新旧物种交手，机器人小店“吃”掉便利店的黄金周

文 | 锌刻度，作者 | 李觐麟，编辑 | 黎文婕

2026年国庆假期，全国出游人次再创新高。数据显示，七天假期内，全国国内出游8.26亿人次，国内出游总花费7383.75亿元，同比2025年分别增长6.3%、4.3%。

热闹的增长态势之中，具身智能及机器人企业正在加速切入更多的消费场景中。嘉兴南湖天地、合肥罍街、珠海横琴长隆飞船乐园、圆明园、颐和园、敦煌鸣沙山等地都出现了机器人便利店，机器人卖零食、递饮料，吸引众多游客主动体验。

相比机器人便利店带来的新鲜感，传统便利店正因为便利优势的失效而面临生存难题。中国连锁经营协会（CCFA）2026年上半年的摸底调查显示，71.7%的便利店企业来客数下降，50%销售额同比下降，60%净利润收缩。

这两个画面放在一起，构成了2026年零售行业值得玩味的一幕。但这并不是机器人抢了“711们”的生意的问题，而是未来的便利店究竟应该卖什么？

机器人“上岗”，便利店“撤退”

今年国庆，如果你去颐和园、圆明园、敦煌鸣沙山、杭州西湖、厦门鼓浪屿、景德镇陶溪川，可能会在某个角落看到一台“银河太空舱”。透明舱体里，一台轮式双臂机器人正在制作咖啡、递送饮料，或者把一件文创产品稳稳交到游客手里。

这是银河通用的人形机器人Galbot G1，它不需要人工遥控就能全程自主完成迎宾、点单支付、抓取交付等流程，自2026年3月进驻北京中关村鼎好店的全家便利店之后，“银河太空舱”机器人便利店已在全国覆盖约50座城市、约200个点位，做饮品、文创、小食的7×24小时零售。

跨维智能的成绩单同样直观。这个国庆，跨维智能携手各地运营商在文旅景区、主题乐园、商业综合体等运营了超过30个机器人商业服务小站，提供冰淇淋、爆米花、咖啡、饮料等现制与零售服务。

银河太空舱与LINE FRIENDS联名

有数据显示，国庆假期机器人商业服务小站累计接待客流超11万人次，单台机器人日均服务超过500单，标杆店假期总营收达15万元。截至目前，其人形机器人商业应用累计实现2.5万小时无障碍运行。

15万元是什么概念？根据头豹研究院的数据，2025年中国便利店行业平均单店日营收降至4453元，国庆七天的总营收也就3万出头，而机器人小店在景区的单店营收，就达到了传统便利店的近5倍。

商汤科技旗下的“烧卖购”机器人便利店同样被包围了。今年五一期间，烧卖购宝山滨江门店已经跑出了“最快15秒一单、日均400单”的数据。而国庆假期期间，“烧卖购”上海地区门店交易额接近平日的两倍，增幅最大的门店环比增加25倍以上。

在合肥罍街，一间十几平方米的小店，机器人悄悄上岗。头戴橙色网球帽的机器人“小麦”在货架间忙碌，游客扫码下单，不到20秒，一瓶冰镇可乐便被稳稳递至取货口。这台由合肥零次方机器人有限公司研发的机器人“店小二”，国庆假期单店日均订单约百单，营业额1500元左右。

在景德镇陶溪川，游客对着Galbot G1喊出“我要买瓶水”，机器人转身走向货架，拿货、回身、递出，全程不到一分钟。旁边一个五六岁的男孩看得目不转睛，拉着妈妈的手不肯走，随后妈妈一边掏出手机扫码付款，一边说道：“买瓶水是借口，他就是想看机器人。”

这种场景正在全国各大景区反复上演，机器人小店，如今如同网红打卡点。

图源：商汤科技

一边是机器人小店的火热，另一边是传统便利店的撤退。

中国连锁经营协会（CCFA）2026年上半年的摸底调查显示，71.7%的便利店企业来客数下降，50%销售额同比下降，60%净利润收缩。行业平均单店日营收降至4453元，同比下降3.9%；单店来客数同比下降8.7%。

“便利店的城池正在从内部被攻破，不是消费者不花钱了，而是他们不进门了。”有行业观察者评论道。

便利店的困境是多重的。量贩零食店把水饮价格打到便利店进货价以下，即时零售平台用前置仓和免配送费截走了顺手买一件的冲动消费。

更加影响消费者进店的深层原因是便利店卖的到底是什么？过去，地理便利是一大优势，但当外卖30分钟送到家、零食折扣店价格低到进货价以下时，便利这个词的含义变了。

而机器人小店在景区卖的，恰恰不是便利。

过去，便利店行业夜间人力短缺是普遍痛点，而机器人恰好能弥补。在景区这种客流波动剧烈的场景里，按需部署的灵活性本身就是效率。

新物种与旧物种的分野，为什么是景区？

从行业路径来看，机器人小店和传统便利店，正在走向两条不同的路。

银河通用的“太空舱”覆盖约50座城市、约200个点位，但主要集中在景区、商圈和交通枢纽。跨维智能的30多个小站分布在文旅景区、主题乐园和商业综合体。商汤的烧卖购则从写字楼和产业园区起步，逐步向景区延伸。

为什么这些机器人便利店都选择了流量集中、消费场景非日常、体验价值高于便利价值的景区？

首先，景区天然适合交互，目前机器人在景区取一瓶饮料的过程其实算不上绝对的便捷，但在景区场景里，游客本来就是边逛边玩，时间不是稀缺资源，因此新鲜感自然会招揽游客。

其次，景区的人力痛点恰好是机器人的强项，旺季人力不够，淡季人力浪费。机器人不需要排班、不需要休息、不需要培训。在景区这种客流波动剧烈的场景里，效率远高于传统便利店。

越来越多机器人企业聚焦便利店、医药零售、文旅场景

而便利店的困境，本质上是便利被重新定义后的失速。越过粗放开店增长阶段后，便利店的数字化进程也出现了分化：即时零售跑通了增长，但无人值守仍未跑通规模化复制。

便利店的核心竞争力绕不开“快”，消费者进店、拿货、结账，全程追求效率。机器人取一瓶饮料需要1到3分钟，在便利店场景里是效率倒退，在景区场景里却是体验加分。同样的技术，放在不同的场景里，价值判断完全不同。

新物种和旧物种的分野，不在于机器人与人之间的较量，而在于卖商品还是卖体验。

图源：整点消费

银河通用其实已经在尝试进入便利店的日常运营体系。2026年4月，Galbot G1正式入驻全家北京中关村鼎好店，能自主完成烤肠、冷饮、熟食的取放递交，还能独立制作咖啡。这说明机器人零售和传统便利店并非对立关系，而是可能走向融合。

但融合的前提是，便利店得先想清楚，自己卖的到底是什么。CCFA会长彭建真曾指出，商品力是下一阶段企业发展的真正分水岭。地理位置便利的老逻辑，已经不足以支撑便利店继续发展壮大了。

更重要的是，具身智能的商业化落地，已经从景区开始了。

工业场景对节拍、稳定性、安全性和良率的要求极高，很多项目还处在验证阶段。家庭场景更加复杂，短期内很难规模落地。相比之下，零售和文旅是一块相对友好的“新手村”。

不过15万的单店营收，放在国庆的景区里很亮眼，但春节、五一、国庆之外的300天，这些机器人小店能不能活下去，才是真正的考验。传统便利店用了几十年时间，才把便利变成一门可持续的生意。机器人小店要证明的，不只是机器人能卖东西，而是一直有人向机器人买东西。