换了模样

一株株葡萄藤向下深扎

牢牢锁住流动沙土

40余万亩荒滩蜕变为绿洲葡园

生态保护与产业发展实现双向共赢

小葡萄，大产业

从葡萄到酒要过好几关

秋天人工采摘、筛选台上一颗一颗挑

破皮去梗后进发酵罐

发酵完压榨分离

进橡木桶或不锈钢罐慢慢陈酿

酒在桶里躺几个月到几年

慢慢吸收木香，也慢慢变得柔和

陈酿在地下酒窖

恒温恒湿，十二三度，湿度六七成

不见光不吵闹

酒醒了就是一瓶好酒

这里的葡萄酒自带东方特质——

酒体饱满、香气馥郁

糖酸适度、甘润平衡

斟上一杯

黑醋栗、黑莓果香缓缓散开

单宁如丝绸顺滑落向喉咙

这么多好酒，底气来自规模

截至2025年底

贺兰山东麓酿酒葡萄种植开发面积60.6万亩

占全国40%左右

是国内最大酿酒葡萄集中连片产区

现有酒庄130家

年灌装葡萄酒1.4亿瓶

国内每两瓶酒庄酒

就有一瓶来自宁夏

量上去了，质也站得住

佳酿远销全球40多个国家和地区

拿下1800余项国际重磅大奖

2025 Decanter世界葡萄酒大赛

产区斩获81枚奖牌

首次拿下最高奖Best in Show

一杯酒，还托起了一方百姓

葡萄酒产业每年提供

13万个就业岗位

年发放工资总额约12.2亿元

移民在家门口就能稳定就业

种的是葡萄

绿的是荒滩

富的是百姓

葡萄架下的慢生活

来贺兰山东麓

不只是喝一杯酒

195公里酿酒葡萄种植长廊铺展开来

“宁夏酒堡”入选宁夏二十一景

图兰朵、鸽子山、闽宁葡萄酒小镇

落地生根

22家2A及以上酒庄变身旅游景区

民宿、野奢营地藏在葡园之间

葡园采摘、酒窖研学

红酒马拉松、星空露营

多样体验一应俱全

漫步葡萄架下

坐在露台远眺贺兰山

晚风裹着葡萄叶清香扑面而来

轻轻摇晃酒杯

酒液顺着杯壁缓缓滑落

果香、花香、橡木气息层层绽放

一场酒庄游

沉浸式感受塞上葡园四十年光阴流转

浅酌一口

杯中流淌的

不只是葡萄酒

是贺兰山的长风

是黄河浸润的厚土

更是一代代人耕耘戈壁的坚守

10月12日

银川迎来

第47届世界葡萄与葡萄酒大会

百年盛会，首次落地亚洲

全球宾客齐聚贺兰山下

共品这杯东方佳酿

金秋十月

举杯，贺兰山

全国特产“大摸底”

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来源|人民网

总策划|张玉珂

监制|李娜 赵文瑞 刘云

策划|翟巧红 姜越

文案|阎梦婕

字体|万祥生

设计|阎梦婕

支持|贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会 银川市委宣传部