北京
来源：市场资讯
（来源：临沧融媒）
2026中国咖啡杯测大赛·临沧赛区
LINCANG COFFEE
秋意渐浓，一场关于咖啡的感官盛宴如期而至。
10月23日，2026中国咖啡杯测大赛·临沧赛区将在临沧技师学院正式拉开帷幕，一场汇聚顶尖味蕾、彰显临沧“冠军咖啡”底蕴的行业盛事即将上演。
本次赛事由国际咖啡联盟有限公司、啡竞界（上海）文化有限公司、上海咖竞汇文化传播有限公司主办，临沧市精品咖啡协会与云南泰达会展策划有限公司联合承办，由临沧云佳咖啡有限公司提供赛区赞助。
扎根黄金产区，彰显“冠军”品质
临沧，地处北纬23°—25°的咖啡种植黄金带，是不可复制的咖啡沃土，造就了临沧咖啡“浓而不苦、酸而不烈，自带清新花果香”的独特风味。作为“中国临沧精品咖啡豆示范区”和“云南精品咖啡核心产区”，临沧现有咖啡基地29.22万亩、精品咖啡庄园13个。
LIN CANG
近年来，临沧咖啡在种植端与加工端双双发力。不仅推广“坚果+咖啡”套种模式达21万亩，更主栽萨奇姆、瑰夏等优质品种；同时，全市精深加工链条不断延伸，2025年精深加工率达37%。凭借硬核品质，临沧咖啡豆自2021年以来累计斩获国内外顶级咖啡豆大赛9次冠军。
本次杯测赛的举办，正是对临沧咖啡“冠军品质”的又一次集中展示与强化。赛事不仅将延续临沧咖啡豆在国内外赛场屡获殊荣的卓越表现，更将通过专业的赛事平台，进一步挖掘临沧优质咖啡豆的商业潜力与品牌价值，助力本土优质咖啡品牌破圈发展，迈向更广阔的舞台。
专业赛制解码，考验感官极限
比赛将采用一套基于咖啡底层逻辑的赛制，分为初赛与决赛两个阶段：
初赛（三角杯测）：选手需在规定时间内完成6组测试，在每组3杯咖啡中敏锐捕捉风味差异，找出不同的一杯。正确率最高且用时最短的优胜者将晋级决赛。
决赛（处理法识别）：晋级的选手需凭借纯粹感官，从非确认区的6支咖啡中，选出并确定4支与确认区标注处理法相匹配的咖啡。最终综合正确率与用时，决出赛区优胜选手晋级全国总决赛。
该赛制既充满竞技的紧张感，又极具趣味性和专业性，将全方位考验选手的感官敏锐度与行业知识储备。
聚焦临沧风味，共享精品咖啡醇香
除紧张激烈的赛事外，10月23日上午，赛场还将特别举办“临沧精品咖啡杯测分享活动”。本次品鉴环节的杯测豆由赛区赞助单位——临沧云佳咖啡有限公司倾情提供。
作为临沧精品咖啡协会会长单位及国家级咖啡科技小院，云佳咖啡近年来扎根产区，依托“公司+合作社+农户”的模式，不仅带动了周边万余亩咖啡种植，更建成了微批次生产线与冷萃车间，不断探索咖啡鲜果的精细化加工与风味表达。
届时，嘉宾与观众将现场品尝多款临沧优质咖啡豆，沉浸式感受临沧咖啡“自带清新花果香”的独特魅力，从香气、酸质到醇厚度，全方位解码这片黄金产区孕育出的冠军风味。
各路菁英集结，共赴感官竞技
本次临沧赛区吸引了众多优秀选手报名参赛，参赛阵容强大，既有来自临沧本地各大咖啡庄园与生产企业的行业骨干，也有来自保山、德宏等周边地州的业界精英；既有深耕行业多年的资深从业者，也有高校学子的青春面孔，以及众多怀揣热爱的纯粹咖啡爱好者。
跨越不同背景与地域，选手们因对咖啡风味的不懈追求而相聚于此。他们将凭借敏锐的感官与丰富的经验同台竞技，展开一场关于味蕾的精彩交锋，最终脱颖而出的优胜者将代表临沧赛区进军全国总决赛。
选手风采（排序不分先后）
马志达
2025中国咖啡杯测大赛腾冲赛区
第一名
芒市红宝石咖啡主理人
Ruby咖啡创始人
2025中国咖啡杯测大赛总决赛优秀选手
2025中国咖啡杯测大赛丽江赛区第三名
陈乙臻
王俊龙
SCA CVA杯测品鉴师
SCA中级生豆师
SCA中级烘焙师
SCA中级感官师
2020年保山闽行烘培
亚军
王杰
温林
2026中国咖啡杯测大赛丽江赛区
优秀选手
2025年“临咖杯”咖啡师
职工职业技能竞赛技术能手
字孟儒
苏彦安
2026届咖啡加工工优秀奖
咖啡爱好者
陈启操
杨海媛
咖啡爱好者
杨泰清
曾建伟
咖啡爱好者
杨光美
施泽文
咖啡爱好者
陈涛
毕建业
咖啡爱好者
施桠焜
杨卫林
咖啡爱好者
李绍明
杨治浩
咖啡爱好者
朱昵平
张思雯
咖啡爱好者
王旭璇
李永改
咖啡爱好者
林旭炜
赵正涵
咖啡爱好者
殷兴达
代兴文
咖啡爱好者
周 杰
范佳茂
咖啡爱好者
丁家镇
10月23日
让我们相聚临沧技师学院
共同见证咖啡感官菁英们的精彩对决
品味属于临沧的冠军风味
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