游客曝杭州网红西餐厅吃出玻璃被划伤出血 市场监管部门回应

封面新闻记者 杨芮雯 柴枫桔 见习记者 徐千然

“杭州西餐星级排名前3%、常年星级商户的网红庭院餐厅，人均两百多，本以为是品质保障，结果家人在饭里吃出尖锐玻璃碎片，当场口腔被划出血，到现在还在72小时风险观察期。”

10月15日18时左右，有游客在社交平台爆料，近日在杭州法喜寺附近网红庭院餐厅就餐时，家人在菜品中吃出尖锐玻璃碎片，造成口腔上颚被划破出血，事后双方就赔偿事宜产生分歧。

游客就餐口腔被玻璃碎渣划伤

医生：伤者需72小时严密观察

“在「腊味和牛黑松露炊饭」里吃到了尖锐玻璃碎渣。我的家人当时就疼得说不出话，吐出来全是血，上颚直接被划破。”

该网友发帖中谈到，杭州的月芽•璞上餐厅（上天竺店）因其店铺在杭州西餐星级排名前3%，加上环境精致，菜品讲究，评分又高，一开始怀着期待前往。

记者从团购平台看到，该餐厅位居杭州灵隐/白乐桥美食销售榜第4名，人均消费在228元。

该游客表示，事发之后自己刚拍摄现场照片，准备进一步检查餐品内是否还有残留玻璃碎屑，店员便迅速将涉事餐品收走。出于担心细小玻璃渣误食划伤消化道，门店经理陪同当事人前往浙江医院急诊就诊。

经口腔科检查伤口、消化内科完成CT检查，医生告知，过于微小的玻璃碎片无法通过CT影像识别，伤者需要经历72小时严密观察期，警惕肠道划伤、内出血等风险。

“好好的杭州旅行，一下午全耗在了医院，原本计划好的行程全部打乱。”该游客表示，到现在家人还因为担心肠胃出事，全程处在焦虑里，希望当地有关部门能多多关注食品安全问题，“人均200多元的客单价，对应的不该只是氛围感和营销，更该是最起码的食品安全保障。”

游客爆料在杭州网红餐厅就餐，吃出玻璃受伤。图片来源当事人社交平台

游客和门店就赔偿产生争议

景区已关注到此事，将进行调解

该游客表示，事发后他们曾联系门店经理，想着好好协商，按《食品安全法》主张餐费十倍赔偿，店方一直在沟通形式、法律认知和经营难处上反复拉扯，最终给出的方案是只报销医药费+1000元补偿，仅为法定十倍赔偿标准的三分之一左右。

同时当事人反映，“从头到尾，商家都没有正面回应食品安全本身的问题，就连饭里玻璃渣的来源，至今也没给出任何说明。”

随后，记者通过门店电话联系到涉事门店，接电话的工作人员表示，这个事情正在配合相关部门调查，同时，也在联系客人，积极协商中。事情没有调查清楚之前，不方便透露任何的信息。

记者注意到，当事人在爆料帖里更新最新进展：景区市场监管部门已在舆情巡查中关注到此事，将在今天中午组织双方进行官方调解，后续有结果会同步，也提醒各位外出用餐多加留意食品安全问题。

景区市场监管部门向封面新闻记者回应称，目前事件仍在调查核实阶段，暂未形成完整结论。后续部门将依法依规开展调解及相关处置工作。

律师说法：

如情况属实

严重划伤者可索十倍赔偿及精神抚慰金

陕西恒达律师事务所高级合伙人、知名公益律师赵良善接受封面新闻记者采访时表示，如若消费者所述属实，菜品中吃出玻璃碎片，属于经营不符合食品安全标准的食品。

依据《食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，可以向经营者主张赔偿损失，除退还就餐费用、赔付医疗费等实际支出外，还可以主张价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿金额不足一千元的，按一千元赔付。

如果划伤造成较为严重后果，依据《民法典》侵权责任编，消费者还可主张相应精神损害抚慰金。

赵良善表示，按照消费者的描述，商家事发后迅速收走涉事菜品，会造成核心物证灭失，加大消费者举证难度，但并不直接免除商家责任。按照《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第六条规定，食品经营者应当对食品符合质量标准承担举证责任，实物被商家拿走的情况下，举证责任向商家倾斜，商家需要自证玻璃并非菜品自带 。

同时，根据消费者给出的聊天记录来看，商家提出报销医药费加1000元补偿仅属于协商方案，依据民事自愿原则，消费者有权拒绝该和解条件。双方协商不成，消费者可以拨打12315向市场监管部门投诉举报，申请行政调解，市场监管部门还可对餐厅食品安全违法行为开展调查处理；也可请求消费者协会介入调解；调解仍无法达成一致，消费者可整理全部证据向人民法院提起民事诉讼，依法主张退款、人身损害赔偿以及惩罚性赔偿金。

赵良善最后建议，当消费者遇到同类情形，应当第一时间对菜品异物、受伤情况、门店环境拍照录像，制止商家撤走问题菜品；若商家强行拿走，当场录音固定事实，同时留存付款凭证、就医票据，告知门店留存监控录像，完成证据保全。