菌菇牵山海！西吉农民有位福清 “合伙人”

半年赚了16万元。去年，西吉县新营乡甘井村村民杨芳成跟着福清籍企业家周长金承包大棚种植菌菇，收获了这份收入。消息传开后，今年村里150多个菌菇大棚全部被村民争相承包。

这位福清来的企业家，名叫周长金。

甘井村的“荣誉村民”

见到杨芳成时，他脱口而出的西吉方言让记者一下子没反应过来。一旁的周长金看笑了：“讲快的话，我就听不懂他讲什么。”

周长金、杨芳成，一个从东南沿海来，说一口带福建口音的普通话；一个在西北旱塬长大，说一口地道的西吉方言。两个原本不可能认识的人，依托闽宁协作的纽带，成了相知相惜的伙伴。

2024年，经闽宁协作福清工作组对接，周长金在西吉县注册成立宁夏闽荣鑫农业科技有限公司，盘活了甘井村里闲置的温室大棚。基地落地后，甘井村及周边村民在家门口就能务工增收。据悉，基地生产周期半年左右，采收高峰期单日用工可达160人，务工人员每月收入三千余元，全年能增收近两万元。

杨芳成最初也只是在基地打工，但一年以后他做了一个决定：要承包大棚种植菌菇。“周总说了，销售、技术他们都包了，我们就负责种，那还有怕的什么，肯定是能赚到钱。”

周长金也没想到，这个西吉农民这么能吃苦。“早上一般五点多就起来，在每个棚里转，去学去看去对比，晚上都要学到八九点，天黑才回去。”

周长金说，杨芳成吃苦耐劳的劲头深深打动了他。他看到一位农民追求美好生活、不畏辛劳的决心，也从杨芳成身上看到了自己父辈的影子。

去年，杨芳成一口气承包了24个大棚。一年下来，拿到纯利润16万元。消息传开后，今年村里150多个菌菇大棚全部被村民抢着承包。

一场雪，差点把他“赶”回去

周长金是福清人。2007年4月，他第一次踏上宁夏的土地，飞机刚落地中卫，他就后悔了。彼时福建已是草木葱茏，眼前却飘着雪，白茫茫一片，树上没有一片叶子。他当即给表哥打电话，说这地方待不了，要回去。表哥在电话里劝他：“你先留下！这边羊肉、黄河鲤鱼好吃！”

一句话，把他留了下来。这一留，将近二十年。

一开始，周长金在中卫做了一名食用菌技术员，整日泡在大棚里研究菌种培育、棚内温控和田间管护。此后十几年间，他又先后在武威等地积累种植与企业运营经验。

菌菇是福建的传统产业，但南方夏季高温，出菇少。周长金慢慢发现，西北冷凉干燥、昼夜温差大，种出的菌菇品质好、口感佳，还能与东南产区错峰上市，市场潜力巨大。

周长金说，2007年时，他也曾到西吉考察过，但当时并不看好这里。“山光秃秃的，也没有水。”他这才去了甘肃武威创业。

2023年，受闽宁协作福清工作组邀请，周长金再次来到西吉考察。距离他第一次踏足西吉，已经过去了十六年。这一次，眼前景象令他惊喜——水通了，山绿了，高速路也通了。他开车在甘井村实地走访一圈，当即决定把企业落地于此，甘井村的菌菇故事就此开启。

今年，是周长金在甘井村创业的第三年。他渐渐意识到，菌菇产业不只是属于他个人的事业，更承载着闽宁两地跨越山海的情谊。

“既然决定来西吉参与闽宁协作的产业帮扶，就不能只想着企业赚钱，要达到双赢，让老百姓能赚到钱，企业也能赚到钱。”因此，周长金放弃了成本更低、效率更高的机械化设备，坚持用人工套袋等方式开展菌菇种植，并且为农户实现从种植到销售的全程兜底。下一步，基地还计划持续扩大生产规模。

对于周长金的长远布局，村民们未必全部知晓，但产业落地带来的生活改变，却是实实在在的。如今，大伙早已把他当成了“自己人”。

“村民家里如果采了马铃薯或种了蔬菜，都会送到厂里来。”周长金颇为高兴地说，这说明甘井村的老百姓认可了他。

“不是单纯来帮扶，

是和当地群众合伙干事”

周长金常说一句话：“我不是单纯来帮扶，是和当地群众合伙干事。福建有技术、有销售渠道，西吉有土地、有劳动力，产业才能长久做下去。”

周长金牵头组建县域菌菇协会，吸纳12家种植主体抱团发展，推出“村集体+企业+农户”联营模式。村集体闲置大棚统一租赁给企业，每年能拿到24万余元租金。考虑到农户前期拿不出足额菌棒采购款，企业设置低门槛合作方式，农户仅需支付1元定金，剩余成本等鲜菇卖出后再分期抵扣，降低普通农户创业压力。

产业壮大了，新的问题也来了。

西吉每年产生上千万根废弃菌棒，直接填埋会破坏耕地土层，露天焚烧还会产生空气污染。周长金引入福建微生物发酵工艺，在火石寨乡建成有机肥加工厂，企业上门免费清运全部废弃菌棒，“农户自己处理要花钱雇人雇车，现在有专人上门回收，既省钱又省力。”

周长金还联合西北农林科技大学选育苹果新品种，建成249亩苹果示范园，打造“食用菌种植—菌渣回收—有机肥生产—农田应用”的闭环产业链。

看着周长金发展产业的每一步都兼顾农民利益，杨芳成内心非常感动。“那真的是跟兄弟一样亲的。”杨芳成说，他经常听周长金说家乡福清，希望有机会也去福清看看，“究竟是什么样的福清？每年给西吉帮扶了资金，帮扶了人员，帮扶了很多东西，这是不能想象的。”

截至2026年8月，福清牵头累计投入帮扶资金4.5105亿元，募集社会帮扶资金4849.93万元，实施包括产业、民生、招商、人才培养等项目157个，成功引进40余家企业，落地投资20.02亿元。

从风雪边关到菌香满棚，周长金的创业轨迹与闽宁协作同频共振近二十年。他不是第一个从福清来西吉的人，也不会是最后一个。但正是像他这样的人，让“闽宁协作”四个字，从文件里走到了大棚里，从概念变成了杨芳成那一句“跟兄弟一样亲”的深厚情谊。

文 陈盼兰 图 陈川

编辑 吴凤至 陈盼兰

审核 张晨

监制 吴凌 峰 方仁平

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