从倡议到自律，中国酒业进入“企业公民”时代

上个世纪八十年代，世界经济论坛创始人克劳斯·施瓦布提出“企业公民”理念，强调企业通过加强与其他利益相关方的联系来改善社会环境。加入WTO以后，该理念被引入中国，逐渐在各行各业兴起。

世界经济论坛认为，企业公民应包括四个方面的内容：好的公司治理和道德准则；对人的责任；对环境的责任；对社会发展的广义贡献。

如今，这一理念正在中国酒业被广泛接受，而且落实到实际行动。10月15日，2026中国酒业协会理性饮酒宣传周主会场启动仪式暨2026酒业ESG大会在武汉国际博览中心盛大举行。宣传周以”适量饮酒 快乐生活”为主题，旨在倡导科学文明饮酒风尚，助力营造和谐、健康、文明的饮酒氛围。

自2015年首次进行理性饮酒宣传周以来，已连续开展十二年。十二年间，“关爱青年，非成勿饮”“理性饮酒，快乐生活”“理性文明，拒绝酒驾”三大主题口号先后唱响——每一句都不是让酒远离生活，而是让酒更加主动、更加妥帖地融入生活。

中国酒业协会理事长宋书玉在开场致辞中表示，理性饮酒，不是要冷落美酒，而是要让美酒在最恰当的时候，以最恰当的方式，温暖最合适的人，这恰恰是对酒文化本身的回归，“中国酒业的成长，不止于产能与营收，更在于清醒与担当。

坚持看得见数据：11年来，理性饮酒宣传周累计影响人次从3000万增至4.5亿，覆盖城市从354个增至550个，公益微电影累计播放突破7亿次，理性饮酒理念已深入人心。

本届主题“适量饮酒 快乐生活”包含三层内涵——“适量”是科学底色，“快乐”是价值锚点，“生活”是场景落地。中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会当值主任委员、贵州习酒股份有限公司党委书记、董事长汪地强表示，“适量饮酒 快乐生活”不只是一句口号，而是企业一直在追求的“美酒美生活”： “适量”是美的前提，“快乐”是美的底色，“生活”是美的落脚点。

让理性饮酒从口号变成可感可知的生活方式，正是本届宣传周的着力点。会上，中国酒业协会秘书长何勇发布并解读《2026适量饮酒快乐生活蓝皮书》。蓝皮书基于31个省份、150,310份消费者调研样本，其中18—39岁人群占比89.38%，正是当前酒类消费主力军。调研显示，国内酒类消费正从面子消费向体验消费转型：选酒最看重口感（49.67%），而“高端大气上档次”仅占14.57%；朋友聚会、家庭聚餐之外，独自小酌的”悦己型饮酒”正在兴起；低度化、健康化、悦己化三大趋势，已经不可阻挡。

为了让理念触达更多消费场景，2026理性饮酒宣传周全面启动航旅、高铁、5X三大推行计划：联合1919在全国一、二线城市4000家中高档餐厅和酒类终端店投放5万块电子屏，每天覆盖客流量约6000万人次；携手北京高和誉远文化传媒，在覆盖全国4000多趟高铁、600多座城市、1038个高铁站点的28万块电视屏上循环播放宣传周推广视频，持续一个月，预计触达2亿人次；联合华君传媒（集团）有限公司，在11个城市15个机场的315块屏幕投放宣传周海报，覆盖1192.3万人次。

活动期间，第六季“美酒美图TOP10”摄影大赛、2026全国理性饮酒宣传周公益海报设计大赛、首届“美酒美生活”短视频大赛等多项行业文化赛事结果陆续揭晓。

从会场到餐桌，从餐厅电子屏到高铁电视、机场大屏，理性饮酒正在从一年一度的活动，变成浸润日常的生活理念。

如果说理性饮酒宣传周回答的是“酒与社会”的关系，ESG则回答“酒企与社会”的关系。活动现场，《2025年中国酒业ESG发展报告》正式对外发布。报告由中国酒业协会联合21世纪经济报道、贵州习酒股份有限公司共同编写，依托国内首个酒类专业ESG评级平台，以32家A股酒类上市公司为样板——白酒前六大与四大内资啤酒集团全部在列，葡萄酒、黄酒龙头企业亦在其中，样本产能合计约占酿酒产业总产能65%以上，足以代表中国酒业整体水平。

