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庆阳苹果产业发展情况汇报

市果业发展中心

（2026年9月）

庆阳是“中国优质苹果之乡”，栽培历史悠久、产业基础良好、是富民效果显著的大宗水果和主导型优势特色产业。近年来，全市立足资源禀赋，强化引导扶持，政府、企业、农户三方协同发力，“品种、品质、品牌”三位一体，“种植、存贮、营销、加工”全链升级，全市苹果产业迈步“矮化密植、集约精细、标准引领、品牌赋能”的现代化转型升级之路。

一、自然禀赋独特，具有“四大生产优势”。一是区位优势。庆阳地处北纬35°～37°之间，是业界公认的生产优质苹果的最适产区（我国地处北纬30°～50°省市都有苹果分布，业界公认生产优质苹果的最适产区则是北纬35°～37°，在此纬度内的甘肃庆阳、平凉、陕西洛川、陕西延安是国内生产优质苹果的最佳纬度区，普遍能产出优质果品，尤以海拔1100～1600米区域内生产的苹果品质为最佳，特别是晚熟苹果品质更佳），平均海拔1100～1600米、年均气温8.8～10.1℃、降雨量480～663毫米，无霜期160～185天，光照充足，降水适中，是全国优质苹果生产的“黄金区域”，完全具备生产优质苹果的全部7项生态指标6项辅助指标。二是生态优势。全市森林覆盖率26%，部分县达到70%，空气清新、水质洁净、土层深厚、产地安全、环境美好，空气、水和土壤质量优于国家二级标准（境内有12条10万亩以上的黄土大塬，塬面土层质地疏松，透气蓄水能力强，富含钾、钙、镁、锌、硒等多种微量元素）。三是传承优势。庆阳苹果栽培历史悠久，早在秦汉时期就有栽培记载，自1952年引进栽植以来，上世纪90年代初作为主导产业重点扶持发展，西峰区境内现有一棵68年（1958年栽植）的苹果树，仍枝繁叶茂，硕果累累，被业内命名为“华夏苹果第一树”。四是规模优势。全市果园面积达到133.09万亩（占全省22.93%），总产量176.82万吨（占全省的20.32%），全产业链产值125.75亿元（其中一产产值85.92亿元、二产产值22.27亿元、三产产值17.56亿元）。苹果产业链已吸纳30多万人从业，贡献农民人均纯收入2477元，占全市农村居民人均可支配收入16%。（建成以董志塬为主的10个优质晚熟苹果生产基地和25个万亩苹果片带，拥有10万多户果农全产业链30多万人从业的大产业，已成为全市从业人员最多、覆盖面最广、规模最大、效益最好的农业特色优势产业、巩固脱贫攻坚成果强农富民的增收支柱产业和推动乡村振兴的战略性主导产业）。

二、苹果品质上乘，呈现“五大鲜明特点”。一是个大形正。平均单果重279克，平均果形指数0.9，畸形果率低。二是色泽艳丽。果面光洁、锈垢很少、蜡质层厚，主栽的红富士苹果着色指数≥80﹪，元帅系着色指数≥90﹪，乔纳金和嘎拉着色指数≥70﹪。三是风味浓郁。庆阳苹果（红富士）的可溶性固形物含量为15.8﹪，维生素C含量为70毫克/公斤，平均总酸量为0.41﹪，角质层厚度达20微米，均高于国家鲜果标准，较好的糖酸比值，形成了庆阳苹果酸甜适度的清爽口感。“瑞雪”“瑞阳”“秦脆”“维纳斯黄金”等新品种苹果，风味独特，备受消费者青睐，连续两年订购数量较大，市场销售紧俏，价格稳定在8元/斤左右。四是耐贮耐运。庆阳苹果果皮较厚，果胶含量高，贮运损伤率低。庆阳红富士苹果硬度为每平方厘米9.8公斤以上，陇东气候冷凉，光热充分，果实中物质积累丰富，而香气成分挥发速率较慢，贮藏过程构成香气的挥发物质损失少、维持时间较长，作为黄土高原生产的庆阳苹果的香味表现更浓郁、更长久。贮藏5个月后硬度为每平方厘米7公斤。五是绿色安全。庆阳地处陇东黄土高原沟壑区，近邻子午岭林区，环境空气、灌溉水源和土质检测结果均优于国家二级标准，达到国家绿色有机食品基地环境质量标准相关要求，全域空气干燥、病虫害少，用药频次低、用量少，农残明显低于国家规定。

