广西
辞旧迎新文 /龙劭贤（云贵）
年关将近，苗七域高原上的苗家人，忙碌着筹备年货，准备过年。其中，苗族人有一个习俗，过年打糍粑。
辞年与拜年，是苗人极重视的两个礼节。辞年在年前，拜年在正月。
小时候，十余岁时，每年的腊月，我都会去往阿婆的娘家辞年。我拎上一挂猪肉、一瓶酒，从家里从发，走下山坡，跨过一条溪水，爬上一道长长的斜坡，爬上一道山樑，就来到了阿婆娘家。
阿婆的小弟是公社干部。我每年去辞年，他都会准备好一饼圆溜溜的爆竹，作多回礼。有一年，他没来得及准备，打发我一些钱让我自个去买。我没接受，我不拿他的钱。他只得去邻居家借燝竹，作多回礼送我带回。
后来，他跟我阿婆谈起，阿婆笑话我很久时间。我则一直辞年拜节到读书毕业，来到了长沙市望城县参加工作，这才三没去给外公辞辞年。
苗域高原的人家，一般在腊月才会杀猪准备过年。我记得，廿世纪七八十年代，天气很冷，冬天风大，经常下雪。宰杀的牲猪，可以慢慢打理。大部分猪肉挂上横樑，在一种名叫“苄结”的器具上悬挂，吊在火塘上烟熏火灯燎，做成腊肉。
腊肉挂上后，就开始打理猪头、猪大肠、猪骨头。猪骨头炖一锅，炖得汤水翻滚，肉香脱落。猪大肠洗尽后，翻转过来，一截一截灌入猪血水、米粒、少许姜沫，用线扎紧，切成一截一截，然后放入锅水里煮。锅底用芭蕉叶垫上，宁避免铁锅烫坏。
这趟流程，我经常打下手，配合灌米，扎线，等。做完后，坐在火塘边烤火，瞪眼看着锅里翻滚的汤水，期待着熟透后尝上一节肉米肠。
所有的一切打理完，哦不，还有一个猪头。猪头是最难打理的，得先在稻草上烧去毛，然后刮去毛，剁开皮，猪头肉便成为一道珍馐美馔。
在那个难苦的年代，所有的食物要精心盘算和安排。除夕过年二主要是办年夜饭，正月中之后，农村里的活儿络绎不绝。冬天编修好的农用工具，派上了用场。
接近二月，农民开始犁地犁田。翻一轮土层，把地面上的草锄掉，压在土地或烧成草木灰。草木灰是好肥料，以前烧燃，白烟燎绕，没听说有后世所说的雾霾。雾霾不是烧草木灰造成的，烧汽油柴油建筑飞尘才是“罪魁祸首”。
三月的春天，是一个最美丽的季节。冬天所有的埋藏都是为春天而做好的铺垫。苗族人民开始为土地翻耕，播种。冬天所做的工作，修水渠，修农具，翻土耕地，等等，都是为播种做准备。
春天已经到来，花儿即将绽放。辛勤的农民，要走上田间地头，再犁一遍土，播下种子，培上土，定时浇水，期待可以收获满满
作者简介：龙劭贤，1971年9月20日出生于云贵高原之东原，湘西自治州土家族苗族自治州花垣县，云贵高原之东麓，从沈从文笔下的边城茶洞（湘西自治州花垣县第三中学）高中毕业，来到古老的云梦泽畔读书求学，大学毕业后来到湘江之畔（长沙市岳麓区），在咫尺讲台之上任教，曾有《为考试“答辩”》等多篇教育文章发表于《中学语文教学》等教育杂志刊物，酷爱杂文、小说阅读。咫尺讲台为地，笔为犁，我为牛，勤奋来耕耘，孜孜不辍……（头像无法复制，见谅！）
注：图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
投稿须知：
平台用稿无稿费，投稿本平台必须为首发原创作品，凡在其它媒体或网络平台上刊发过的作品请勿投稿。
1.投稿需先关注《乡村精短文学》公众号。
2.投稿微信号：13877397223
投稿邮箱：835853wmsh@163.com、1964392700@qq.com
3.投稿被平台刊发且收到赞赏费7天后，赞赏费的80%发放给作者本人，其余20%用做平台运营管理。（字数在300字以上的能申请“原创”标识的作品才可以获得读者赞赏费）
4.本平台刊发的作品均为作者本人观点，且侵权与否均与本平台无关，如作品涉及侵权请联系本平台删除。
凡投稿者均表示自愿接受并同意上述声明，由此产生的一切责任均由投稿者承担，本平台不负其任何连带责任。
本文由《乡村精短文学》原创，欢迎长按下面二维码图片识别关注！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