21世纪经济报道编委曹金良发布报告

这一评级平台由中国酒业协会与21世纪经济报道共同搭建，以《中国酒类企业ESG披露指南》等两项团体标准为方法学基础，设置一系列严谨科学的指标指标；2025年完成2.0版本升级，实现白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等十余种品类全覆盖，并针对不同酒种的生产特征设置差异化评价权重。它不只是一把”尺子”，更是中国酒业自己的ESG基础设施。

报告以“披露之变、实践之进、差距之实”概括行业现状：

▶▷披露之“变”：2025年成为中国酒业ESG信息披露的制度元年，32家样本企业治理维度、社会维度信息披露率均达100%，环境维度达96.88%。

▶▷实践之“进”：可核算或估算的温室气体排放合计约627万吨二氧化碳当量；超20家企业披露取水总量、单位产品水耗或水回用率数据，水资源数据覆盖率约91.7%；公益慈善捐赠合计约2.4亿元，乡村振兴成为社会维度共同的披露亮点。

▶▷差距之“实”：风险管理、高管激励、监事会运作等实质性约束指标披露率不足50%，员工安全与健康目标披露率不足20%——“面广、点弱”、量化目标管理不足，是全行业的共性短板。

基于此，报告做出四个预判：强制披露范围将持续扩大，中小酒企逐步纳入；ESG评级平台将成为行业基础设施，推动数据标准化；碳足迹和水足迹将成为酒企的核心竞争力指标；供应链ESG管理将从头部企业向中小企业传导。

企业的责任行动也在向科技要答案。本次大会还发布了“华为智能终端健康饮酒新模式”，该模式由中国酒业协会联合柏星龙、华为智能穿戴共同打造：依托华为手表硬件能力，通过监测心率、血氧等生理数据综合评估饮酒是否过量，为消费者提供饮酒提醒、饮后健康评估、周期饮酒行为报告，后续还将落地酒驾风险预判、未成年人饮酒行为监测等功能。

当企业把自己的产品能力用于社会责任，ESG便不再是报告里的章节，而是长在产品上的责任——员工、行业、社会，都在其中受益。

从“倡议”到“自律”，一字之差，背后是中国酒业发展逻辑的深层变化。近些年，国家大力提倡高质量发展，全社会都在倡导理性和法治——对酒业而言，粗放扩张的时代结束了，靠什么赢得下一个十年？答案正在从“企业公民”式的觉醒中来：更规范的公司治理、对员工及其家人的关爱、对环境更友好、对社会公益更投入。

这种觉醒有扎实的民意基础。蓝皮书调研显示，81.55%的消费者愿意主动学习饮酒健康知识，81.11%认同“适量饮酒、快乐生活”理念，68.12%认可宣传教育与法律约束双管齐下；近八成（77.56%）消费者接受“不劝酒、不拼酒”，行业协会以55.24%的占比成为消费者最寄予期待的责任宣传主体——政府、协会、企业”三位一体”的责任格局正在成形。

但调研同样毫不留情地指出了行业的旧账：40.09%的受访者曾“为给别人面子”喝多， 35.23%认为社交劝酒是过量饮酒的主要原因。劝酒文化从好客之“劝”异化为强迫之“逼”，与“酒以成欢”的真义背道而驰，是行业必须自我革新的部分。文明饮酒要在观念之外落到实践，让“不劝酒”从“不好意思说”变成“理所当然做”，考验的正是每一家酒企的自律成色。

正如宋书玉理事长所言：“理性饮酒，不是要冷落美酒，而是要让美酒在最恰当的时候，以最恰当的方式，温暖最合适的人，这恰恰是对酒文化本身的回归。”“ESG不是成本而是远见，不是一时的装点而是长远的战略，酒企唯有把责任内化为社会基因，把担当转化为发展动能，中国酒业方能行稳致远。”

从上世纪八十年代施瓦布提出的理念，从中国酒业协会的倡议到酒企的自觉自律，到2026年武汉酒博会里的一份份报告、一项项计划、一块块屏幕，“企业公民”正在中国酒业完成从概念到行动的落地，理性饮酒之种子在神州大地开花结果。

当理性饮酒成为十二年间从未停歇的坚持，当ESG从披露走向治理、从头部走向全行业，中国酒业所追求的，早已不只是把酒卖得更多，而是让酒在社会中站得更稳、走得更远——这，就是长期主义最好的注脚。

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