三、产业态势良好，形成“六化发展模式”。一是管理模式高效化。立足自然资源禀赋和区位优势，突出现代丝路寒旱果品优势产业特色，坚持“品种、品质、品牌”和标准化生产，建成以瑞雪为主的新优品种面积10万亩，现代矮砧密植果园面积37万亩，绿色标准化种植基地60万亩，国家农产品地理标志认证基地116万亩，有机食品认证基地2.3万亩，GAP认证基地4000亩，出口认证基地15万亩，矮砧密植、集约高效栽培模式引领庆阳苹果高质量发展。二是经营主体多元化。全市培育果业龙头企业32家、专业合作社376个（规范提升176个）、家庭农场38家。培育果品加工企业6家，建成自动化分拣线38条88通道，续建5万吨庆阳苹果智慧分选仓储中心1处，商品化处理能力突破100万吨。成立了甘肃瑞果联合会、市级苹果产销协会，全市组建果业协会11个，果农组织化程度和苹果产业化水平明显提升（苹果大户超过10万户（50亩以上351户、百亩以上177户、500亩以上27户、千亩以上22户），其中年收入过5万元的2.44万户、10万元以上8500多户），形成了企业、合作社、专业大户和普通农户多元投资、互促共进的良好格局。三是生产管理标准化。2012年建成了西北农林科技大学甘肃庆城苹果试验示范站，组建了全国首个市级“庆阳现代苹果产业技术体系”，聘请国家苹果产业技术体系岗位专家担任首席科学家，修订完善了“庆阳苹果标准化生产技术规范”，总结提出了庆阳苹果生产8项实用技术，先后建成国家级苹果标准化示范园10处1万亩、省级标准化示范园37处2.2万亩、市级优质苹果示范园80处4万亩、县乡级示范园100处2万亩，全市苹果商品率85％以上，优果率70％以上。四是产业配套一体化。引育链主企业2家、骨干企业6家，年加工苹果32万吨，生产浓缩果汁3.1万吨、果脆2万吨，果汁出口俄罗斯和日本，果脆成为海航和东航指定航空食品。新上恒瑞康、苹果梦工厂等苹果加工企业6家，培育果箱（果框）生产企业14家。初步形成以宁县和盛镇、庆城县白马镇为中心的集贮藏、商品化处理、拍卖交易和信息发布为一体的物流市场2处，建成果蔬贮藏保鲜库174座（2万吨以上级5个、1万吨级以上14个），贮藏能力72万吨，实现了旺季贮藏、淡季销售，调剂余缺，保鲜增值的目标。庆阳苹果以个大形正、耐贮耐运、香脆甜美、营养丰富获得好评，畅销国内大中城市，远销一带一路和东南亚等13个国家和地区。五是服务体系系统化。建立了果业科研及技术推广体系，全市拥有果业科技人员2.35万人（市县果业部门176人，具有职称人员75人，市县受邀服务专家54人，科研院所64人，乡镇680人，涉果企业220人，专业村460人，聘请农民技术员512人，果业生产经营管理推广人才2.13万人），成功创建了宁县国家级苹果产业园、庆城县省级苹果产业园，推进建设正宁县现代农业（苹果）产业园，累计建成社会化服务组织69个，为苹果优质丰产提供有力的组织服务支撑。六是推广营销品牌化。全市注册苹果商标34个，“庆阳苹果”先后获中华名果、国家优质苹果金奖、甘肃省十大名果、中国优质苹果之乡、中国绿色食品博览会金、全国水果口感大赛暨中国苹果口感大赛金奖、2023中国农民丰收节“和美乡村金秋消费”魅力农产品奖等殊荣，荣获全国果业高质量发展共建市、农产品区域公用品牌调研示范基地等，入选农业农村部认定的中国农业品牌目录、国家农业品牌精品培育计划、甘肃省甘味农产品十大区域品牌目录，入列中国区域农业产业品牌百强榜、中国果品区域公用品牌50强、中国最具影响力的十大苹果区域品牌、甘肃“甘味”农产品十大区域品牌、国家队运动员保障产品，2026年品牌价值达80.56亿元，较上年度增值10.54亿元，增幅高达15%，庆阳苹果品牌价值大幅提高，品牌影响力和市场竞争力持续提升。

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