广东
红餐网消息，近日，塔斯汀推出的全新独立子品牌绣球披萨，凭借“9.9元一人食团购套餐”等特点，在社交平台引发众多网友关注。
据了解，绣球披萨运营主体为福州绣球餐饮有限公司，由塔斯汀关联企业全资控股。其品牌当前也全部采用独立门头运营，不和塔斯汀中国汉堡同店经营，为一个独立的品牌项目。
目前绣球披萨已在福州商圈、文旅街区布局了十余直营门店。现阶段，绣球披萨会优先打磨单店模型，暂不开放加盟。
产品层面，绣球披萨主打6寸一人食窑烤小披萨，打破传统披萨多人分享场景。定价方面，绣球披萨走平价快餐路线，单品售价12–22元，团购套餐更是低至9.9元，人均消费整体控制在20元以内。
系列套餐也在产品上延续塔斯汀“中式改造西餐”思路，并推出梅干菜红烧肉、孜然肉酱等中式风味披萨，同时布局榴莲、冰淇淋甜披萨，搭配小食与现磨咖啡等。
值得一提的是，尽管绣球披萨定价上，走平价快餐路线，但产品品质上并不含糊。据官方小程序介绍，绣球披萨的饼皮采用的是48小时慢发酵面团，经400度高温窑烤而成，因此具有标志性豹纹焦斑特点。
塔斯汀在披萨赛道的布局，由来已久。公开信息显示，早在2012年，塔斯汀品牌创立之初，主营的就是手工现烤披萨，并在江西开出多家门店。2017年，塔斯汀开始尝试汉堡+披萨双品类运营，并在2019年确立中国汉堡核心定位后，资源全面向汉堡倾斜，披萨业务暂停。
直到2025年，塔斯汀悄悄在泉州晋江安海上悦城与安溪万达广场开出两家“塔斯汀中国披萨”门店，彼时也引起业内对其“重启披萨项目”的探讨。对比来看，2025年塔斯汀在泉州开出的披萨门店，更多是主品牌在披萨品类上的试水。而绣球披萨作为塔斯汀独立子品牌运作的项目，也代表着塔斯汀在披萨赛道上的投入正在加码升级。
业内人士分析，塔斯汀希望把中国汉堡的供应链、快餐运营能力复制到披萨赛道。不过平价一人食披萨赛道竞争激烈，绣球披萨的盈利模型与跨区域扩张能力如何，红餐网将保持关注。
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