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该省生产商向政府寻求财政支持，并请求协助开拓海外新市场
魁北克省科泰父子糖枫林工厂里，罐装枫糖浆等待加工。
魁北克省枫糖浆生产商协会负责人表示，在枫糖浆需求高涨的背景下，本省的战略枫糖浆储备已告罄。
魁北克枫糖浆生产商协会主席吕克·古莱（Luc Goulet）表示，需要政府提供支持，以确保该行业不会错失促进自身发展的机遇。枫糖浆的产量取决于天气状况。因此，生产商协会建立了战略储备，以确保价格和供应保持相对稳定。
去年，美国商业客户纷纷囤货，担心美国总统唐纳德·特朗普会落实其加征关税的威胁。
古莱透露，随着销售额持续增长，缓冲储备已消耗殆尽。“我们的战略储备已降至零。”
他表示，这意味着如果天气条件不利于枫树树液流动，该行业可能会失去客户。以2007年和2008年的库存短缺为例指出：“由于产品缺货，我们失去了一些市场。随后，消费者很快转向其他甜味产品。而一旦这种情况发生，这些消费习惯便固定了下来。”
据代表授权买方的枫糖产业委员会（Maple Industry Council）主席称，魁北克枫糖浆在海外的市场份额正在增长。路易·图雷纳（Louis Turenne）指出，2024年出口额较前一年增长了9.34%。2025年，随着新关税威胁笼罩整个行业，出口增速进一步加快，增幅达到15.8%。2026年，出口增速放缓 --- 1月至8月期间，出口额较上年同期增长2.48%。
图雷纳说道：“要超越一个非凡的年份总是很难。”
目前，近65%的枫糖浆出口销往美国。
古莱承认，满足热情消费者的需求是一种“幸福的烦恼”。然而，他认为该行业仍有增长空间。他表示：“魁北克的枫树林中仍蕴藏着大量未开发的潜力。”
古莱表示，来自魁北克市的投资“远未达到我们所期望的水平”；他希望能够获得新当选的魁人党（Parti Québécois）政府的倾听。他说道：“当有人告诉我们，某个行业正蓬勃发展、不断壮大，且无需任何扶持时 --- 说实话，在政府层面，我已不再认可这种论调了。”
图雷纳认为，魁北克省可以通过向生产者提供财政支持，并协助加工商在海外开拓新市场，来鼓励产量的增长。目前，近65%的枫糖浆出口销往美国。
他说道：“近年来，我们在市场多元化方面取得了重大进展。20年前，这一比例为80%”，但我们需要加快欧洲、澳大利亚和亚洲市场的开放与开发，以减少对美国市场的依赖。”
产业集中在魁北克
生产商表示，魁北克的战略枫糖浆储备已近乎耗尽。
虽然枫叶点缀在加拿大国旗上，但枫糖浆产业却高度集中在魁北克省。据该行业组织周四发布的报告，北美超过70%的枫糖浆产自该省。
若将生产、加工及专用设备制造商纳入考量，2025年枫糖浆产业为国内生产总值（GDP）贡献了12.1亿加拿大元。该行业总共雇用了超过 10000 名全职当量员工，并创造了 2.85 亿加拿大元的税收收入（不包括市政税收以及公共土地租赁费用）。
这一数字不包括许多魁北克人在春季会造访的“糖屋”。
图雷纳说道：“糖屋的经营运作更类似于餐饮业。”
枫糖浆生产商团体利用近期的竞选活动，凸显了该行业作为就业提供者和经济驱动力的重要性；古莱表示，候选人们往往对该行业所发挥的重要作用感到惊讶。
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