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为啥在野外碰见粉色的葡萄千万不要碰?有啥科学解释?

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常走山林野地的人,多半见过这种挂在藤蔓上的粉紫色小果子,圆溜溜成串垂着,远看跟水果店卖的巨峰葡萄七分相似,不知情的人随手就摘。

可但凡沾过这果子的,都知道这东西压根不能吃,轻则嘴巴发麻肿起一片,重则上吐下泻折腾好几天。

老一辈总说野外长得越好看的果子越有毒,这话不是随口吓后辈的,这看着像小葡萄的粉果子,根本不是葡萄,正经大名是毛乌蔹莓,各地民间还叫它母猪蔓、五叶藤,属于葡萄科乌蔹莓属的草质藤本植物。



很多人分不清它和真葡萄的区别,其实掰开藤蔓就懂了,真葡萄树的藤是木质的,摸起来硬邦邦像细树枝,毛乌蔹莓的藤是草质的,掐一下就断,汁水蹭得满手黏。

它的叶子是掌状五片复叶,边缘带浅锯齿,夏天开淡绿色的四瓣小花,入秋之后就挂满这些粉嘟嘟的小圆果,全株自带一股不太友好的成分,不光人不能碰,就连家里养的羊、鸡都不爱啃它的藤叶。



在《中国植物志》的公开记载里,毛乌蔹莓全草含有草酸钙针晶,这种针状的细小结晶,但凡接触到人的口腔、咽喉黏膜,就会瞬间释放强烈的刺激感,像无数根细针扎在黏膜上,这就是很多人尝了一口之后,立刻觉得舌头发麻、喉咙发紧的原因。

它的未成熟果实里还富集了乌蔹莓素这类有毒的生物碱,哪怕只吃一颗,都可能引发恶心、呕吐、腹痛的急性中毒反应,野外环境里没有现成的医疗条件,万一出现严重过敏或者持续呕吐,脱水速度极快,很容易发生危险。

而且它的粉色果皮看起来通透诱人,对小孩、不熟悉野外植物的人吸引力很强,每年入秋都有误食的案例,医院急诊每年秋季都能接诊到把毛乌蔹莓当野葡萄吃的患者。



要是真在野外撞见这串粉果子,远远看着拍照就好,别上手摘,更别凑上去尝。哪怕手上沾了它的藤蔓汁液,也别随便揉眼睛,不然手上残留的草酸钙结晶蹭到眼周黏膜,会刺得眼球红肿难睁,还得专门跑医院处理。

家里有小孩在郊外露营玩耍的,得提前跟孩子说清楚,野外结的彩色野果,没有大人确认之前,一律不能往嘴里放,别被好看的外皮骗了。



其实毛乌蔹莓也不是完全没好处,传统中医里,经过规范炮制的干燥全草是能用的,有清热解毒、消肿利尿的药用功效,但这都是经过专业药房加工后的用法,绝对不是让普通人随便采了鲜果就直接吃。

它在野外的分布范围很广,从东北的山林到南方的丘陵都能见到,常趴在灌木丛、田埂边往上爬,一串串粉果挂在藤上,辨识度其实很高。



见多了就能记住,五片叶子凑成掌状、结粉紫色小圆果的藤本,就是它,别和真正的野生葡萄搞混。

真的野葡萄叶片是单叶带裂,藤是木质老藤,果子成熟后是深紫黑色,皮厚带白霜,尝起来是酸甜的葡萄味,和毛乌蔹莓的刺激麻感完全不同。

以后走在郊外看见这串粉嘟嘟的“假葡萄”,记着绕着走就好。

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