四川
知晓绵竹身边大小趣事超15万朋友已关注
绵竹有一些老店，你几岁时它在
你上学时它在
甚至等你参加工作有了家庭后
它依然还在...
这些店铺没有华丽的厅堂，不是网红店，是老板守着一口锅，一年又一年，接住一代绵竹人的成长。
这便是老店最动人的地方：它见证你的成长，你见证它的坚守。它不会跟着你远行，却固定在这座小城的坐标里，成为时光的参照物。
龙桥老味家常菜
这家龙桥老味，经营二十余年，虽然从川润家属区搬至安国里，但这道糖醋猪肝是店里多年不变的招牌，对火候要求极高，入口外层微脆，内里保持鲜嫩，酸甜调味平衡得恰到好处。
老板守着这间铺子多年，不少熟客远远走来就能认出，几句闲谈之间，便是十几年的光阴流转。
汉旺宋蹄花
茶盘街这家蹄花店，开店十余年，是老城很受欢迎的炖菜小馆。厨房里常年煨着瓦罐，黄豆与白萝卜同蹄花慢炖，熬出奶白汤色，蹄花炖得软糯，皮肉相连却不会散烂。
除了招牌蹄花汤，店里还有各式家常小炒、烧菜可供选择。每到饭点，瓦罐升腾的热气飘向街面，成为这条街上长久不变的风景。
易拉面中餐小吃
位于绵竹新加坡这家老店性价比拉满，至今已有二十余年。店内桌椅简单朴实，早中晚全天候营业。早上供应米粉、拉面，中午主打各式现炒家常菜、蒸菜、罐罐汤，菜品选择丰富且平价。
邹烧白
从1992年开店至今，已有三十余年，是绵竹老牌蒸菜馆子，还获评德阳特色小店。店面不大，门头朴素，主打各式传统蒸烧菜。招牌烧白选用三线五花肉长时间蒸制，肥肉油润化渣，垫底萝卜吸饱肉香；粉蒸排骨、蒸肘子、圆子汤也是熟客常年必点之菜。
既可搭配米粉当早餐，也能用一碗甑子饭配蒸菜解决午饭。几十年间，无数本地人从学生时代吃到成家，路过大南路，总会拐进来，吃上一口记忆里的老式蒸菜。
大蒸笼
绵竹这个小区楼下的大蒸笼，是本地人熟知的老牌蒸菜家常馆，门面沿街敞开，一眼就能看见店内高高叠起的蒸笼，朴实无华没有精致装修，店里有各式蒸菜，招牌蒸牛肉分量扎实，牛肉裹满米粉，几乎是每桌必点，小肠汤清爽解腻，搭配蒸菜刚好，除此之外还有不少家常小炒，菜品量大实惠，上菜速度快。
饭点店里总是坐满，简简单单一桌蒸菜小炒，承载着一代人日常的餐桌记忆，临街铺面里蒸笼常年升腾热气，是这条路上长久不变的烟火标识。
唐三小吃
唐三小吃，开店二三十年，是本地人很熟悉的蒸菜简餐老店。店面不大，陈设简单，主打各式蒸菜、手工圆子汤和时令凉拌小菜，甑子饭是标配，口味朴实下饭。时隔多年回来，依旧是熟悉的家常味道。
老店的意义早已不止于食物它就守在这里：你长大，它还在
绵竹哪家老店是从你的小学时代一直陪伴到现在的？你每次必点哪道菜？
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编辑丨胥英
责编丨游娜 审核丨吴浩
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