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茶山原料大积压的背后:茶价跌回十年前,山头茶泡沫还是很大!

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茶山原料积压,远比想象中严重。

勐库的茶农发消息来哭惨,问:能不能帮卖点茶叶?

然而,现在的茶商,钱都压在茶叶上了,没钱收茶。



茶农:你自己出个价

在源头信誉不错的茶商,茶农会说:先把茶叶拉走,卖了再给钱。

老杨前几年也是被茶农可劲地忽悠,还真把茶叶拉走,以为什么时候卖了茶叶,再付钱。

然而,过了三五天,茶农没有钱,想起老杨还欠他原料款,就来要债了。

茶农要钱的时候,最好是把钱给他。不然,就得收下茶农手里一大堆中小树茶秋茶,茶农又给茶商一点时间慢慢卖茶,过半个月,再来催债。

被茶农收拾过一次之后,但凡听见茶农说先把茶叶拉走,卖了再给钱,赶紧跑路。



过了几天,茶农又说:

真的太难了,全家上阵,采茶做茶,卖了几十公斤秋茶,秋茶不值钱,苦得五六千块钱,

今年秋茶有200多公斤,加上春茶300公斤。你开个价,只要能给现钱,你全拉走,你说多少就多少。

现在,茶山的中小树茶和秋茶,不是价格问题,而是根本没人要。就算让茶商出价,茶商也不敢要,收进来,不知道卖给谁。



茶农:逐渐被中小树套牢

山头茶里的中小树茶,一直卖不动。

比如,老杨做冰岛坝歪,如果只要坝歪的纯古树春茶,茶农不卖,古树卖掉,中小树就彻底砸在手里了。

而且,坝歪毕竟属于冰岛五寨,山头有名气,茶农自己也能卖光古树春茶。既然茶农能卖掉,凭啥要让老杨这个非亲非故的茶商赚钱呢。

想要古树,还想要点利润,只能硬着头皮,把茶农家的茶地全部拿下。这样,才能谈价格。



老杨再把茶叶分开做,大古树挑采做一批,其它级别的茶叶做一批。

茶叶做出来,大古树挑采的单株年年卖完,但中小树茶,发熟茶一部分,大部分还积压在手里。

无论冰岛坝歪这样的名山,还是次名山,情况都差不多,前些年看似抢购一空,其实,中小树茶并没有被茶客喝掉,现在还堆在茶商的仓库里。



做茶多年,茶商已经被库存套牢,无力承担库存压力。

如今,茶商依然收茶。但是,茶叶行情,不复当年。

这两年,很多茶企以及茶叶门店倒下了,终端反馈到源头,茶商少,再也没有抢茶的盛况。

没有了同行茶商的竞争,茶商又掌握了一些市场主动权。一开始,茶商只想要古树,茶农还不愿意卖,想把中小树捆绑着卖。

一个寨子里,家家都想卖茶给茶商。茶叶过季就老,茶农等不起。茶商只想要古树,茶农也卖。

最终,古树春茶,在春茶季的时候,就已鲜叶的形式卖给茶商了。中小树茶库存,落在了茶农的手里。

中小树,还是那片茶园里的中小树。以前产的,在茶山的仓库里。现在产的,在茶农的仓库里。



中小树茶,泡沫太大

当前的茶叶市场,古树春茶和台地茶好卖,中小树茶大积压,这是市场选择的结果。

品质较高的名优古树茶,有老茶客和玩家支持,这类茶,山头辨识度很高,纵然价格贵,也不愁卖。

台地茶,原料成本几十块一公斤,印上名山古树的包装,两三百的价格,在直播间天天捡漏。



哪怕到了今天,中小树茶,还没认清自己的真实定位。

过去十年,各大茶区,以名山为中心,各大茶区点连成线,带动茶叶价格快速上涨。

每个山头,古树带着中小树,价格一路上涨。以往,茶叶的定价,既靠品质,也靠名气。这样的山头茶市场,有很多泡沫。



这两年,行情艰难,除名山外的茶山原料价格,回到十年前。价格虽然有所回落,但有的茶叶,价格仍然虚高。

真正决定茶叶积压还是给喝掉的,是茶客。

而茶叶市场,喝茶的人可以分为三个消费群体。

首先,冰岛老寨古树和易武顶尖高杆,

这类消费者主要是喝茶不需要花钱的人,还有富豪。

这类茶客,有的很爱茶,要喝就喝好的,更重要的是送礼,每年还得派几个人去冰岛老寨,把茶叶做回来。

有的不屑于执著懂与不懂,喝的不仅是高品质茶叶,也有一般人喝不起的优越感。



其次,喝次名山古树的人。

消费1000到8000一公斤茶叶的茶客,主要是企业主,高管以及大部分中产。这部分茶友,最喜欢研究茶,是茶叶江湖里最懂茶的一群人。

真实的茶叶市场是:现实生活中,能把1000块一公斤的茶叶,诸如正气塘古树之类,当口粮的茶客,已经高收入群体了。

人只有吃饱,房贷车贷等必要开支之后,才会喝茶。茶叶,是人到中年的精神粮食。一天一两泡茶,一年5公斤茶叶。就算1000块一公斤,一年5000块的茶叶开销,

大多数人,光维持生活就用进了全力,一年花5000块喝茶,这对普通人来说,是一笔不算小的开支。



能把4000块一公斤的冰岛坝歪单株当口粮的茶友,主要是企业主、高管,事业单位的人。

这类茶客,在现实生活中,已经是人中龙凤了。

消费次名山古树的大多数茶友,喝茶,也是高低搭配,一年三五公斤茶叶,冰岛坝歪一公斤,搭配点正气塘或别的茶叶。



最后,800以下一公斤的茶叶。

绝大多数茶友喝茶,喝的是800以下一公斤的茶叶。主要是次名山中小树以及台地茶。

就市场价来说,这个价位,跟真正的古树春茶无缘。喝茶的人也知道,这个价位喝不到真正的古树春茶,但现实比理想骨感。一盏清茶可慰浮生,苦中作乐罢了。

这类茶友,平时在直播间买两三百一公斤的口粮。偶尔奢侈一下,买一饼正气塘古树,或者坝歪单株有龙珠的时候,买几颗摆着,偶尔享受一泡。



从消费群体反推到茶山,喝中小树茶的人,跟直播间三五百一公斤的茶叶的人高度重合。

消费群体是一类人,收入的上限决定了茶叶的选择。

换句话说:大多数中小树茶,应该掉到台地茶一样的价,才会有市场。

而如今的中小树茶,山头一般的,原料价格两三百一公斤,贵的中小树,诸如冰岛老寨五六千一公斤,

是典型的:老茶客看不上,喝台地茶的人又喝不起,不上不下,最终沦为库存。



茶农有茶树,做茶也需要成本。

最大的成本是,采茶工的工资。

茶叶做出来,如果一年积压,茶农心中还有明年就变好的希望。

两三年连续积压,茶农就会纠结:做还是不做,做出来卖不掉,不做可惜。

如果五六年持续积压,做茶负债累累、连采茶工的工资都发不出来,就会像茶商一样,放弃中小树茶。

茶树是茶农的,缓解普洱茶产能过剩,还得靠茶农。

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