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「傲客酒家·每周主打」是由傲客自营餐厅推出的全新栏目,我们每周锁定一道宝藏招牌菜,扎进后厨,蹲主厨现场做菜,深挖食材里藏着的小故事。光看还不够,每期还有招牌菜福利掉落,记得看到最后哦!
这周主推好味:地道潮汕卤鹅,端上来啦!
潮汕人有句老话,无鹅不成席。
桌上要是没这盘卤鹅,总觉得这顿饭还没开场。
我们这锅老卤,每天从早熬到晚,一点都急不得。
鹅要三提三浸,一遍遍泡进去,卤香才肯往肉里钻。
捞出来的时候,皮是亮的,肉是紧的。
咸香先到,回甘慢慢跟上来。
咬下去那一口,你就知道,这是老手艺。
懂的人,不用多说。不懂的,来一份就懂了!
点开视频先过个眼瘾,来傲客酒家再吃过瘾!
这一口卤香,值得你跑一趟~
看到这的朋友,福利来了!
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在评论区聊聊:你最爱卤鹅的哪个部位?
10月22日14:00,我们会从评论区选出5位朋友,各送出【潮汕卤鹅肉】一份哦!
-门店信息如下-
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