四川
2026年，成都市军粮供应系统坚持“以兵为本、为兵服务”工作理念，紧扣“多样化保障进军营、科学膳食助强军”主题，开展送政策、送科技、送服务进军营系列活动，扎实推动军粮保障由“保数量”向“保质量、保营养、保安全”转型，多措并举破解伙食保障堵点，各项举措落地见效。
一是深化全谷物科普宣传。围绕“均衡膳食、食物多样、谷类为主、粗细搭配”开展科普宣讲，有效引导官兵转变饮食观念，推动健康膳食理念入脑入心；现场设置展板、科普画册、产品品鉴区，发放《全谷物营养知识手册》等资料，提升全谷物产品接受度。
二是抓实品种串换落地。针对品种串换政策新、部队理解不深等问题，制作串换手册等宣传资料300余册，在军供超市设置产品展示区，编制串换核算清单，上门协助部队制定串换计划，依托军地联席会宣讲政策答疑，打通品种串换落地“最后一公里”，丰富军营主食选择。
三是实施专家实操培训。邀请营养专家、川菜大厨、粮油技术人员深入营区，开设面点、特色菜肴实训课程，手把手传授全谷物菜品制作技艺；对照高强度训练需求，量身制定“月食谱”，并发放食谱1200余册；现场讲授粮油仓储防虫防潮实操要点，有效提升炊事人员管粮储粮、营养配餐实操能力。
四是组织军地见学交流。全年有计划组织官兵代表60余人走进军粮加工企业，实地观摩智能化仓储、现代化加工生产线，直观了解军粮“从田间到餐桌”全链条管控流程；会同驻蓉部队后勤代表赴省外军供单位调研学习，搭建常态化军地沟通桥梁。
五是开展“军营一日餐”调研。组织全市军供系统深入伙食单位沉浸式体验军营膳食，同步开展粮油品质和仓储条件现场指导，宣讲粮油保管规范，指导实施“先进先出”管理制度，并面对面收集官兵关于粮食品种、口感、供应时效等方面的意见建议。
六是严守质量安全底线。联合部队代表、第三方检测机构，对大米、面粉、食用油开展专项抽检，抽检合格率100%；常态化督导军供站点落实出入库检验和日常巡查，实现粮油质量全链条可控。
▶ 来源 | 市军供中心
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