北京
安雅·泰勒-乔伊主演的107分钟惊悚片《菜单》，目前正在Netflix上线。
安雅·泰勒-乔伊如今已是好莱坞最抢手的女演员之一。从《女巫》出道就吸引观众注意，到《分裂》里的抢戏表现让她成为备受关注的名字，她还参演了《超级马力欧兄弟大电影》《沙丘2》等大片，以及尚未上映的《指环王：猎捕咕噜》。而在她所有作品里，有一部被认为呈现了她最好的状态，目前正在Netflix上线。
这部电影就是《菜单》，把高级餐饮拍出了极度紧绷的张力。安雅饰演的Margot Mills，被富有的美食爱好者Tyler Ledford（尼古拉斯·霍尔特饰）邀请到一座岛上餐厅Hawthorn。餐厅由传奇主厨Julian Slowik（拉尔夫·费因斯饰）掌舵，以精心打磨的菜单和高档客群闻名。然而随着夜晚推进，Margot发现Slowik打算杀掉岛上的所有人。接下来是一场高压锅式的惊悚戏，凭借无可挑剔的演员阵容和锋利如主厨刀的讽刺，从头到尾抓住观众。
随着剧情推进，导演马克·米罗在片中埋下暗示Slowik病态意图的细碎线索：员工住的地方更像军营而非餐厅团队宿舍；员工把Slowik当神一样对待，尤其是领班Elsa（Hong Chau饰）；他们执行Slowik的意志快得吓人——有客人试图离开时，员工砍掉他一根手指以示警告。最令人不安的或许是Slowik在每道菜开始时那记清脆的拍手，足以让人脊背发凉。
影片也揭示了Slowik为何要实施这样一场大规模谋杀式自杀：客人们让他失去了对烹饪的热情。亿万富翁Richard Liebrandt（Reed Birney饰）和妻子Anne（Judith Light饰）来过Hawthorn十几次，却对他们吃下的食物毫无感激；评论家Lillian Bloom（Janet McTeer饰）把Slowik捧到如今的位置，却用她的评论让其他餐厅和同行厨师关门歇业；最琐碎的一笔关乎电影明星George Diaz（John Leguizamo饰）——Slowik休息日看了Diaz的一部电影，讨厌透了。就像米罗在《继承之战》里解剖企业生活一样，《菜单》也把高级餐饮的矜贵空气拆了个干净。
《菜单》的张力固然亮眼，真正的看点还是安雅饰演的Margot。她第一次出场就点起一支烟，尽管Tyler批评这会损害她的味觉；这立刻显出她有点叛逆，和她配着优雅紫色连衣裙穿的战斗靴一样。安雅与费因斯的对手戏也极为精彩，Slowik不断试图探问Margot的生活，她则毫不费力地挡回所有问题，最终导向一个令人意外的收尾时刻，也让Margot跻身恐怖片史上最好的“最终女孩”之列。
安雅在片中最出彩的一场戏，其实和尼古拉斯·霍尔特有关。整部电影里，Tyler似乎对Slowik要杀掉所有人毫不在意，直到Slowik逼他承认自己早知这一夜会致命（他带上Margot，是因为Hawthorn显然不接待单独用餐的客人）。愤怒的Margot扇了Tyler一巴掌。这场戏原本设定她崩溃痛哭，但安雅告诉BBC 1，她觉得扇一巴掌更真实：
“我对女性愤怒这件事有想法。不知道为什么，很多人会觉得——这话不是对任何编剧不敬——我常收到的是‘男人做很可怕的事’，女人则安静坐着，缓缓落下一滴泪。我就想，不不不不不。我们会生气，会愤怒。”
这个处理奏效了，那一巴掌是Margot和观众的情绪出口，也说明了安雅为何抢手——她愿意把表演带到你意想不到的地方。对《菜单》来说，这道菜值得五星。
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