江苏
"春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月"，进入到深秋时节以后，随着天气一天比一天凉，不少人白天总觉得没精神，干什么都提不起劲，这就是老人们常说的 "秋乏"。
秋乏是身体换季时的正常反应，因为进入到秋天以后，天气转凉，人出汗少了，身体也就进入了休整阶段，这个时候正是进补的好时候，而男人作为家里的主心骨，平时操劳多，这个时节更该好好补养身体，把精气神养足。
深秋宜进补，男人要多吃这 3 种 "肾黄金"，益气养肾精力足！
海参
海参在民间有着 "海中人参" 的美誉，一直是滋补的好东西，海参属于高蛋白低脂肪的食材，还富含多种微量元素，深秋时节，正是食用海参的好时候，水发海参配着五花肉和青红椒一炒，简单省事，家里人也都爱吃。
推荐菜谱：青红椒海参炒肉
1、水发海参剪去沙嘴，洗净后切成条，五花肉切成薄片，青红椒洗净去蒂去籽，切成块。
2、锅中烧水，水开后下入海参，加入料酒焯烫 2 分钟，去除腥味后捞出沥干水分。
3、锅中入油，下入五花肉片，煸炒至出油，下入葱姜蒜爆出香味，烹入料酒。
4、下入海参翻炒均匀，加入一品鲜酱油和蚝油炒匀，下入青红椒块，加入盐调味，淋入水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀后即可出锅享用。
小贴士：海参焯水时加点料酒，能去腥味；干海参泡发费事，买即食的或者商家泡发好的更省事。
猪腰
猪腰子，老辈人讲究 "以形补形"，男人要养腰，就得多吃点猪腰子，猪腰富含蛋白质和铁元素，还含有多种微量元素，打上花刀爆炒着吃，鲜嫩爽脆，是深秋餐桌上的下饭好菜。
推荐菜谱：爆炒腰花
1、猪腰子对半片开，片去中间白色的腰臊，撕掉外层的膜，处理干净后打上花刀，切成小块。
2、切好的腰花放入清水中，加入少许料酒和花椒，浸泡十几分钟，去除腥味后捞出沥干水分。
3、把腰花加入少许盐、料酒和干淀粉抓匀，锅中入油，油温六成热时下入腰花，滑炒至变色后捞出控油。
4、锅中留底油，下入葱姜蒜和干辣椒段爆出香味，下入腰花，大火爆炒，烹入用料酒、生抽、香醋和白糖调的碗芡，翻炒均匀，待芡汁挂满腰花后，即可出锅享用。
小贴士：爆炒腰花讲究一个 "爆" 字，大火快炒，腰花变色就出锅，炒久了就老了，嚼不动。
生蚝
生蚝也叫牡蛎，有着 "海中牛奶" 的美誉，是公认的 "补锌之王"，每 100 克生蚝的锌含量高达 71.2 毫克，还富含蛋白质和多种微量元素，深秋也正是吃生蚝的好时候，蒜蓉一蒸，鲜嫩多汁，是男人餐桌上少不了的一道菜。
推荐菜谱：蒜蓉蒸生蚝
1、生蚝用刷子刷洗干净外壳，撬开去壳，摆入盘中，蒜切成蒜蓉，分出一半下入油锅中，小火炒至金黄，跟另一半生蒜蓉混合，加入少许盐和白糖调匀。
2、把调好的金银蒜均匀地铺在每个生蚝上，蒸锅烧水，水开后把生蚝入锅，大火蒸 5 分钟。
3、蒸好后取出，撒上葱花，淋入少许蒸鱼豉油，锅中烧热油，浇在上面激出香味，即可上桌享用。
小贴士：生蚝蒸的时间别太长，大火 5 分钟左右就够，蒸久了蚝肉缩水变老，汁水也流失了；蒜蓉一半炸一半生的 "金银蒜"，蒸出来蒜香足，还不发苦。
深秋进补，讲究吃对东西，以上这 3 样，都是应季又营养的好食材，价钱不贵，做法也简单，换着做给家里的男人吃，人也精神。你家里秋天都爱给家人做什么进补菜？评论区聊聊！
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