北京
10月16日是“世界粮食日”
一粥一饭的来之不易
不仅写在广袤的田野上
也藏在一件件古老的农具中
三个看点带你认识
唐代戚小二犁范
唐代版农具“3D打印机”
攻克冶金难题
戚小二犁范
是唐代铸造铁犁铧的金属模具
由上、下两块范组成
器身整体呈三角形
两侧有对称的鼻钮，便于固定
上范复刻犁铧外形
尾部凹槽预留出犁头安装孔位
下范通体平直
决定犁铧的细节
戚小二犁范看似结构简单
实则科技含量拉满
铁的熔点比铜更高
把高温铁水倒进铜范
极易发生粘连导致报废
唐代工匠通过
调整铜范中硅含量在1.25%~1.75%
实现铜范浇铸铁器
把高温铁水注入范腔
冷却脱模后
就能批量产出规整耐用的铁犁
实现农具标准化生产
堪称唐代手工业的硬核“黑科技”
千年前的工匠“商标”
把名字刻在模具上
除了科技含量拉满
这件戚小二犁范
之所以能“有名有姓”
是因为它身上的铭文
在下范尾部内侧
刻有“戚小二”三个字
一笔一画，很清晰
专家推测是作坊名号或工匠名字
如果仔细看还会发现
这里的“戚”字
与如今的写法有些许不同
“戚”字右上角少了一个点
里面“上”的写法变成了竖心
中间一横，横下是“小”字
不知是写错了字
还是有意为之的“防伪标识”
无论如何
这都是唐代手工业品牌意识的珍贵物证
一范见农耕
见证曲辕犁的高光时代
按照农业生产过程
可以将农业生产工具分为
耕地、中耕、收获、加工等工具
其代表性工具分别是犁、锄、镰、磨
△左图为直辕犁，右图为曲辕犁。来源：中国农业博物馆
犁是传统农业生产中应用最为普遍
传统农具中最为先进的生产工具
它的发展演进经过了
原始犁、古代犁、中世犁、近代犁四个阶段
△曲辕犁构造示意图
唐代在直辕犁的基础上
发明了曲辕犁（又称江东犁）
从笨重的直辕到灵活的曲辕
一个人一头牛就能轻松驾驭
还新增了犁评、犁建
（犁评、犁建都是曲辕犁的构件）
可以自由调节耕地的深浅
△左图为莫高窟第445窟北壁耕获图（盛唐），右图为曲辕犁线描稿。来源：敦煌研究院
因此，曲辕犁的出现
是我国耕作农具成熟的标志
监制丨唐怡 制片人丨武慧锋 文案丨荣梦岩 视觉丨汪泽源 记者丨张明 技术丨李照瑞 审校丨朱冬梅 储佩君 统筹丨刘莹 武贺 特别鸣谢丨沂南博物馆 总台山东总站 文物出版社 中国文物报社 指导单位丨国家文物局
（央视新闻客户端）
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