山东
带孩子去商场的游乐场玩，到了午饭时间，去餐厅时碰到了许久未见面的欣然一家，她也带着一岁左右的宝宝出来逛。大家索性就两桌折一桌，一起吃饭。点餐时正发愁应该给小宝宝点什么，这时候欣然从背包里拿出来一个保温杯，里面装着蒸好的白米饭，直接兑了点开水让孩子吃。
我惊讶的问：“直接让孩子吃白米饭呢？”欣然说：“恩，这样出门方便，不然饭店的饭菜也不知道能吃啥，调料那么重。”看着我惊讶的表情，她才问：“难道不可以这样吃吗？”“确实不能吃太多含调味品的食物，但是直接吃白米饭也不太行啊。”我说道。
之后再给娃点了一份南瓜粥，在用餐的过程中，我们聊了关于一岁左右的孩子应该怎么吃饭的问题。
02 一岁宝宝能不能吃米饭
《0-3岁婴幼儿养育全书》中指出，宝宝饮食是由谷、豆、肉、奶、蛋、蔬菜、水果、油脂类等各种食物搭配组成的。
已经一岁的宝宝确实是可以吃米饭，但需要根据不同孩子的发展情况来看。比如牙齿生长情况，咀嚼能力以及肠胃消化能力等几个方面来看。
首先，宝宝的牙齿生长状况决定咀嚼能力。
一般来说，孩子在一岁左右的时候会长出六颗左右的牙齿，牙齿全部长完需要到了两岁到三岁。因此在孩子一岁的时候，的确是能够吃米饭的，但是因为咀嚼能力尚弱，极有可能没有嚼烂就直接咽下去了。
其次，孩子的肠胃消化能力弱。
没有被嚼烂的食物咽下去之后，会给孩子的肠胃造成负担，可能会腹泻腹胀消化不了。如果你在孩子的大便中看到没有被消化的食材，就基本能说明是孩子肠胃消化功能弱。
再次，考虑大米饭的营养价值。
大米饭中的营养成分单一，而一岁左右的宝宝正是长身体，需要大量营养物质的时候，大米饭的营养完全达不到这样标准。
最后，如果偶尔给孩子吃大米饭，要注意做法。
鉴于以上几点的考虑，蒸出来的米饭对于孩子来说是较硬的，因此需要加一些辅料，并做的软烂一些，比如熬南瓜大米粥，山药大米粥，或者做成软烂的肉沫饭都是可以的。
02 一岁宝宝饮食应该如何添加
《0-3岁宝宝饮食营养全书》一书中提到，0-3岁是宝宝大脑发育的关键时期，合理营养能为其提供重要保障。
孩子在一岁左右的时候，饮食开始逐渐向大人的饭菜过渡，这个阶段的食物选择的确挺不好掌握。又怕吃大人饭过早孩子消化不动，又担心如果没有及时吃上各种食材，影响宝宝身体发育，新手爸妈们可以参考以下几个原则。
1、辅食添加原则
宝宝从4到6个月的时候开始添加辅食，添加原则为由单一到复杂，由稀到稠，由软到硬，因此宝宝的辅食就应该是从米糊—粥—饭。孩子从一岁开始，饭菜就可以开始稍微添加点盐，但依然不能添加各种调味品，比如生抽、鸡精、老抽等各种调料。此时的孩子已经具备了一定的咀嚼能力，吃的饭也不需要完全是辅食了，开始选择给宝宝添加饭菜。但是需要煮软烂，有利于宝宝的吞咽和消化。
2、营养均衡原则
从一岁开始，宝宝每日奶量的摄取就已经开始减少了，但是孩子的身体发育却需要更多的营养。对钙、铁、锌，蛋白质及各种维生素的需求量猛增，而这些又需要孩子从食物中去获取。所以，宝宝的饮食做到营养均衡是很重要的。
每日喝奶两次，总奶量保证在500 ml左右。正餐三次，辅食两次，也就是说一日三餐跟随大人的用餐时间，但是在上午十点和下午四点的时候，需要分别添加一次水果。要特别注意，在饮食中，孩子每天的肉蛋奶及蔬菜水果都要有。一是为了保证孩子的营养均衡，二是可以提前规避掉孩子偏食的不良习惯。
3、如果出门，建议准备的饭菜
就像欣然这样的宝妈不在少数，明白宝宝还不能吃含调料的食物，外出的时候想要给娃带上一些食物。但是建议宝妈们不要为了省事就带大白饭，孩子也吃不了多少，其实做法也简单，只需要食材丰富一些。比如可以带南瓜粥，哪怕是粥里面加一些肉松等，都是可以的。还有方便携带的各种小饼，比如酸奶小饼，菠菜小饼，火龙果小饼等，做法简单，孩子好抓握也爱吃。
枕边育儿寄语：
宝宝的饮食不可大意，带娃出门玩的时候，需要做好各种准备，尤其是饭菜方面。不要觉得一两顿饭不要紧，孩子身体每天都在发育，各种营养的摄取也是日积月累的，想让宝宝身体好，一定要注意哦。
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